在江西省，南昌三杯雞，寧都三杯雞，萬(wàn)載,三杯雞肉是很多朋友一定吃過的一道菜,三杯雞肉不難做,三杯雞肉是在煮雞塊的時(shí)候加入一小杯米酒、食用醬和醬油，再加入九層塔和小紅蔥，你就有了甜的三杯雞肉,很多餐廳的這道菜叫“桌面三杯雞肉”，一度讓人以為三杯雞肉是臺(tái)灣省的。
三杯雞起源于江西省，不僅在江西省廣為流傳，還傳到了臺(tái)灣省，成為臺(tái)灣美食的代表。在江西省，南昌三杯雞，寧都三杯雞，萬(wàn)載。相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因?yàn)樗霾瞬环艤挥靡槐拙疲槐i油，一杯醬油，所以得名三杯雞的中文名三杯雞SteedchickenwithThree Up醬的英文名。主料是三黃雞、米酒、豬油、醬油。江西菜和贛南客家菜，味道和顏色都是紅色和原始的。
三杯雞肉是很多朋友一定吃過的一道菜。很多餐廳的這道菜叫“桌面三杯雞肉”，一度讓人以為三杯雞肉是臺(tái)灣省的！但其實(shí)這是江西的傳統(tǒng)菜，也和南宋末年的民族英雄文天祥有關(guān)。傳到臺(tái)灣省后成為臺(tái)灣省的代表菜。
3、經(jīng)典名菜 三杯雞是指哪 三杯,這道菜如何制作?三杯雞肉是在煮雞塊的時(shí)候加入一小杯米酒、食用醬和醬油，再加入九層塔和小紅蔥，你就有了甜的三杯雞肉。三杯雞肉不難做。我用的是雞翅，兩截就方便品嘗了。鍋里放冷水，煮到變色，然后瀝干水。炒鍋燒熱，放油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。加入雞翅翻炒片刻。加入一杯米酒，半杯海鮮醬油，1/4杯糖。翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜20分鐘。20分鐘后，雞翅熟了，轉(zhuǎn)大火收汁。平底鍋
4、中國(guó)的四大名雞哪家最正宗呢?德州扒雞又稱德州五香無骨扒雞，是德州著名的三寶之一(扒雞、西瓜、金絲小棗)。德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名菜，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品，送入皇宮供皇帝和皇室享用。德州扒雞聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為“天下第一雞”
5、外國(guó)人眼中最好吃的中國(guó)菜是什么?皮蛋瘦肉粥，皮蛋在一些外國(guó)人看來很奇怪，吃起來更恐怖。很奇怪皮蛋瘦肉粥是他們最喜歡的中餐，最后都吃光了，還說小黑塊好吃，把皮蛋剁碎吃成果凍也很牛逼。北京烤鴨是中國(guó)和北京最具代表性的食物，在世界上享有盛譽(yù)，從早期到現(xiàn)在一直受到大家的歡迎和追捧。也是外國(guó)人眼中神奇的存在，他們還會(huì)專門去吃北京烤鴨。當(dāng)他們看到吃烤鴨的程序和步驟時(shí)，他們也稱贊中國(guó)烹飪歷史悠久，喜歡北京烤鴨。
