2.壯骨作用:竹筍中含有氟,可以促進牙齒的生長,加熱后加入竹筍,中火翻炒,把竹筍里的水烤一下,取出來,操作:①新鮮竹筍洗凈,切成條狀,用刀拍松;在熱油中炸辣椒后,取出辣椒,吃竹筍有利于預防齲齒,組竹筍做法食材:鮮竹筍200g,(2)將筍條加入已炒過辣椒的油中,不斷翻炒,至筍條微微收縮,直至顏色變為黃石。
組竹筍做法食材:鮮竹筍200g。醬油適量,香油少許,胡椒粉,料酒,糖,味精。操作:①新鮮竹筍洗凈,切成條狀,用刀拍松;在熱油中炸辣椒后,取出辣椒。(2)將筍條加入已炒過辣椒的油中,不斷翻炒,至筍條微微收縮,直至顏色變為黃石。加入醬油、料酒、白糖,鍋內翻炒,倒入適量開水,小火慢燒至湯干,撒上香油,拌勻。筍干的營養價值:筍干富含蛋白質、脂肪、糖、灰分、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、膳食纖維等營養成分。功效:1。利尿消腫功效:竹筍中含有鉀,有利于促進尿液排出,可用于治療排尿困難、水腫等癥狀。2.壯骨作用:竹筍中含有氟,可以促進牙齒的生長。吃竹筍有利于預防齲齒。
2、筍的哪些家常做法不容錯過?材料:竹筍500g、牛肉200g、辣椒3個、姜適量、蒜3瓣、料酒15ml、醬油5ml、蠔油15ml、淀粉2g、油適量。做法:1,將竹筍去皮,清洗干凈,用刀斜著切成長段,然后放入沸水中焯2分鐘,取出后放入清水中浸泡至少1天,期間需要換幾次清水。牛肉洗凈切片,用少許料酒、醬油、淀粉拌勻后腌制片刻,剁碎辣椒、蒜、姜,炒鍋沒必要放油。加熱后加入竹筍,中火翻炒,把竹筍里的水烤一下,取出來。