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1，吃芝麻有什么好處

芝麻分黑、白兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為量。黑芝麻對(duì)于缺鐵性貧血、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)炎、動(dòng)脈粥樣硬化等均有治療作用。據(jù)報(bào)道，芝麻油有促凝血作用，可用于治療血小板減少性紫癜和出血性疾病，兒童每次服4毫升，飯前服，1日3次，15天為1療程，有一定效果。兒童食用芝麻有許多烹調(diào)方法。例如，將芝麻炒熟后，用搟面杖壓碎或用絞肉機(jī)絞成粉末狀芝麻面，拌入糖及豬油，可做成湯圓、包子餡食用，或調(diào)入米粥、稀粥中給嬰兒食用。或者，應(yīng)用市場(chǎng)上供應(yīng)的黑芝麻糊。芝麻油是營(yíng)養(yǎng)調(diào)味品，有濃郁的芳香，是湯、涼拌菜、涼面、糕點(diǎn)、花卷的良好調(diào)料。芝麻醬也有可口的香味，可作為早點(diǎn)、涼拌菜、涼面等的調(diào)味品。常用芝麻滋補(bǔ)治病的食療方劑有：（1）病后體弱、貧血。黑芝麻洗凈炒熟，加核桃仁共研末，每次2匙，每晚各服1次，服時(shí)用蜜水或白糖水送服。（2）早生白發(fā)、脫發(fā)。炒黑芝麻、制首烏各等份，研末，煉蜜為丸，每丸重6克，1日3此，每次1丸，連服數(shù)月。（3）干咳。炒黑芝麻粉100克，白糖20克，調(diào)糊食用。（4）大便干結(jié)。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克，研末，早晨空腹用蜂蜜水調(diào)成糊狀送服。（5）益氣力、健腸胃、強(qiáng)筋骨。黑芝麻粉、梗米適量煮粥，加糖食用。

吃芝麻有什么好處

2，芝麻有什么用

　　芝麻又稱“脂麻”，也叫“胡麻”，還有人把它叫“油麻”。俗語(yǔ)說(shuō)不要丟了西瓜去撿芝麻，好像芝麻是無(wú)關(guān)緊要的東西。但事實(shí)卻不是這么回事。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值是不可忽視的。芝麻有白芝麻、黑芝麻兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為佳。芝麻的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克芝麻中除含有22克蛋白質(zhì)、62克脂肪，還含有人體必需的多種礦物質(zhì)、維生素b1、維生素b2和維生素e等成分。芝麻中脂肪的主要成分是油酸、亞油酸及甘油酸，均系不飽和酸，不含膽固醇，是中老年人的良好食品。芝麻香而不膩，十分可口，經(jīng)過(guò)加工榨出的油叫“香油”或“小磨麻油”，有濃郁的芳香，可以調(diào)制各種美味佳肴與可口食品。我國(guó)人民自古以來(lái)都喜歡食用。芝麻也可加工成“芝麻醬”，它不僅是涼拌菜、面、油卷的美味調(diào)料，而且也是一種極好地嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。芝麻醬的含鐵量是牛奶的58倍、牛肉的25倍，在常見(jiàn)的食物中名列前茅。芝麻的藥用價(jià)值，自古以來(lái)就倍受重視。《本草綱目》記載：芝麻“補(bǔ)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填髓腦”。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻尤其是黑芝麻，性味甘、平，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、祛風(fēng)、潤(rùn)腸、生津、補(bǔ)肝腎、通乳、養(yǎng)發(fā)等功用，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥枯、頭暈耳鳴等癥。產(chǎn)后婦女多吃芝麻，也可起到催乳作用。黑芝麻對(duì)慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹等癥也有一定的療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃芝麻可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂、神經(jīng)衰弱、貧血、早年白發(fā)、末梢神經(jīng)炎等病癥。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，芝麻中所含的維生素e是一種長(zhǎng)壽因子。有些國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，它不僅能促進(jìn)毛細(xì)血管的增生改善血液循環(huán)，抑制過(guò)氧脂質(zhì)沉淀在血管上形成血栓，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，而且還可以延緩細(xì)胞衰老，使人精力充沛，耐力持久。芝麻還是保持皮膚細(xì)膩的美容食品，每天吃炒芝麻20克，并逐步增加到40克連吃兩周后，皮膚就會(huì)呈現(xiàn)出油亮的光澤；連吃五個(gè)月后，曾經(jīng)是粗糟、干裂的皮膚就會(huì)變得細(xì)膩柔軟，增加彈性。40至50歲的人為皮膚干燥、失去彈性而苦惱，芝麻會(huì)解除你的苦惱。

可以吃啊這么簡(jiǎn)單

芝麻可以開(kāi)門

芝麻有什么用

3，芝麻對(duì)身體有什么益處

中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘．利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。 1．補(bǔ)腦益智食品：因此，人尤其是從事腦力勞動(dòng)的中年人，需要進(jìn)食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動(dòng)機(jī)能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。 2．減肥輕身食品：減肥食品是現(xiàn)代食品市場(chǎng)上的一種科學(xué)性較強(qiáng)的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，并有一定的體積，但營(yíng)養(yǎng)及熱量較低。胖人食之能減輕體重，并無(wú)不良反應(yīng)。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營(yíng)養(yǎng)，不被人體吸收，制成減肥食品有較好的減肥效果。祖國(guó)傳統(tǒng)的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強(qiáng)體質(zhì)，輕身延年。 3．味覺(jué)食品：味覺(jué)食品能幫助人增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。老年人由于味蕾減少和結(jié)構(gòu)萎縮，對(duì)淡味無(wú)感覺(jué)，對(duì)無(wú)咸味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現(xiàn)今世界上已開(kāi)發(fā)出多種富于味覺(jué)的食品，適宜于老年人食用。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘．利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。黑發(fā)芝麻和黑芝麻哪一個(gè)更能黑發(fā) 芝麻糊PK黑芝麻糊傳統(tǒng)認(rèn)為黑芝麻更能黑發(fā)，其實(shí)，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，就營(yíng)養(yǎng)成分而言，芝麻和黑芝麻黑發(fā)的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發(fā)、黑發(fā)食品。可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆?jié){200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆?jié){調(diào)勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。

芝麻對(duì)身體有什么益處