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1，東北有什么好吃的特產

東北特產有哈爾濱紅腸、東北酸菜、丹東草莓、鹿茸、東北黑木耳等。哈爾濱紅腸因其顏色火紅而得名。東北酸菜是具有東北地方特色的一種食物。丹東草莓果實個大飽滿、吃起來酸甜適口，有著淡淡的奶香。鹿茸是東北三寶中的其中一個。東北黑木耳營

東北有什么好吃的特產

2，東北的特色美食有哪些

1、東北酸菜是東北地區的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術》，詳細介紹了白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。2、酸菜白肉是以酸菜和豬五花肉為主要食材的一道東北滿族菜，口味酸香咸鮮。酸菜白肉中的五花肉含脂肪較多。3、熘肉段是一種美食，主要材料有豬里脊肉、青椒等，輔料有油、鹽、醬油、蒜、胡蘿卜等。熘肉段是老百姓喜愛的家常菜，做法簡單、味道可口。4、雪衣豆沙屬于吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。5、東北亂燉素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。

東北的特色美食有哪些

3，東北十大特色美食全都吃過的你一定是東北人

在東北，蘊藏有太多美味的食物。說到東北菜，很多人可以一口氣說出數十種。我大白兔給大家帶來的是東北人的十大特色美食，全都吃過的，你一定是東北人！一個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。這是一道非常簡單的鄉土菜。醬骨頭是東北地區的一道傳統菜肴。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經燉煮后口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。這鍋包肉是東北地區非常有名的菜。它是由光緒年間道臺府的廚師鄭興文改良而成。鍋包肉適合大眾的口味。將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改變成酸甜口味。顏色是金黃色的，味道是酸甜咸香的，酸甜適口，外酥內嫩。溜肉段是東北地區的一道傳統菜肴。它具有脆、嫩、香的特點。成品酥脆、咸鮮可口，是人們餐桌上的家常菜。溜肉段是東北菜的經典。制作方法很簡單，主要是把裹漿炸好的肉段，放入準備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，這個醬汁是關鍵。白肉酸菜血腸是東北地區的傳統食品，深受各族人民的喜愛。它也是城鄉居民過年殺豬后，宴請親朋好友的一道主菜。豬肉和血腸香味醇厚濃郁。白肉肥厚不油膩，血腸入口即化，酸菜酸味爽口解膩，整道菜特別下飯。排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，以蔥姜蒜、料酒、醬油、胡椒粉為輔料，屬于東北菜系，味道鮮美，營養價值豐富。這是一道非常受歡迎的東北鄉村菜。這道菜的顏色棕亮，排骨肉爛脫骨，豆角鮮香可口。拔絲地瓜起源于中國北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的傳統菜肴。菜的顏色是金黃色的，牽絲不斷，甜香適口，深受喜愛。趁熱上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔軟油潤，口感特別有層次感，可作為宴席之用。地三鮮是中國東北的一道傳統菜肴。這些食材都是季節性的新鮮食材：茄子、土豆和青椒。它不僅具有豐富的鮮味、天然的綠色食材，而且各種營養成分非常豐富，使這三種味道很普通的食材，變成新鮮可口的佳肴，百吃不膩。熏肉大餅是東北吉林傳統的特色小吃。主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是熏肉肥而不油膩，瘦而不柴，熏香濃郁，色澤鮮紅；大餅色澤金黃，外酥里軟，和熏肉搭配非常好吃。鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統的鐵鍋，無污染的農民家養鵝，輔以各種珍貴的中草藥和上等調味料。色澤金黃，滋味純正，肉爛脫骨，質地鮮嫩，香味不膩，回味無窮。 - END - 還有哪些大家喜歡的家鄉菜，來與大白兔來一起分享啊？ ??！

東北十大特色美食全都吃過的你一定是東北人