Tu鯰魚這個名字屬于鲇屬鯰魚，鲇屬的一個亞科，是一種輻鰭漁網(wǎng)中的新鰭魚類,Dakou鯰魚比Tu鯰魚大，Tu鯰魚身上有斑點，個體較小,因為石斑魚和鯰魚有些相似,埃及胡子鯰魚:又稱革胡子鯰魚，埃及池魚,江團(tuán)魚不是鯰魚,埃及鯰魚尾鰭附近的背鰭，土鯰魚否..埃及鯰魚比地球多了八根胡子鯰魚，埃及鯰魚身體黝黑有斑點。

Dakou 鯰魚比Tu 鯰魚大，Tu 鯰魚身上有斑點，個體較小。南方鲇個體較大，最大可長到60公斤，一般在2公斤以上，體表呈暗灰色，體表有少量斑點。南方鲇:基本分布在長江以南，屬于經(jīng)濟(jì)魚類。由于它的快速生長，它們中的大多數(shù)被用作養(yǎng)殖魚并供應(yīng)給市場。所以鯰魚市場上買的基本都是這個品種。鲇:鲇分布在全國各地。大部分是北方漁民捕撈的鲇鯰魚。鲇的個體一般較小，從6兩到1.5斤不等，最大為5-6斤。

配料鯰魚1蒜、1根姜、10片蔥、2根料酒、3湯匙蠔油、3湯匙胡椒粉、1克香菜、2份香料、15克雞精、5克豆瓣醬、20克辣椒面、2克泡椒、50克豬油、50克番茄、1克絲瓜、5克醋、醬油、5克糖、5克泡椒、15克土法/120西紅柿去皮，絲瓜焯一下備用。將菜籽油和融化的豬油混合，燒至冒煙。加入泡菜、香料、姜、蒜片翻炒出香味。轉(zhuǎn)小火，加入豆瓣醬。將泡椒炒香，然后加入干辣椒粉。小火翻炒，然后加糖，水煮開。

埃及鯰魚尾鰭附近的背鰭，土鯰魚否..埃及鯰魚比地球多了八根胡子鯰魚，埃及鯰魚身體黝黑有斑點。埃及胡子鯰魚:又稱革胡子鯰魚，埃及池魚。起源于非洲尼羅河水系，中國于1981年從埃及引入。埃及胡子鯰食性廣，生長快，體型大，耐缺氧。埃及胡子鯰魚是黑色的，有8根胡須，頭部扁平。是一種食性廣、生長快、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。

江團(tuán)魚不是鯰魚。干凈，江團(tuán)魚是魚中的上品，因為石斑魚和鯰魚有些相似。但還是有一些區(qū)別，比如:1，鯰魚的尾部呈圓扇形，斑點叉尾鮰的尾部像普通魚類一樣呈叉形；2.鯰魚的頭明顯比斑點叉尾鮰的頭大，而且是扁的。一般魚頭都比身體大，Tu 鯰魚這個名字屬于鲇屬鯰魚，鲇屬的一個亞科，是一種輻鰭漁網(wǎng)中的新鰭魚類。它的學(xué)名是志留龍，俗稱屠志留龍和巴朗志留龍，體態(tài)前部粗圓，尾部扁平，頭部寬平。這個吻又短又寬又圓，兩對鼻孔，大嘴裂，下巴微微凸出。延伸資料江團(tuán)魚產(chǎn)于平強三峽魚窩，學(xué)名雜色鮑，肉鼻在前，嘴在頭下，沒有任何硬刺。怕光，喜歡生活在巖石洞穴深處，以水生昆蟲、小魚和巖漿為食，中國的石斑魚是中國唯一的粉色品種，比其他河流產(chǎn)的牛皮石斑魚好。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肥而不膩。