正宗廣式粽子怎么包五花肉粽的做法和配料,做法1.五花肉排洗凈切小塊，加入所有腌料A拌勻，靜置約2小時至入味備用,不粘鍋里熱油，放入粽子2、煎至各個面都焦黃，盛出備用五花肉粽的做法步驟圖,五花肉粽怎么做好吃,主料糯米500克五花肉250克輔料蘆葦葉25張鹽3茶匙花生油3茶匙生抽3茶匙繩子1捆五花肉粽子的做法1.蘆葦葉放水里泡24小時后晾干備用。

主料糯米500克五花肉250克輔料蘆葦葉25張鹽3茶匙花生油3茶匙生抽3茶匙繩子1捆五花肉粽子的做法1.蘆葦葉放水里泡24小時后晾干備用。2.糯米放水里泡24小時后過濾水放1茶匙的鹽和花生油備用。3.五花肉切條，每條肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的鹽攪拌均勻，腌1小時。4.把兩張蘆葦葉往尾部的1/3處折個船形，往里面放一層調制好的糯米，接著放一條五花肉，再放一層糯米。5.一層一層地往邊沿上加蘆葦葉，接著用繩子把粽子綁緊即可。放進鍋里，水要淹過粽子哦，開火煮1到2個小時

用料五花肉500克粽子8個色拉油適量醬油適量蔥適量食鹽適量八角少許冰糖適量做法1、五花肉切2cm見方的塊，粽子去葉。不粘鍋里熱油，放入粽子2、煎至各個面都焦黃，盛出備用

香菇五花肉粽的做法1.提前將糯米浸泡3小時以上，香菇泡發2.把米控干，加醬油、鹽（醬油稍多）腌制。五花肉切塊，放入鹽、料酒、五香粉醬油腌制入味。香菇切塊放醬油腌制入味。3.新鮮的粽葉洗凈，把根部（有兩個小尖尖）煎掉一點，把粽葉放入開水鍋煮3--5分鐘4.粽葉從一頭卷起成圓錐狀，放一半米進去，將腌好的肉和香菇放進去，再在上面蓋滿米5.葉子向下壓，壓下去后從右邊繞到后面，從左邊向上繞過來壓在右邊露著米的那一邊，順勢過來壓住另一邊的口，用手壓住葉端，用棉線纏緊。（我用的無繩包法，用針穿入中間部分，將尾端的葉尖插入針孔拉過去即可。）6.鍋內一次性加足水，水要沒過粽子，大火一小時，轉小火一小時即可

做法1.五花肉排洗凈切小塊，加入所有腌料A拌勻，靜置約2小時至入味備用。2.圓糯米洗凈，泡水2小時，瀝干后加入調味料B拌勻備用，3.干粽葉洗凈，放入冷水中以中火煮至軟，取出瀝干水分，并減去尾端的葉脈粗梗備用。4.取兩片作法3的粽葉，頭尾交叉疊放，于葉長約1/3的位置摺成三角錐形，先放入2大匙作法2的圓糯米鋪底，再擺上兩塊作法1的排骨，最后再放入2大匙圓糯米鋪平（高度不超過粽葉邊緣）；將另一端粽葉蓋上后，用棉繩綁住，尾端打結即可，但不宜綁得太緊，才能讓糯米有膨脹空間，5.取一中華鍋，裝入半鍋水煮沸后，再放上蒸籠，擺入作法4的粽子，蓋上蒸籠蓋，用大火蒸約1小時后熄火，仍蓋緊鍋蓋續燜2小時至米粒熟軟即。