2.黃瓜洗凈切條，加入少許鹽腌制片刻,12.將煮好的汁倒入黃瓜,泡在黃瓜上5分鐘，黃瓜會更美味,新鮮紅辣椒洗凈備用；黃瓜洗凈去皮，黃瓜這種綠色的果肉吃起來甜而不澀,酸辣黃瓜第66步,酸辣黃瓜步驟55,酸辣黃瓜第44步,酸辣黃瓜步驟33,酸辣黃瓜步驟22。
主料黃瓜200g輔料、精鹽、紅辣椒適量、白糖適量、陳醋適量、香油適量、紅油適量。步驟酸辣-1/練習步驟11。新鮮紅辣椒洗凈備用；黃瓜洗凈去皮，黃瓜這種綠色的果肉吃起來甜而不澀。酸辣 黃瓜步驟22。將黃瓜和紅辣椒切成細條，放入小鍋內撒少許鹽腌制10分鐘入味，殺水。酸辣 黃瓜步驟33。撒半勺糖。酸辣 黃瓜第44步。加入一勺陳醋，拌勻。酸辣 黃瓜步驟55。加點香油。酸辣 黃瓜第66步。最后倒一勺自制紅油，提色提味。
配料:黃瓜 400g調料:紅辣椒8 g、香油15 g、醋20 g、鹽5 g、冰糖5 g、花生油2 g、適量25g酸辣-1/步驟1。2.將白醋、冰糖、胡椒粉、味精一起放入小碗中，加入少許熱水，攪拌均勻，待冰糖溶解后水溫下降后加入蜂蜜。3.黃瓜用鹽腌制20分鐘左右會滲出很多水。倒掉水，把黃瓜里剛調好的調料拌均勻。4.在冰箱里冷藏一天。
主料黃瓜2輔料香油適量鹽適量姜絲15克干辣椒10克蔥絲10克白糖20克香醋20毫升醬油10毫升胡椒粉4克步驟1。準備好所有的材料。2.黃瓜洗凈切條，加入少許鹽腌制片刻。3.將所有洋蔥、姜和胡椒切絲。4.取一小碗，加糖。5.加入香醋。6.加醬油。7.加入少許鹽和雞精攪拌均勻。8.炒鍋加香油，燒熱。9.把蔥，姜和胡椒倒入其中炒熟。10.再次倒入準備好的果汁。11.小火煮香，關火。12.將煮好的汁倒入黃瓜。13.炒鍋加入少許炒香的花椒。14.然后把花椒油倒入黃瓜。15.浸泡黃瓜5分鐘，即可食用。小貼士黃瓜用少許鹽腌一會兒，水就出來了。不會花很長時間的。白糖和香醋的比例也可以是普通的瓷勺，一般是1:1，即1勺糖加1勺醋，口味可以自行調節。這種調味汁煮沸后味道最好。泡在黃瓜上5分鐘，黃瓜會更美味。
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