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1，冬寒菜的主要價值

功效：冬寒菜具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，減肥，抗疲勞諸功效。主治：性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效。治肺熱咳嗽，熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥，脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食。冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，營養豐富，最大的特點是含胡蘿卜素極高，維生素C和鈣含量較高，可促進食欲，提高人體免疫力。冬寒菜適合人群：一般人群均可食用。脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食。冬寒菜食療作用：冬寒菜性味甘寒；具有清熱、舒水、滑腸的功效；可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥。

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冬寒菜的主要價值

2，冬汗菜有什么營養沒有常吃好嗎

去濕。

應該是冬寒菜吧,四川地區比較多.多用來清炒和煮稀飯用. 冬寒菜　　冬寒菜為錦葵科植物冬葵MalvaverticillataL. 的嫩莖葉，又稱冬莧菜，葵菜。作湯或炒食，口感滑利。　　冬寒菜每百克嫩莖葉含水分90 克，蛋白質3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化合物3.4 克，鈣315 毫克，磷56 毫克，鐵2.2 毫克，胡蘿卜素8.98 毫克，維生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，維生素C55 毫克。　　冬寒菜性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效。治肺熱咳嗽，熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥，脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食。　　冬寒菜別名冬莧菜、馬蹄萊、冬葵、滑菜、滑腸菜等，是錦葵科錦葵屬二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩莖葉供食，營養豐富，可炒食、做湯，柔滑葉美、清香。其食用期由幼苗開始直至開花初期，冬寒菜是一種供應期較長的綠葉蔬菜，因其生長期長，產量不高，—般多只在地邊或零星地栽培，而很少用菜地做大面積種植。

汗菜學名叫莧菜。莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，有的地區把莧菜稱為“長壽菜”。功效：莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。適合人群：一般人都可食用。更適合老、幼、婦女、減肥者食用。適用量：每餐80～100克。溫馨提示：烹調時間不宜過長。脾胃虛弱者應少食。

冬汗菜有什么營養沒有常吃好嗎

3，東寒菜有啥食療價值

冬寒菜為錦葵科錦葵屬中以嫩莖葉供食的栽培種，二年生草本植物，又稱葵菜、冬葵、滑菜、冬莧菜。我國各地均有分布。四時可采，洗凈鮮用。若食用，須剝去莖葉與葉柄的外皮。 [性能]葉甘，性寒。能清熱潤燥，利尿除濕，滑腸，解毒。 [用途]用于肺熱咳嗽，咽喉干燥疼痛；丹毒，發斑；小便不利，水腫；婦女濕熱帶下，黃疸；腸燥便秘。 [注意]脾胃虛寒、腸滑腹瀉的病人忌服；孕婦慎用。 [食療方] 1，冬寒菜粥：粳米適量淘凈，加水煮粥；科葵250g，撕碎，待米將熟時，放入同煮至粳米爛熟即成。食用時，可稍加食鹽調味。本方有清熱潤燥、利咽喉之功。用于肺經燥熱，咳嗽，咽喉干痛。 2，冬寒菜扁豆粥：扁豆60g，粳米100g，加水煮粥，近熟時放入冬寒菜250g共煮熟。分2次食。冬寒菜清熱除濕，扁豆健脾化濕。用于濕熱帶下。 3，冬寒菜湯：冬寒菜250g，加水一大碗，待煮沸后，稍加豬脂、食鹽調味即可。

治胃寒3法　?、脔r姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。　　②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。　?、鄢蕴O果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了寒性胃痛忌食下列食物。獼猴桃性寒，味甘酸?！堕_寶本草》中指出：“冷脾胃?！薄吨兴幋筠o典》也說：“脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋敿伞? 甘蔗性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食?！侗静萁浭琛分忻鞔_告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。莼菜性寒，味甘?！侗静輩R言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人?！薄夺t林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。西瓜性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱癥”，素有“天生白虎湯”之稱?！吨兴幋筠o典》中指出：“中寒者忌服?！惫屎晕竿粗饲形鹗持? 茭白俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛冷者勿食?！币虼耍晕竿凑咭思芍? 蚌肉性涼，味甘咸。《食療本草》說它“性大寒”?！侗静菅芰x》中認為：“多食發風，動冷氣?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“多食寒中?！焙晕竿粗?，尤當忌食。麥門冬性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。” 螺螄性大涼，寒性胃痛者切忌?！侗静輩R言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之?！币沙伞妒澄锉静荨分幸舱f：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。蟹性寒，味咸，亦屬大涼之物?！侗静萁浭琛分杏涊d：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服?！薄峨S息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌?！彼?，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。柿子性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食?！侗静萁浭琛分性缬懈嬲]：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服?！庇绕洳坏门c螃蟹一同食用。香蕉性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒?！狈灿泻晕竿粗?，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。苦瓜苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食?！兜崮媳静荨分性f：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛?！? 梨性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之?！痹偃纭对鲅a食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。荸薺甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：“有冷氣，不可食?！鼻宕翅t王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之?！? 甜瓜俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動冷疾”?！妒朝煴静荨分幸仓赋觯骸皠铀蘩洳　薄７财剿匚负≌?，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

冬寒菜潤肺滋陰的

東寒菜有啥食療價值