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1，陜菜的代表菜和旺菜是什么

葫蘆雞、商芝肉、帶把肘子、金邊白菜、酸辣肚絲湯等。釀金錢香菇 · 丁香肉絲 · 天蕩薇菜魚絲 · 釀金錢發菜

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2，陜西菜系中的代表菜品有哪些啊采納后加分哦

有一樣我知道的，就是葫蘆雞，這個在這里非常出名的，我是在西安外國語大學哪里吃的，那個店名稱就叫：古法葫蘆雞，我上次去我們同學學校玩時候，同學請我去哪里吃的。

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3，陜西菜肴都有哪些著名的

葫蘆雞”、“雞米海參、”“清汁蝴蝶魚”、“溫拌腰絲”、“桃仁口磨汆雙脆”、“奶湯鍋子魚”、“烤羊腿”、“釀金錢發菜”，“肉夾饃”、“米面皮子”、“火晶柿子餅”、“荷葉鹵面”、“水煎包子”、“紅蘿卜餅”、“油酥餅”、“泡泡油糕”、“灌湯包子”、“大肉鍋貼”，“泡饃、煮饃”系列小吃及宴席明德亭是歷史悠久的名店。主要代表菜點有“煨魷魚絲”、“干煸鱔魚”、“雞茸魚翅、”“首烏肝片”、“八珍羹”、“菊花里脊”、“脆皮肘子”、“四鮮肉盒”、“夾肉荸薺”、“辛夷魚丸”、“益元雞”、“香酥牛肉”，“蓼花糖”、“太師餅”、“狀元餅”、“金錢餅”、“疙噠面”、“千層油餅”、“窩窩面”、“馬鞍橋油糕”等。大荔菜是包括渭南、韓城在內的菜倄。大荔古稱同洲，秦稱“左輔重鎮”，唐稱“上輔要地”，明稱“天府重輔”，又是重要商埠，飲食業發達。主要代表菜有“帶把肘子”、“水磨絲”、“升官圖”、“蜜汁轱轤”、“荷葉里脊”。韓城花饃代表了關中地方性傳統飲食文化手工藝品，花樣繁多，美不勝收，既有約定俗成的規格，又有巧奪天工的創新。常見的有“蓮花棗糕子，老虎餛蹲，貓虎圈圈子，魚兒餛飩”。春節有“獻爺”饃，元宵節蒸“年燈”饃，二月二蒸“咬蟲”饃，端陽節蒸“簸簱”饃，中秋節有“月餅”饃，給老年人祝壽蒸“壽桃、壽盤”等等

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