豬血還含有非常豐富的鐵，每100克鐵含量為45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高20倍,血細胞的主要成分是紅細胞,缺鐵容易引起缺鐵性貧血,預防缺鐵性貧血的食療方法之一是不規律地吃動物全血、動物肝臟、瘦肉,豬血營養豐富，被譽為“液體肉”,豬血大概是不能清肺了,所以吃血補血有很好的效果,吃血能量補血。
吃血能量補血。血細胞的主要成分是紅細胞。影響紅細胞生成的主要因素之一是鐵。食物提供的鐵有兩種:一種是來自動物性食物的鐵——有機鐵，易被人體吸收，不受食物中其他物質的干擾。主要來源是動物全血、動物肝臟和肉類。所以吃血補血有很好的效果。另一種是來自植物性食物的鐵——無機鐵，其吸收容易受到食物中植酸、草酸、膳食纖維的干擾，吸收程度很低。缺鐵容易引起缺鐵性貧血。預防缺鐵性貧血的食療方法之一是不規律地吃動物全血、動物肝臟、瘦肉。而且一般來說，動物性食物的鐵吸收率比較高，20%左右。
豬血營養豐富，被譽為“液體肉”。據測定，每100g含蛋白質19g，高于牛肉、瘦豬肉、雞蛋。它不僅含有優質蛋白質，而且易于消化吸收。豬血的另一個突出特點是脂肪含量很少，每100 g只有0.4 g，是瘦豬肉脂肪含量的1/10。是一種低熱量、低脂肪、高蛋白的食品。此外，豬血含有鈣、磷、鉀、鈉等無機鹽和鐵、鋅、銅、錳等微量元素，與體內代謝所涉及的許多生化反應直接相關。豬血還含有非常豐富的鐵，每100克鐵含量為45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高20倍。
3、吃 豬血能清肺除塵嗎從解剖學上看，吸入的粉塵進入呼吸道，而攝入的豬血在消化道。呼吸道和消化道在空間上是不相通的，塵埃和豬血根本沒有相遇的機會，豬血大概是不能清肺了。“清肺”這個詞是中醫的概念，意思是清熱、利濕、解毒，人們熟知的滋養潤肺的食物，如梨、白蘿卜、菱角、百合、羅漢果等。，對健康人不會有太大影響，但有呼吸道疾病的人會適當吃一些，有利于肺效，因為吸入的“塵埃”會刺激人體產生火毒，可以吃一些解毒清火的食物，比如用甘草泡菊花或者金銀花。此外，許多蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素，有助于提高人體免疫力，有益于咽喉和肺黏膜，間接保護肺部。
