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本文目錄一覽

1，大班冰皮能冰多久
2，大班冰皮月餅都有些什么味道有沒有檸檬茶味的
3，香港大班冰皮月餅
4，現在去香港買大班冰皮多少錢一盒
5，大班冰皮月餅要如何辨別真假
6，大班冰皮月餅
7，大班冰皮月餅味道價格如何
8，香港大班冰皮月餅的詳細介紹

1，大班冰皮能冰多久

因為冰皮要保持在低溫下，常溫不能超過三個小時。可能會融掉。

啊，你的大班月餅是在哪里買的呀？我找不到購買的東西！

大班冰皮能冰多久

2，大班冰皮月餅都有些什么味道有沒有檸檬茶味的

有很多口味:冰糖官燕綠豆蓉,抹茶紅豆蓉,藍莓芝士綠豆蓉,意大利咖啡芝士豆蓉,酒心朱古力,榴連綠豆蓉,芒果布甸,流沙芝麻豆蓉,杏仁芝麻糊豆蓉,楊枝金露綠豆蓉,伯爵奶茶豆蓉,菠蘿特飲豆蓉......等等,好象沒有檸檬茶味的. 冰皮月餅最好放在冷凍室保存,吃前放在冷藏室解凍15分鐘到半個小時食用最佳.

大班冰皮月餅都有些什么味道有沒有檸檬茶味的

3，香港大班冰皮月餅

一向以健康飲食為主導，有別于傳統月餅的油膩，冰皮月餅摒棄傳統以爐火烘焙的方法，在零下25度冷凍收藏，餅皮皎白如雪、輕薄如冰，松軟清涼！——薇微藍（歡樂車友會）希望對你能有所幫助。

你住哪個省市?我給地址你。香港大班目前在北京、上海、廣州、深圳有特約經銷商。

香港大班冰皮月餅

4，現在去香港買大班冰皮多少錢一盒

上水有大班的專賣店，去那里買就好了，不同的款式價錢不同的，有的有燕窩的兩三百一盒，有的普通的幾十塊一盒。

好多品種的呀這樣說不來品名：大班冰皮月餅玲瓏四色伴官燕產地：香港市場零售價格：248.00/盒品名：大班冰皮尊貴全官燕月餅(六個精裝)產地：香港市場零售價格：438元/盒名稱：大班冰皮迷你四色冰皮月餅產地：香港市場零售價格：198/盒

5，大班冰皮月餅要如何辨別真假

全球首創大班冰皮月餅,口味獨特，要0度以下保存，不經爐火燒烤,不油不膩健康之選.大班冰皮月餅全部于香港制造,品質保證.獲得"香港超級品牌""全中國消費者最喜愛香港月餅名牌第一位""頂級珍味獎章2008"目前國內只有廣州、深圳、北京、上海、武漢、重慶有售,大班玲瓏四色伴官燕真的很好吃，冰涼爽口。

最主要看里外顏色，品嘗口感，在一個就是看包裝。以便zhenjia

好像標簽有彩光吧。。不過吃開的人都看得出。。

直接去大班買。

6，大班冰皮月餅

月餅很好吃，皮軟軟的（糯米的，白白的，很干凈清爽的感覺），餡料很足很足。不是很甜很膩，五種味道冰糖官燕綠豆蓉月餅、迷你綠豆蓉月餅、迷你芝麻綠豆蓉月餅、迷你軟心咖啡巧克力月餅、迷你紅豆綠茶綠豆蓉月餅。冰冰涼涼的，吃起來別又一番味道。吃在嘴里，有種吃糯米糕的感覺……入口即化…….但是一定要掌握好最佳品嘗時間……話說我吃的時候凍的太瓷實了……愣是給拿刀切出來的……——lx010169（大眾點評網）@香港大班冰皮月餅是我從小就最愛的月餅,記得第一次吃過之后,就覺得其他月餅不能吃了..小時候家里窮,吃到一塊就開心慘了..現在每次吃都有兒時喜悅的味道..——HH-好漢（新浪微博）

7，大班冰皮月餅味道價格如何

不好吃，價格幾百到上千。而且要放冰箱保存，好看，不怎么好吃。

冰皮月餅原本從香港傳過來的。大概25年前，冰皮月餅約已在香港的市場出售，但在當時也只有一家餅店推出。叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統月餅的制作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏里。當時剛剛出產的冰皮，原料上還不是很講究，它的皮是用熟糯米粉（又叫糕粉）制成，因皮會老化，所以保存時間不長，還會裂開，樣子不好看。而餡料是用蓮蓉和豆沙制成。因此在當時同行中不太看好該產品。但是時至今日冰皮產品以同往日大不相同了。皮是用很多種不同類型的淀粉制成，可長時間不裂開、不老化和無生粉味道。冰皮餡也進步很多，改用安佳奶油、炒綠豆餡和水果餡，制作工藝也由手工制作進步到無菌車間，自動機包裝。也實現了3重包，中間放的是泰國燕窩。冰皮月餅在香港越來越成熟。因此生產規模也由一家餅店增加到4大公司同時占有市場。冰皮月餅市場由原來接近零的占有率到現在約有一百萬以上份額的占有率，而且每年還在不斷提升。不然4大公司不會度身定做一系列自動化機械設備、急速冷凍設備和無菌車間。在廣東省沿海城市及廣州市，冰皮月餅這幾年市場占有一定份額，市場還有相當大的空間。因為舊式月餅高糖、多油，有較多漂白、保鮮等化工原料對人體多少有些影響。而冰皮全屬環保健康類產品，所以慢慢被廣大消費者接受。味道很好

我覺得好吃！

大班冰皮是最正宗的，很好吃，皮很彈牙，但是就是需要冷藏，常溫下不能超過七小時

8，香港大班冰皮月餅的詳細介紹

冰皮月餅制作方法！暖意中秋冰皮月餅冰皮材料：糯米粉300g，玉米淀粉100g，糖粉150g，煉乳50g，色拉油30g，牛奶150g，涼開水;豆沙餡草料：紅豆餡，鴨蛋黃，料酒，糕粉；工具：克秤，有刻度的量杯，蒸籠。冰皮的做法：1。把300g的糯米粉、100g的玉米淀粉、150g的糖粉篩勻到盆里，再加入50g的煉乳、30g的色拉油、150g的牛奶，把所有的材料攪拌均勻；2、將拌勻后的材料裝大碗里，鍋中水燒開后放上去蒸25分鐘左右；3、冰皮晾涼后搓軟揉勻，備用。小貼士：家庭制作，揉面主要在于均勻，切注意加涼水攪拌時寧少勿多，慢慢加水；并非一定要使用色拉油，色澤透明的油即可，主要是油要無色無味；蒸餅時，可先在上面用筷子戳出若干小洞。月餅餡做法：1、將鴨蛋黃加少許料酒入鍋蒸20分鐘；2、紅豆餡搓成小丸；3、將小丸裝的紅豆餡搟平，包入蒸好的鴨蛋黃。小貼士：在鴨蛋黃中加少許料酒可祛除其腥味。特別需要注意，做月餅需要的是紅豆餡而不是紅豆沙，紅豆沙會因為太稀而無法輕易地包入餅皮。月餅做法：1、將備用的冰皮分成大小合適的小塊，搟成邊緣薄中間稍厚的圓形；2、再將備用的月餅餡包進去，用餅皮收口；3、放入糕粉中滾一下，讓粉團沾上糕粉，放入餅模中按平，直至沒有空隙。四周略微搖晃，壓緊，用巧勁壓一壓，掃走多于的糕粉即可，最后把成形的月餅用保鮮膜包上放進冰箱。也可以按入果凍模，成為迷你月餅，一口一個；4、兩個小時后，凍得冰冰涼、色彩雪白、模樣討巧的冰皮月餅就可以吃了，白白薄薄的表皮又軟又糯，餡料清爽不膩，好吃極了。小貼士：糕粉是指熟的糯米粉，入模前滾一點糕粉是為了防黏。如果買不到現成的糕粉，可以用鐵鍋把糯米粉炒熟或者用微波爐高火2分鐘。

你住哪個省市?我給地址你。香港大班目前在北京、上海、廣州、深圳有特約經銷商。