三、看教學環境，學蛋糕西點就是學手藝，一方面取決于技術，一方面取決于設備。如果只是學來自己吃，網上有很多教程，什么類型的蛋糕都有，現烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數做的現烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你所以不用擔心，仔細標注細節，很快就會上手。

1、學蛋糕技術的培訓機構哪里好？

一、看學校資質，資質代表了培訓學校的綜合實力與素質，把資質作為參考學校的主要的一項標準一點不為過。同樣辦學時間，一所專業蛋糕西點培訓學校的學員是可以直接報考國家高級證書，二、看學校的師資，老師的教學能力直接影響到學員的技能學習，正所謂名師出高徒也就是這個道理，老師應該要具備過硬的專業技術和豐富的教學管理經驗，還要有一定的研發和創新能力，隨時更新教學產品，淘汰過時技術。

三、看教學環境，學蛋糕西點就是學手藝，一方面取決于技術，一方面取決于設備，所以建議大家選擇一個設備先進、教學質量好的培訓機構。很多培訓學校在培訓時為了省成本而降低教學環境，沒有專業的設備，學員的實操訓練不過關，學習效果差，四、看課程安排，每個學校的課程都不一樣，都是在長時間的積累和改進中根據行業實況開發出來的一套教學課程，能夠讓學員快速精準的掌握技能，更好地上手工作。

2、想開一家蛋糕店去哪里學蛋糕技術好？

目前來說蛋糕烘焙是一個非常時尚的行業，未來的發展也絕對好的很，對于一個初學者來說，學蛋糕找一個好一點的學校，是非常重要的，沒有扎實的基礎就沒有未來的發展，學習這個技術，建議到專業的學校；這樣才能學習的系統全面，出去之后才能有一個好的發展。多去參考，多做對比，相信會選擇到適合你的好的學校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業課老師給你介紹，

3、怎樣學做蛋糕？去哪里學習？

我是自己開門店的，當我是一名新手時，我是選擇去做學徒，但是連鎖蛋糕店他不會學到全套的東西，裱花、現烤、烘培是分開的，當時我是去連鎖蛋糕店學的裱花，前兩天是看，看他們早上上班開始做些什么，東西在哪里，有些東西專業名稱是什么，做蛋糕姿勢什么樣。以后就是聽，做，學，問，中午他們休息的時候就自己練，不懂一定要問，堅持學，認真聽，仔細學，觀察，一般半個月就能獨立了，

現烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數做的現烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你說，所以不用擔心，仔細標注細節，很快就會上手！如果想要自己創業，還是要在專業的地方學會以后上一段時間的班，好好積累！如果只是學來自己吃，網上有很多教程，什么類型的蛋糕都有。

4、學做蛋糕應該去哪學？

美食不分貴賤，只是我們缺少發現，您喜歡的就是美食西點蛋糕店近年來似雨后春筍般的開了一家接著一家，也伴隨著優勝劣汰倒下了一批，西點從業人員也層次不齊，需要不斷的學習再學習，不被行業所淘汰這就是市場規則，西點以成為國人或不可缺的美食享受，同時品牌效應也是國人追求的目標，比如就難海南來說，欣奇蛋糕和琳瑯蛋糕是很不錯的品牌，其他的品牌換了一批又一批。