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1，用電飯煲做酸奶怎么做

酸奶怎么做材料全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙（30g）做法1、將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則制作出來的酸奶會非常容易變質。2、全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。3、將牛奶加熱至38度左右（可用食品溫度計測量），抬起煮飯鍵，使牛奶處于保溫狀態。4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處于保溫狀態，靜置6小時即可。

我也不知道

用電飯煲做酸奶怎么做

2，電飯煲做酸奶的方法

牛奶放入密封性好的容器里（我用的是樂扣保鮮盒）微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達到40°左右（我的方法是，牛奶倒出不燙手就行），倒入原味酸奶和白糖（也可酸奶做好吃的時候在放糖）。牛奶和酸奶的比例大約8：1（如果喜歡酸度濃可多加酸奶）。干凈的筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻放入電飯鍋，電飯鍋放1-2厘米的熱水（水的溫度微微燙手），蓋好電飯鍋鍋蓋，用布把出氣孔蓋住。期間電飯鍋不要插電，過兩三個小時試試水溫，如果水涼了，電飯鍋插上電源半分鐘，水微微燙手就拔下電源。大概8-9小時酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。

電飯煲做酸奶的方法

3，怎樣用電飯鍋做酸奶

主料酸奶50g牛奶500g輔料糖適量步驟1.將電飯煲洗凈，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2.加入糖，攪拌均勻。3.電飯煲選擇保溫檔。4.食物溫度計測量保持在45度以下5.大概是兩個小時就做好了，看看，多嫩啊

原料：純牛奶……………………………………500ml …………………………………125ml 工具：、帶蓋、勺子、（也可以用其他方法加熱牛奶，但用不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）做法： 1．將（連同蓋子）、勺子放在中加水煮開10分鐘消毒。 2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入加熱，以手摸杯壁不燙手為度。 3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。 4．將斷電，鍋中的熱水倒掉，將放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。 5．8～10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。注意事項： 1．所用酸奶不可以用加入果料的，更不可用。 2．牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。 3．不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。 4．發酵容器用帶蓋瓷杯最好，杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，是，無氧環境更有利于發酵。 5．容器消毒最好不用，因為如果沖洗不干凈，會殺死，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 6．（含有）或（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。 7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。 8．保質期為2～3天。

怎樣用電飯鍋做酸奶