渣肉蒸飯，我想賣渣肉蒸飯渣肉和糯米飯怎么做主要是糯米飯

來源：整理時間：2023-05-18 17:54:21 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，我想賣渣肉蒸飯渣肉和糯米飯怎么做主要是糯米飯
2，請問渣肉蒸飯哪里正宗
3，蕪湖渣肉蒸飯
4，正宗的渣肉蒸飯怎么做
5，渣肉蒸飯的做法步驟圖渣肉蒸飯怎么做好吃
6，甘肅小籠渣肉蒸飯的制作流程是什么

1，我想賣渣肉蒸飯渣肉和糯米飯怎么做主要是糯米飯

一、將糯米淘洗干凈，用水泡入至12小時，撈出，用清水沖凈，瀝干，入籠用旺火蒸20分鐘至熟，倒出晾涼。二、將豬五花肉洗凈，切成每片重15克的片，加醬油、精鹽、白糖、蔥末、姜末、腐乳汁攪勻，腌漬入味后放入渣粉拌勻。裝大盤入籠旺火蒸約15分鐘至九成熟取出。三、備小籠50屜。逐屜鋪好墊布，放糯米飯150克，上鋪渣肉3片，套成垛籠，上鍋用中火蒸透后，以小火保溫即成。

我想賣渣肉蒸飯渣肉和糯米飯怎么做主要是糯米飯

2，請問渣肉蒸飯哪里正宗

這個東西老城市多，并且正宗譬如蕪湖安慶。。馬鞍山很難找到如果有個外地人開個生意肯定很好

以前在雨山中學門口買·····味道很好·····她早上在雨山中學門口賣··中午跑到紅星門口賣····已經(jīng)好多年沒吃過了······有點想念··

我上高中的時候，經(jīng)常在學校門口買。（安工大附中）

以前上學的時候在雨山中學那條路上有，生意很好，但畢業(yè)之后就沒吃到過了···

知味軒，在鋼城花園那邊，里面的渣肉蒸飯味道不錯

我也想吃懷念啊以前在二中門口排隊買渣肉然后早自習的時候教室里飄著濃濃的渣肉味啊淌口水了有沒有

請問渣肉蒸飯哪里正宗

3，蕪湖渣肉蒸飯

二街弗思特旁沒什么好吃的，都是賣些鹵菜和面條類，不過那又個自助，晚上你可以選擇吃下，早上你需往步行街方向走，不到步行街有個小巷子有賣芙蓉餅的，很好吃，要么再往前有小吃一條街，有你說的渣肉蒸飯，你怕跑冤枉路，問下人就可以了，很近的

蕪湖美食街有家耿福興，老字號，把蕪湖小吃做神了便宜點的有來意濃蟹黃湯包館，包子，面條，飯。。。什么都有渣肉蒸飯的話晨龍飲食不錯，利民東路，南瑞新城沐春園對面有一家，味道蠻好的蕪湖小吃相當有名，坐公交在紅梅新村站下，過條馬路往里走有條街，全是小吃Wish you a happy holiday!

蕪湖老一中對面有家小金蒸飯還是老金蒸飯還是金記蒸飯的反正位置一定在那味道非常不錯！

都不好吃

有的蕪湖的渣肉蒸飯那味道確實不錯啊！！5塊錢一份很實惠！

蕪湖渣肉蒸飯

4，正宗的渣肉蒸飯怎么做

渣肉蒸飯的做法糯米泡十二個小時，上蒸鍋蒸七成熟，晾干五花肉切片五花肉切片用蔥姜蒜醬油紅乳汁腌制兩小時加橄欖油和香料米粉拌勻五花肉蒸十分鐘，用豆皮裹住，糯米飯鋪下層渣肉鋪上層，大火蒸二十五分鐘。澆上肉汁就完成了

　小籠渣肉蒸飯的制作材料：　　糯米5000克，豬五花肉2500克，白糖50克，醬油100克，精鹽50克，紅腐汁25克，渣粉50克，蔥末、姜末各25克。　　小籠渣肉蒸飯的特色：滋潤軟糯，味美香咸。　　教您小籠渣肉蒸飯怎么做，如何做小籠渣肉蒸飯　　1.將糯米淘洗干凈，放入盆內(nèi)，加清水浸泡8-12小時撈出，用清水沖洗凈，瀝干。籠內(nèi)墊上凈布，倒入糯米，上鍋用旺火蒸20分鐘左右至熟，取出倒在案板上攤開晾涼。　　2.豬五花肉刮洗干凈，切成片（每塊重約50克），放入盆內(nèi)，加入醬油、精鹽、白糖、蔥末、姜末、腐乳汁（或腐乳）拌勻，淹漬入味后放入渣粉拌勻，然后放入大盤內(nèi)，入籠用旺火蒸約15分鐘至九成熟取出。　　3.每只小籠內(nèi)，墊好凈布，放入糯米飯150克，上蓋三片渣肉，套成垛籠，上鍋用中火蒸透即可。　　小籠渣肉蒸飯的制作要領：糯米浸泡好后要用冷水沖洗干凈，去掉異味等。

5，渣肉蒸飯的做法步驟圖渣肉蒸飯怎么做好吃

主料糯米5000g 輔料紅腐乳汁25g渣粉50g精鹽50g姜末25g綿白糖50g蔥末25g醬油100g豬五花肉2500g步驟小籠渣肉蒸飯的做法步驟11.將糯米淘洗干凈，用水泡入至12小時，撈出，用清水沖凈，瀝干，入籠用旺火蒸20分鐘至熟，倒出晾涼。小籠渣肉蒸飯的做法步驟22.將豬五花肉洗凈，切成每片重15克的片，加醬油、精鹽、白糖、蔥末、姜末、腐乳汁攪勻，腌漬入味后放入渣粉拌勻。裝大盤入籠旺火蒸約15分鐘至九成熟取出。小籠渣肉蒸飯的做法步驟33.備小籠50屜。逐屜鋪好墊布，放糯米飯150克，上鋪渣肉3片，套成垛籠，上鍋用中火蒸透后，以小火保溫即成

6，甘肅小籠渣肉蒸飯的制作流程是什么

小籠渣肉蒸飯安徽蕪湖小吃。以糯米為飯，豬肉切開用調味料腌漬后蘸上渣粉，放糯米飯上蒸熟而成。是一種味美香咸，有飯有菜，經(jīng)濟實惠的小吃。原料：（制50籠）糯米5000克、紅腐乳汁25克、渣粉50克、精鹽50克、姜末25克、白糖50克、蔥末25克、醬油100克、姜末25克、豬五花肉2500克制作：一、將糯米淘洗干凈，用水泡入至12小時，撈出，用清水沖凈，瀝干，入籠用旺火蒸20分鐘至熟，倒出晾涼。二、將豬五花肉洗凈，切成每片重15克的片，加醬油、精鹽、白糖、蔥末、姜末、腐乳汁攪勻，腌漬入味后放入渣粉拌勻。裝大盤入籠旺火蒸約15分鐘至九成熟取出。三、備小籠50屜。逐屜鋪好墊布，放糯米飯150克，上鋪渣肉3片，套成垛籠，上鍋用中火蒸透后，以小火保溫即成。