放南瓜件,切片時請點擊進入圖片描述,南瓜去皮切塊,放入高壓鍋壓5分鐘;2.冷卻后用筷子攪拌成南瓜泥狀,加入面粉攪拌,揉成面團,蓋上保鮮膜20分鐘;3.將面團揉透,用搟面杖搟成大而均勻的面片;4.面片包在搟面杖上,然后用刀在搟面杖上垂直劃一條線;5.切片面片幾次;6.最后切成菱形面片。
主料請點擊進入圖片說明南瓜輔料適量,柿子椒適量,調(diào)料適量,色拉油適量,鹽適量,味精適量,蠔油少許,水淀粉少許,糖適量南瓜件。大全1的做法。放南瓜件,切片時請點擊進入圖片描述。2.青椒用手掰成小塊時請點擊進入圖片說明。3.將炒鍋置火上,倒入色拉油,加入蒜泥,使其微香。4.倒南瓜切片翻炒,請點擊進入圖片說明。5.放入青椒翻炒三分鐘左右,加鹽、蠔油、味精、糖,請點擊進入圖片說明。6.
材料:黑蛤蜊18個、雞蛋1個、大白菜葉2片、韭菜1根、生姜1片、黑木耳1片、南瓜 面片幾。練習(xí)面片練習(xí):1。南瓜去皮切塊,放入高壓鍋壓5分鐘;2.冷卻后用筷子攪拌成南瓜泥狀,加入面粉攪拌,揉成面團,蓋上保鮮膜20分鐘;3.將面團揉透,用搟面杖搟成大而均勻的面片;4.面片包在搟面杖上,然后用刀在搟面杖上垂直劃一條線;5.切片面片幾次;6.最后切成菱形面片。面片湯做法:1。黑蛤蜊洗凈后放入鍋中用冷水焯一下,煮開后立即關(guān)火;2.取出文蛤肉,保留水煮文蛤的原湯;3.啟動油底殼。油溫?zé)岷螅诮┯驼ā?.加入手撕的大白菜葉翻炒至軟身;5.加入原蛤蜊湯,煮沸;5.加入面片和黑木耳,用勺子攪拌,大火燒開,轉(zhuǎn)中火1分鐘;7.倒入攪拌好的蛋液,撒上剁碎的韭菜和蚌肉,關(guān)火。8.加入適量的鹽。
做手工面的關(guān)鍵是和面,不能太軟也不能太硬。在面團中加入適量的鹽有助于面條在搖動后不容易腐爛。面團醒發(fā)一定時間后,可以用搟面杖搟成面團,邊搟邊撒一點玉米粉,既能防止搟面杖粘手,又能增加面團的口感。搟到一定程度后,搟成面團。
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