5.雞蛋煮的差不多一個小時的時候，放入豬腳小火燉1個小時左右,5.將清洗干凈的豬手放入砂鍋中，然后放入姜片(盡量切得薄一點，煮好的姜片也好吃，可以多放一些),做法1,9.廣東豬腳醋成品圖豬腳姜食譜材料姜3斤，豬腳4切碎的塊，一管甜醋，16個紅皮土雞蛋,廣東豬腳醋的做法1。
material主材；豬1650克，雞蛋8個。輔助材料；鹽3.5茶匙，糯米甜醋1/2瓶，生姜60g。廣東 豬腳醋的做法1。所有食材(豬手讓攤主幫忙剁碎)。2.豬手清洗后焯水，再次清洗備用。3.在鍋里煮雞蛋。4.剝去外殼備用。5.將清洗干凈的豬手放入砂鍋中，然后放入姜片(盡量切得薄一點，煮好的姜片也好吃，可以多放一些)。6.加入1/2瓶糯米甜醋，加入半碗左右的水，中火開始煮。7.煮沸后，放入適量的鹽并搖勻，然后加入雞蛋。8.繼續煮半小時左右再調味(煮的時間可以根據個人喜好，喜歡吃軟綿的可以煮的時間長一點)。9.廣東 豬腳醋成品圖
2、 豬腳姜酸醋的正確做法豬腳姜食譜材料姜3斤，豬腳4切碎的塊，一管甜醋，16個紅皮土雞蛋。做法1，生姜去皮洗凈，吸干水分，拍松，將多余的水放入白鍋中煎，放入厚底不銹鋼鍋中煎至有點焦。2.將雞蛋放入水中煮熟，去皮待用，3.將甜醋放入鍋中煮沸，加入去皮的雞蛋，煮40分鐘到一個小時。4.豬腳將它們洗凈，放入沸水中放大煮幾分鐘調味，將過冷水灌滿，用布吸干水分，5.雞蛋煮的差不多一個小時的時候，放入豬腳小火燉1個小時左右。豬腳不要燜太久，這樣才能保證口感有彈性，有嚼勁。
