日本不卡视频在线观看,亚洲激情视频,亚洲午夜久久久久久尤物

本文目錄一覽

1，水煎包怎么做好吃竅門
2，水煎包怎么做好吃呢
3，如何做出好吃的水煎包
4，水煎包的做法

1，水煎包怎么做好吃竅門

材料面粉酵母粉溫水餡兒（可素可肉）油玉米面做法1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤溫水和5g酵母，再加1g泡打粉和一點兒糖。2、調餡兒：餡兒可根據個人喜好調制。3、和好后蓋上濕布，放在溫暖處醒發。待面團成原來的1.5-2倍大時，用手指按壓后面不反彈即可。4、將餳好的面團揉至表面光滑，面內沒有大氣泡時，搓成直徑5厘米的粗條后分成相同大小的劑子。5、把劑子搟成圓形面皮后按包家常水餃的方法包入餡料。6、平底鍋中放油后擺入水煎包，略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水（濃度是普通牛奶的一半）到達水煎包的五分之一。倒入后蓋上鍋蓋，用中小火煎至鍋中無水，底面金黃即可。

水煎包怎么做好吃竅門

2，水煎包怎么做好吃呢

需提前做的準備工作：1、粉條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時、擇洗干凈的韭菜切小段、五花肉切小丁然后剁碎，也可以用鉸肉機鉸好。2、面粉用酵母餳發。把腌漬好的粉條，韭菜段、碎五花肉盛到小盆里。>02然后倒入兩湯匙油、適量精鹽后，均勻攪拌。調好的餡料備用。>03把餳好的面團揉勻上勁后，揪成比平時包餃子稍大的面團，然后搟成薄片。>04然后就開始做包子，將調好的餡料放在面皮上，包在過程中邊包邊收邊，收邊包好。>05最好使用平底鍋，在鍋底灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好。>06開火蒸包，等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，然后蓋上鍋蓋開大火。蒸十五分鐘左右。>07等包子熟了，面水快干的時候再轉圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋。

煎包的做法其實主要是在煎上,包的時候倒沒什么特別講究,和平時包餃子一樣包就是了(唯一不同的是煎包用的面是發面),餡料可以依自己口味自己選(我個人認為最好吃的還是韭菜餡的,嘿嘿). 煎的時候,先在平底鍋上倒入油,再擺上包好的包子,注意包子之間要留一定的空隙,因為是發面的,會膨脹,如果放的太近了,包子熟了就會粘在一起了.稍微煎一會兒后,倒入少許面湯(水也可以)繼續煎,倒入的湯水如果被煎干就繼續添，直至包子完全發起膨脹就可以了。這時鍋底會形成一層金黃色的薄薄的脆皮，用鍋鏟把包子連同脆皮一起鏟起裝入盤中就大功告成了！

水煎包怎么做好吃呢

3，如何做出好吃的水煎包

水煎包想要做的好吃靠的全是餡的調配。所有的水煎包都是全肉餡的。把肉餡調好，煎的時候掌握好火候做出的水煎包才會好吃。

水煎包的做法鮮肉剁碎（或菜場加工好），準備好蔥和姜，根據自己的口味適量。鮮肉、蔥、姜一起剁碎，然后放在器皿里。將提前泡好的粉絲切碎，放在肉末里，加入鹽、胡椒粉、老抽、麻油、食用油、十三香（我不喜歡十三香的味道，自己把花椒炒熟后碾碎，只加了花椒粉）。如果餡兒比較干可以適當加點水。按照順時針方向攪拌。如圖。提前用酵母發好面團，具體步驟不再累述，很多人有分享。然后將面團分成幾份兒，就像包餃子一樣，切成一個個小的面團，等到搟成面皮。就像餃子一樣，面皮最好是中間略厚，四周略薄包成類似餃子一樣的，然后平底鍋加熱，放底油，稍微多一點。冷油的時候將煎包整齊的放進平底鍋，注意隔開間隙。等油稍微熱起來，此時準備好一小碗冷水，水中加一小撮面粉，充分攪拌。然后慢慢的將冷水加入平底鍋中。水的位置剛好和煎包齊平就可。然后蓋上鍋蓋，大火燒開水，不要掀蓋。等水逐漸蒸干，此時可以看到煎餃底側有一層薄薄的類似鍋巴一樣的脆皮。此時可以打開鍋蓋，轉動平底鍋，避免受熱不均勻造成局部燒焦。等底側的脆皮形成，此時可以用鍋鏟將煎包底部朝上。如圖。關火，盛進盤子里，或者用筷子一個個夾進盤里，此時趁熱吃口感最佳。最后可以將煎包放進保鮮袋，放進冰箱保鮮，吃的時候放進微波爐2分鐘即可。小貼士餡料根據個人的口味添加佐料，也可以放一些芹菜或者韭菜。這些可以參照餃子的餡料。發面和蒸饅頭的發酵方法一樣，大家參考即可。

如何做出好吃的水煎包

4，水煎包的做法

煎包的制作技術原料配方(制40只) 上白面粉450克酵種75克凈豬五花肉500克豬皮凍200克醬油50克紹酒15克綿白糖20克味精1克芝麻25克姜10克香蔥500克食堿7.5克芝麻油15克花生油175克制作方法 1.將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、姜末和蔥末(15克)攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，制成餡心。 2. 將面粉(400克)放在案板上(其余作撲面)，中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉成面團，用雙層布蓋好。約2小時后，見面團膨脹發起，將中間扒開，倒進堿水，揉至面團光滑柔潤，搓成長條，摘成面劑40只，在面劑上淋上花生油(25克)，拌一下，逐只撳成直徑6、7厘米的圓面皮，放在左手中，將餡心(20克)放入皮子中間，用右手拇、食指捏著面皮轉捏折紋，收口后在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包坯。 3.把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(50克)滑光鍋面，將包子由外向里逐圓擺滿。然后，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(100克)，加蓋轉動平鍋，煎約2分鐘，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成。特點面皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口。還有：材料：肉餡、青豆、洋蔥、面粉。做法： 1、溫水加快速酵母活好面，現在這季節醒40分鐘面就發好了~發面的間隙準備肉餡，這次是用腿肉提前繳的，又好吃又不膩~少加一點青豆跟洋蔥調下味； 2、40分鐘面發好了，面團分割一下，包成自己喜歡的大小； 3、包好后蓋保鮮膜醒20分鐘，蒸鍋燒開水備用；把醒好的包子放進蒸鍋大火10分鐘就好了~ 4、愛吃水煎包，就把包子放進少加一點油的熱鍋里，加1/4杯水，蓋蓋兒； 5、水蒸氣消失后，翻個面再煎2分鐘~美味的水煎包就完成咯。

1.發面、剁餡、包包子 2.下鍋：先把鍋（平底鍋）加熱，然后倒入適量的油使其均勻沾滿鍋底，再把包子沿著鍋底依次擺好，盛一碗涼水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等到鍋中的水蒸干，水煎包就做成了！