冬瓜可以帶皮一起煲湯；2.扇貝要在水中保持干凈一夜；3.用白酒鹽浸泡扇貝肉可以去腥保鮮；4.選擇顏色和大小幾乎相同的扇貝,做法:1,配料冬瓜干貝鹽色拉油鮮蔥干貝冬瓜煲湯干貝泡半天水/12345666主料干貝500g冬瓜1000g輔液3ml鹽3g雞粉2g姜10g香蔥20g第一步,冬瓜蝦仁炒海參的做法步驟1,干貝冬瓜湯的做法步驟:1。
配料:冬瓜250g，姜片，鹽和雞粉，干貝汁和蠔油。做法:1。冬瓜去皮，洗凈，切塊。2.鍋里放少量油，燒熱，放入姜片，出香后加入冬瓜翻炒。3.加入適量的鹽、雞粉、干貝汁和蠔油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉至汁濃。干貝冬瓜湯的做法步驟:1。準(zhǔn)備冬瓜等原料；2將干貝洗凈，用清水浸泡；3.將瘦肉和干香菇切成小塊；4.冬瓜去皮，切成大塊；5.將所有材料放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫，小火燉一小時(shí)；6.就用鹽給燉湯調(diào)味。喜歡的話可以加雞精或者味精。冬瓜蝦仁炒海參的做法步驟1。準(zhǔn)備好材料，需要提前泡好的，洗干凈備用。2.切片冬瓜將海參切成條狀備用。3.出鍋，加入適量油，加入冬瓜、蝦仁和甜椒一起翻炒。4.冬瓜準(zhǔn)備煮的時(shí)候，一般5-6分鐘后加入海參翻炒。5.加入1茶匙料酒，兩三分鐘后炒熟。6.關(guān)火，冬瓜炒蝦仁和海參即可上桌。
配料冬瓜 干貝鹽色拉油鮮蔥干貝 冬瓜煲湯干貝泡半天水/12345666
3、扇貝 冬瓜湯怎么做好吃主料干貝500g冬瓜1000g輔液3ml鹽3g雞粉2g姜10g香蔥20g第一步。扇貝在清水中養(yǎng)一夜，洗去泥沙，刷殼；2.扇貝去皮，去內(nèi)臟，洗凈，用白酒和鹽浸泡5分鐘，洗凈瀝干水分；PS:可以去腥保鮮，3.取1000克的大號(hào)冬瓜；4.冬瓜去皮、去籽、去瓢、切塊；5.清水燒開，加入扇貝肉、姜絲、雞粉小火燉3分鐘；6.加冬瓜煮12-15分鐘；7.加入鹽和香蔥，攪拌均勻。小貼士1，冬瓜可以帶皮一起煲湯；2.扇貝要在水中保持干凈一夜；3.用白酒鹽浸泡扇貝肉可以去腥保鮮；4.選擇顏色和大小幾乎相同的扇。
