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本文目錄一覽

1，雞胸肉炒菜有哪些做法
2，雞脯肉最簡單的炒法
3，雞胸肉怎么炒好吃最適合吃雞胸肉的美味做法
4，炒雞胸脯肉的家常做法大全怎么做好
5，炒雞胸肉的做法步驟圖炒雞胸肉怎么做好吃
6，雞胸肉怎么炒才好吃

1，雞胸肉炒菜有哪些做法

用料雞胸肉2片蒜苔100g胡蘿卜1根生粉醬油姜油鹽適量將做法保存到手機步驟 1雞胸肉沿紋路斜切片，下醬油生粉腌制備用步驟 2胡蘿卜蒜苔切寸段步驟 3起油鍋先將雞胸肉炒斷生，劃到一邊，鍋中留底油，下蒜苔胡蘿卜翻炒。步驟 4調味，漬點清水或料酒，收汁，起鍋裝盤

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雞胸肉炒菜有哪些做法

2，雞脯肉最簡單的炒法

主料：　　去皮雞胸肉。輔料：　　姜、紅椒、青椒。調料：　　鹽、糖、料酒、雞粉、水淀粉、麻油、食用油。制作步驟：　　1、雞胸肉洗凈后切條備用。　　2、生姜切末備用。　　3、將雞腿肉用鹽、料酒、水淀粉腌制上漿備用。　　4、紅椒、青椒切絲備用。　　5、鍋中做油，5成熱時將雞肉條下鍋炸至斷生備用。　　6、鍋中留底油，6成熱時下入姜末炒香。　　7、下入雞肉大火爆炒幾下。　　8、加入鹽、糖后下青紅椒絲。　　9、繼續大火翻炒10秒左右淋麻油出鍋即成。 Ps：　　1、雞胸肉一定要先腌制，否則不易入味。　　2、青紅椒易熟，所以要最后下鍋。希望對你有幫助

雞脯肉最簡單的炒法如下：1、先把雞肉改刀，用生粉，生抽.料酒拌勻.腌15分種。2、青紅辣子切絲,姜蒜切細。3、鍋里先放食用油爆炒雞絲后起鍋。4、鍋里留下的油繼續炒香姜蒜。5、隨后放入青紅辣椒，放入洋蔥。6、放雞肉，放鹽，花椒油，芝麻油，炒勻即可食用。

切碎，放入適量調料，放油，大火翻炒20秒就可以了

雞脯肉最簡單的炒法

3，雞胸肉怎么炒好吃最適合吃雞胸肉的美味做法

首先我們要把食材給準備好：雞胸肉兩塊、蔥、姜、八角2個、料酒、生抽、香油、鹽、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖。1、雞胸肉洗凈，蔥打成蔥結，姜切片、辣椒切圈。2、鍋里入清水，倒入1勺料酒、兩顆八角、幾片姜片還有蔥結，雞胸肉冷水下鍋。3、蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火煮15分鐘，然后撈出放涼。4、趁著這個時間把黃瓜洗凈切成片，黃瓜片一片一片的擺成一個圈擺好來。5、雞胸肉放涼后，戴上手套然后把雞肉撕成細絲（不懂的先看下圖比較好），撕好后放盤子里擺好。6、調醬汁：把生抽適量、少許香油、小半勺鹽、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、蔥花放入碗里攪拌均勻。7、最后再把調好的醬汁淋到雞絲上，辣椒圈擺上即可。

主料雞胸肉150g番茄200g輔料油適量鹽適量玉米淀粉適量胡椒粉適量步驟1.準備一塊雞胸肉。2.切成薄片。3.加入一湯勺玉米淀粉和一湯勺水，少許鹽，一點點胡椒粉抓勻。4.抓成肉上面有一層薄薄的淀粉糊靜止五分鐘。5.準備兩個番茄。6.切成塊。7.鍋燒到八成熱，倒入油。8.迅速倒入雞胸肉，快速翻炒，使雞肉上面都裹上油。9.炒至雞肉變色。10.加入番茄大火翻炒。11.翻炒至番茄出汁，調入適量鹽，加半碗水小火燜煮五分鐘至湯汁濃稠即可。

雞胸肉怎么炒好吃最適合吃雞胸肉的美味做法

4，炒雞胸脯肉的家常做法大全怎么做好

炒雞胸脯肉的家常做法主料雞胸脯肉250克輔料尖椒4根花生（炒）50克紅尖椒6個調料食鹽5克醬油1湯匙蔥10克姜5克蒜5克花椒15粒料酒3克香油1湯匙白糖10克水1.雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒2.將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調成汁備用3.鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香4.放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可

青椒炒雞胸肉的做法雞胸肉切片，用一點白糖、料酒、生抽和淀粉腌制一下。青椒切塊，待用。榨菜準備好，我用的是超市買的袋裝的。老抽、豉油、生抽（一點）加水和淀粉調成芡汁。鍋內放油，大火爆香青椒，盛出。雞肉加一大勺油拌勻，入鍋炒散，加幾顆冰糖，融化之后加入榨菜翻炒，再加入第3步中的味汁。湯汁收了一些的時候加入青椒，攪勻即可，不用加鹽，所有的調料都有咸味，不過口重的話可以根據自己的需要來。

1、先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥2、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調勻備用（雞蓉如果不加水和油調到很散，直接放沸水鍋中會成一坨，一定要先調散）3、泡發的香菇切丁，胡蘿卜切丁、姜切絲備用4、粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉中小火5、熬到米開花，加入腌好的雞蓉繼續煮至非常濃稠。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調味，起鍋前放入香蔥碎菜品特色香菇和雞肉的搭配相得益彰，煮出來的粥濃稠糯滑，勞累了一天回到家捧上這么一碗熱氣騰騰的香菇雞蓉粥，暖心、暖胃又營養

5，炒雞胸肉的做法步驟圖炒雞胸肉怎么做好吃

江南版辣子雞丁材料：雞胸肉200克，大蔥2根，干紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉做法： 1）雞胸肉切成1厘米見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，腌制20分鐘。 2）大蔥、辣椒（去籽）也切成1厘米左右長。 3）鍋里熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小... 雞蓉玉米面材料雞胸肉……30克玉米粒……20克干面條……60克做法 1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。 2.面條置于滾水中煮5分鐘。 3.加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至面條熟爛即成. 家常做法： 1、雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽腌30分鐘,再加蛋青、淀粉抓勻； 2、胡蘿卜、青椒切絲備用； 3、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入雞絲翻炒，變色后迅速撈出； 4、用余油，加入青椒和胡蘿卜絲翻炒，快熟時放入雞絲，加鹽、醬油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出鍋。

做法1.雞胸肉加料酒、鹽、十三香、糖、醬油、淀粉攪拌均勻，腌10分鐘。2.準備好所有食材，鍋入油依次加入雞胸肉、胡蘿卜、甜椒翻炒，最后加花生，勾芡，起鍋，裝盤。

6，雞胸肉怎么炒才好吃

宮保雞丁（川菜）：原料：仔雞脯肉、干辣椒、花椒、花生仁、姜、蔥、蒜、素油、豬化油、鹽、料酒、水豆粉、白糖、醋、醬油、味精、湯。制法：將仔雞脯肉洗凈，切成小丁，加鹽、料酒、水豆粉拌勻碼味。干辣椒用干凈的濕布擦干凈，切成短節。蔥切花、姜切成細粒、蒜切片。花生仁用油炸酥備用。將白糖、料酒、味精、醋、水豆粉、湯兌勻成芡汁。鍋置火上，放入素油燒熱，投入干辣椒炒至棕紅色時，下花椒微炒，加入適量的豬化油，再下雞丁炒散，再放入姜蔥蒜稍炒，烹入兌好的芡汁，加入炸酥好的花生仁，翻炒均勻即可出鍋。此菜特點：色棕紅油亮，紅嫩鮮酥，鮮味適口。辣子雞丁原料: 雞脯肉250克，荸薺50克、泡紅辣椒15克。豬油50克、鹽3克、醬油20克、料酒20克、味精1克、蔥姜蒜各10克、蛋清15克，豆粉20克、醋5克、好湯50克。制法: 雞脯肉去掉筋膜，用刀尖戳一些小眼，切成約1.5厘米見方的丁，入碗加鹽、醬油、料酒、味精拌勻碼味。荸薺去皮，洗凈后切成方丁。泡紅辣椒去蒂、籽剁細。蔥切成短節，姜，蒜切小方片。蛋清加干豆粉調成稀糊。炒鍋置旺火上，炙鍋后，下豬油燒熱（約150-l80℃），雞丁用蛋清豆粉糊上漿后，下鍋滑散至熟，下剁細的泡辣椒，急速翻炒至雞丁全呈辣椒紅色時，下荸薺、姜、蔥、蒜炒出香味，烹入用鹽、醬油、料酒、白糖、味精、水豆粉、好湯兌成的滋汁，迅速翻簸，并滴醋少許，起鍋

宮保雞丁 1取嫩胸肉切丁，加鹽、醬油、濕淀粉拌勻。 2花生米炒熟晾涼后去皮，將去籽干紅辣椒切成2厘米長的段。 3把白糖、醋、醬油、味精、肉湯、濕淀粉1同放在碗中調成芡汁。 4凈鍋加底油燒熱，先下入花椒，炸出香味后撈去花椒，下入干紅辣椒段迅速炒成棕紅色，放入雞丁炒散，烹入料酒炒1下，再加入姜、蒜、蔥末炒出香味，速倒入調味芡汁，汁沸加入花生米，顛翻炒勻。

就這么炒