買新鮮的小海螺放入稍大的盆中，然后倒入淡鹽水,所以，你應(yīng)該在吃飯前后2小時內(nèi)避免吃這類食物-0,將切好的海螺片倒入火中翻炒,至少要把小海螺泡在滴有香油的盆里一個小時,可以取出海螺肉，切成塊做成熱的海螺塊，口感更豐富,取出小的海螺放在盤子里,取出海螺肉和海螺腸，清洗干凈,將海螺肉切成小薄片。

可以取出海螺肉，切成塊做成熱的海螺塊，口感更豐富。具體做法如下:\ n所需材料:海螺2塊，鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量。\n1。用刷子清潔。\n\n2。在鍋里煮15分鐘左右。取出海螺肉和海螺腸，清洗干凈。\n\n3。將海螺肉切成小薄片。\n\n4。辣椒切丁，姜蒜切絲。\n\n5。將鍋里的油加熱，加入胡椒粉，炒香。\n\n6。將切好的海螺片倒入火中翻炒。\n\n7。加入醬油翻炒。\n\n8。將所有輔料一起翻炒。\n\n9。加鹽炒兩分鐘。\n\n10。成品圖。\ n \ n \注意:\n1、海螺不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖同食。所以，你應(yīng)該在吃飯前后2小時內(nèi)避免吃這類食物-0。\n2，海螺寒，正常人不宜多食，寒性體質(zhì)者不宜多食。

材料:\ nSmall 海螺、蒜、蔥、干辣椒、料酒、醋、鹽、香油、花椒、大料。\ n \ n \練習(xí):\n1。買新鮮的小海螺放入稍大的盆中，然后倒入淡鹽水。\n\n2、大蒜，切成大塊；洋蔥去皮，洗凈，切成大塊。干辣椒用清水洗凈，切成段。\n\n3。炒鍋火上，油熱時，放入蔥段、蒜片、干辣椒一起炒香。\n\n4。將已吐出沉淀物的小海螺倒入鍋中，用鏟子不斷攪拌加熱均勻，加入料酒和少許醋。\n\n5。倒入少許開水，至小于海螺，水中加鹽，放入花椒和大料，煮5分鐘左右，至水基本干。取出小的海螺放在盤子里。\ n \ n我們不需要筷子，直接用幾根牙簽就可以了。\ n \ n \ nTip:\ n新買的海螺要用淡鹽水養(yǎng)，往盆里倒幾滴香油為宜，這樣可以使海螺把體內(nèi)的沉淀物吐出來。至少要把小海螺泡在滴有香油的盆里一個小時。

配料:海螺1000g。\r\n輔料:油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、極鮮香精1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、香油少許、料酒1湯匙、蔥15g、姜10g、紅辣椒20g、芹菜30g、豌豆60g，\r\n步驟:\r\n1，海螺焯水后，取出螺肉，洗凈備用。\r\n2，清洗配菜，換刀備用。\r\n3 .拿起油鍋，把豌豆放進(jìn)煎鍋里，\r\n4。加入紅椒和香菜，翻炒至斷，然后撈出備用，\r\n5。拿起油鍋，把豌豆放進(jìn)煎鍋里，\r\n6。加入紅辣椒和香菜，翻炒至生，然后撈出備用，\r\n7。繼續(xù)炒洋蔥和姜，\r\n8。倒入蝸牛肉，\r\n9。沿鍋邊蘸料酒，可以去腥增香，\r\n10。將配菜倒入鍋中，\r\n11。然后把那碗果汁倒進(jìn)鍋里，\r\n12。加入洋蔥，\r\n13。大火翻炒均勻，即可出鍋。