水燒開后，將月桂葉、肉桂、草果碎、草木樨、桂枝和八角燒開制成鹵汁,全能鹵水配方(配料視材料多少而定)配方:大蔥半根、小蔥一把、姜、冰糖3-4片、香葉4-5片、八角桂皮3小塊,鹵水搞定,鹵水做法:將鹵水材料中的調(diào)料用8杯水煮沸半小時，取出調(diào)料包，加入其他調(diào)料煮沸，然后鹵水。
step 配方如下:食材:蔥20g、姜20g、辣椒20g、月桂葉2g、肉桂4g、草果3g、蔥2g、桂枝3g、八角5g。調(diào)料:糖4湯匙，醬油6湯匙，胡椒粉。如下圖所示:2。直接在小熱鍋里倒一點(diǎn)油，加入2大勺砂糖，翻炒至如圖半融化。如下圖所示:3。轉(zhuǎn)大火，放入蔥、姜、花椒，翻炒均勻。如下圖所示:4。倒入3碗清水，拌勻，煮至沸騰。如下圖所示:5。加入2湯匙砂糖、醬油、胡椒粉和米酒。如下圖所示:6。水燒開后，將月桂葉、肉桂、草果碎、草木樨、桂枝和八角燒開制成鹵汁。如下圖所示:7。鹵水搞定。
全能鹵水 配方(配料視材料多少而定)配方:大蔥半根、小蔥一把、姜、冰糖3-4片、香葉4-5片、八角桂皮3小塊。
3、 鹵水怎么做鹵水材料:八角4片、花椒2勺、桂皮1片、茴香2茶匙、甘草2片、草果2片、丁香1茶匙。將上述材料裝入白布袋中，密封，8杯水，1/2杯紹酒加碎冰糖，1杯生抽，1杯生抽。鹵水做法:將鹵水材料中的調(diào)料用8杯水煮沸半小時，取出調(diào)料包，加入其他調(diào)料煮沸，然后鹵。
