3:鯽魚背過身去放鍋里,這道菜以湯為主，其次是鯽魚，吃的時候要小心,How清燉鯽魚湯好吃材料:500g鯽魚、油、鹽、100g西紅柿、小蔥、姜、胡椒粉、米酒,做法1，鯽魚除垢,清燉乳白色鯽魚材料鯽魚、奶粉10g、姜片、鹽、蔥花、味精、黃酒,煲湯機鯽魚一定不能太小。
調料:姜、香蔥、花椒、蒜片。一:新鮮鯽魚剖腹、除垢、沖洗。(注意:魚腹部的黑腹膜要洗干凈。)2:鍋中燒開水，加入鹽、食用油、蒜瓣、姜片、雞精等。，并根據口味加入少許胡椒粉。3: 鯽魚背過身去放鍋里。注意不要頻繁轉動。四:把握火候，等湯燒開，出鍋。五:加入少許味精和少許蔥絲。人生三大遺憾:海棠無香，紅樓未完，鯽魚多刺。這道菜以湯為主，其次是鯽魚，吃的時候要小心。煲湯機鯽魚一定不能太小。一般5盎司左右就可以了。如果太小，也不是太強，然后鯽魚一定要新鮮，最好是4小時內剛死的。先把魚殺了，洗干凈。記得把粘在肚子上的黑膜都去掉。很苦。
How清燉鯽魚湯好吃材料:500g 鯽魚、油、鹽、100g西紅柿、小蔥、姜、胡椒粉、米酒。步驟:1。將殺好的魚清洗干凈:將魚鰓洗凈，魚鱗洗凈，刮去魚肚內的黑膜，在魚身內外拍少許鹽和胡椒粉，在魚肚內塞上蔥結和一些姜片，腌制10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩下的小蔥切成粉備用；2.炒鍋燒熱，上油，放一片姜煸炒，放鯽魚入鍋，煎至兩面微黃有香味。3.用炸魚剩下的油炒西紅柿，炒出汁液，加足水，加黃酒，魚回鍋一起煮；4.煮開后轉中火繼續煮15分鐘左右。湯濃時關火，加鹽和少許胡椒粉調味，出鍋前撒上蔥花。
3、 清燉 鯽魚湯怎么做竅門清燉乳白色鯽魚材料鯽魚、奶粉10g、姜片、鹽、蔥花、味精、黃酒。做法1，鯽魚除垢，3.加鯽魚轉小火煎倒；4.待魚皮變黃，加入適量開水，轉中火慢燉；加入適量黃酒。5、15分鐘后，加入奶粉，繼續燉10分鐘；6.加入鹽、味精、蔥花。
