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1，怎么做西葫蘆才好吃呢

酸辣西葫蘆一個西葫蘆洗凈，切開，掏出籽籽切片裝盤。準(zhǔn)備大蔥一根，其實半根足以，生姜切絲，要想香，蔥蒜姜開火上鍋。油熱爆炒蔥、辣子，姜。爆炒后倒入西葫蘆，翻炒幾個回合，加醋少許（白醋、紅醋都可）。繼續(xù)翻炒加鹽。快出鍋時再加雞粉（偶一般不加味精，偶都是用雞粉代替）。加鹽后翻炒幾下就可以出鍋了西葫蘆炒肉片．豬上肉２５０克．西葫蘆一個洗凈切片．豬肉洗干凈去皮．肥瘦分切開后切片，瘦肉加料酒．生抽．老抽．生粉．白糖．味精各少許攪拌均勻．鍋開小火放肥肉下去煎出油后放西葫蘆拌炒放瘦肉再用放瘦肉的碗裝少量水放鍋里炒至熟透明即成．主料：西葫蘆一個（大約半斤），香菇若干（最好是干香菇泡開的，好吃），雙匯王中王80g兩支。配料：油、鹽、味精、蒜瓣做法：1.西葫、香菇、火腿腸切成大小相當(dāng)?shù)臈l，蒜瓣隨意切兩下 2.將油倒入鍋中熱后放入蒜瓣，隨后放入香菇和火腿腸翻炒半分鐘 3.將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋建議時間緊張或是比較懶得朋友可以做這個菜，菜好洗好切也好熟，就算你切菜慢，總共時間不會超過15分鐘，如果只說炒嘛，5分鐘都用不了～

怎么做西葫蘆才好吃呢

2，西葫蘆的做法大全西葫蘆怎么做好吃

涼拌西葫蘆的做法1.西葫蘆洗凈2.對刨去芯3.切片4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用6.取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至7成熱，關(guān)火后下入花椒炸香7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻8.西葫蘆擺盤9.把調(diào)好的料汁澆在上面10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時拌勻11.一盤清爽的夏季涼菜就做好啦

做法一：西葫蘆炒肉片1準(zhǔn)備好西葫蘆和豬肉。2將豬肉切片。3西葫蘆洗凈一開四，然后切片。4起油鍋，爆香蒜頭，下肉片煸炒片刻，下點生抽入入味。5炒好的肉片盛起待用。6鍋里加入適量的油加熱，下西葫蘆煸炒。7待西葫蘆炒軟后，加入炒好的肉片。8將肉片和西葫蘆炒勻，沿鍋邊熗入一點清水，加適量的鹽調(diào)味就行了。

食材用料：西葫蘆（約重300g）1個雞蛋2個普通面粉100g 鹽4g 色拉油適量菜譜做法：1.準(zhǔn)備好食材。2.西葫蘆洗凈用插菜板插成細絲。3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。4.加鹽靜置后的西葫蘆絲析出很多水分。5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。7.加入面粉。8.攪拌成均勻的面糊，如果有時間，面糊可靜置30分鐘再做。9.電餅檔上下板同時預(yù)熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。10.鍋中加入兩湯勺面糊，用湯勺將面糊盡量均勻攤平攤薄。11.選擇煎蛋/薄餅檔關(guān)蓋烙制。12.烙制時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀

西葫蘆的做法大全西葫蘆怎么做好吃

3，西葫蘆怎樣做著吃好吃

一、西葫蘆炒雞蛋最簡單也最好吃的做法之一。材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量做法：1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然后下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出3，原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當(dāng)西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可。二、糊塌子老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆制作快手美食。加了雞蛋和面粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小米粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！材料：西葫蘆1個，面粉100g，雞蛋1個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量做法：1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微腌制到西葫蘆出水，然后放入五香粉和面粉攪拌均勻2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺面糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。三、涼拌西葫蘆絲清爽開胃的一道菜，可以加入你喜歡的調(diào)料~想吃什么味道都可以哇！材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量做法：1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆2，撈出西葫蘆絲，控干水分，加入全部的調(diào)味料，拌勻即可食用。四、酸辣西葫蘆炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，干辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺做法：1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調(diào)味即可。

西葫蘆怎樣做著吃好吃