天津市好日子餃子，北方習俗里都有哪些日子要吃餃子吃餃子的原因都是什么

來源：整理時間：2022-12-20 03:28:12 編輯：天津生活手機版

本文目錄一覽

1，北方習俗里都有哪些日子要吃餃子吃餃子的原因都是什么
2，生日前一天要吃餃子催生是怎么行成的習俗呢
3，天津市靜海縣農村結婚的民俗問題
4，感覺北方習俗很多日子都要吃餃子到底有那些日子呢
5，北方習俗里哪些日子要吃餃子吃餃子的原因分別是什么

1，北方習俗里都有哪些日子要吃餃子吃餃子的原因都是什么

為什么立冬北方人要吃餃子呢？ 00:00 / 01:1070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

北方習俗里都有哪些日子要吃餃子吃餃子的原因都是什么

2，生日前一天要吃餃子催生是怎么行成的習俗呢

生日前一天要吃餃子“催生”，主要是源于天津的習俗。（1）天津人過生日都是過虛歲，還有句話說生日趕前不趕后，意思是只有提前過生日，不能后補生日。餃子剩下轉天是不能吃的，俗信怕捏了壽星的嘴。（2）吃餃子是一種喜慶的象征，天津人在很多場合都要吃餃子。生日當天要請大家吃長壽面，生日前一天要吃餃子，這叫“催生”。擴展資料：習俗由來：天津有一條著名的古文化街。這條街上有一座供奉海神的古廟。《海后》記載姓林，宋代福建莆田湄洲島人。這座廟原名叫天后宮。清康熙二十三年（公元1684年），該寺的名稱為“天后”。人們尊稱她為“娘娘”，南方人親切地稱她為“媽祖”。據說，福建梅州寺、臺灣北港朝天宮、天津天后宮是世界三大天后宮。每年農歷3月23日，中國、東南亞乃至歐美的許多中國人都會慶祝媽祖的生日。這一天也是天津天后宮最受歡迎的日子。世界上所有的人都有吃餃子的心，這是“促進媽祖的誕生”。生日當天要吃“天后食面”，寓意長壽，子孫連續。媽祖拜望是天津獨特的民間活動，也是天津歷史上紀念媽祖誕辰最隆重的活動之一。這一民間習俗的起源由來已久，清朝康熙皇帝到天津的天后宮賞花，并贈送旗子，然后改名為“皇帝”。

生日前一天要吃餃子催生是怎么行成的習俗呢

3，天津市靜海縣農村結婚的民俗問題

在煮餃子的同時，煮餃子的人，嘴里要念念有詞說那么幾句:餃子白又白，夫妻恩恩又愛愛！餃子胖又胖，生個小子壯又壯！晚上要有人來給新人鋪床,還要說那么幾句:今天是年農歷月日，按當地風俗習慣，明日結婚，今日鋪床。現在鋪床開始，明天的日子真是強，公公婆婆來鋪床，填上芝麻桔，生個兒來當大官（什么官，省委書記吧！）鋪秫秸，鋪豆秸，兒女上學中秀才，（什么秀才，大學生吧）。鋪上豆秸暖和和，放上栗子、棗一棵，鋪得香，人才旺，金銀財寶堆一炕。鋪上褥和被，一胎生倆是一對，左一把、右一把，一胎生倆不受罰。明天的日子頂著天，鋪上褥子和被單，被單上面有鳳凰，單鳳凰、雙鳳凰，明年生上一對狀元郎，明天的日子真是好，金銀財寶化不了。你趕會，我趕集，結婚以后生大兒，新娘、新郎住新房，結婚不忘爺和娘。新婚是新郎娶新娘，公公婆婆來鋪床。一鋪金，二鋪銀，麒麟送子送上門。（繼續鋪）三鋪床是桃李園，恩愛夫妻一百年，四鋪鋪上四季財，金銀財寶滾滾來，五鋪、六鋪是致富，七鋪八鋪堆金庫，九鋪鋪上大元寶，十鋪鋪的真是全，也生女來，也生男。生個女的當娘娘，生個男的是狀元。新毛毯、鴨絨被，小倆口子一頭睡，明年一生生一對，一男一女齊鳴聲，天生一對大學生。鋪床鋪的這么好，一對小子跑不了，鋪床鋪的這么全，榮華富貴萬萬年。一般最多就這么多了。

天津市靜海縣農村結婚的民俗問題

4，感覺北方習俗很多日子都要吃餃子到底有那些日子呢

“好吃不過餃子，舒服不過餃子”，這句話說明了中國北方民間對餃子的喜愛程度。從過大年開始，三十（除夕）晚上，餃子是必不可少的。餃子，取“交子”之意思。過去我們老家還講究臘月三十要吃“素餃子”，初一才吃肉餃子呢。三十的素餃子，還要給出嫁的“姑奶奶”留一點。初一，初五也是“法定”的吃餃子的日子。接下來的正月十五，餃子和元宵一起吃，美其名曰“星星趕月亮”，也是重要的民俗傳統。過年這段時間以外，還有幾個重要的日子要吃餃子，首先是冬至吃餃子，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據說，這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。其次是入伏吃餃子，“頭伏餃子二伏面”是北方很多地方的習慣。這兩個大節之外，有的地方，立冬也要吃餃子。除了固定日期以外，后有一些固定場合是要吃餃子的。北方不少地方有個風俗，出遠門吃餃子。家里如果有出遠門的，在出行前一般都是吃頓餃子為其送行，一是留個念想，二來祝在外平安順利！還有說法是：迎客的餃子，送客的面。就是家里來了客人就包餃子，一邊包一邊聊家常。也有地方的習俗是嫁出去的姑娘該回娘家吃餃子。再有就是過生日頭一天晚上吃餃子,第二天吃面了,這是常說的催生餃子接生面。餃子不僅是主食，還可以下酒，所謂的“餃子就酒，越喝越有”。

5，北方習俗里哪些日子要吃餃子吃餃子的原因分別是什么

北方人在團聚的時候要吃餃子，例如冬至和除夕，不可缺少的東西就是餃子了。一定要吃餃子的原因是餃子在北方人看來就像湯圓一樣，有團團圓圓，吉祥如意的寓意。所以北方人在這些團聚的日子里，都會一起包餃子，然后圍在一起吃餃子。餃子里的餡就像日子里面的酸甜苦辣，但是只要一家人開開心心在一起吃掉它，那就相當于吃掉了一整年的辛酸。往后的日子里就不會再有這些煩心事了。餃子餡在北方人眼中是非常重要的，餡里一定要有蒜，沒有蒜的餃子餡不可以說是餃子餡了。而且在除夕夜的餃子里，會有一些比較好玩的親人會將硬幣放在餃子餡中。吃到這個包有硬幣的餃子餡的人在新的一年里就會心想事成，一帆風順。當然，餃子皮也是不可或缺的。餃子皮要薄，也要大，而且煮出來的餃子不能破。所以在發面的時候就要很講究了，搟皮的時候也需要有一定經驗的人來搟，這樣才能夠保證餃子皮的質量。除了這些，吃餃子的時候要蘸的醬料也是很重要的。一般來說是醋加上一些大蒜末，再下點糖和醬油，這樣的醬料既好吃又不容易膩，正符合著北方人的口味。雖然現在市面上也有在賣餃子醋，但是這些餃子醋都不及自己在家里調的好吃。北方人吃餃子，要的就是這種家的味道，而這種味道正是市面上買不到的。北方習俗里要吃餃子的日子有很多，大多數都是團圓和聚的日子。而吃餃子正意味著團團圓圓，想著來年的這個時候，一家人又可以團團圓圓地在一起包餃子，吃餃子了。而且吃餃子也有很多的講究，包括餃子餡、餃子皮和蘸的醬料都是需要花費很大的功夫的，只有這樣做出來的餃子才有家鄉的味道。