2.把肉切成片，然后切成塊，紅辣椒和青椒也切成塊,材料:豬肉500克，孜然粉適量，牙簽，生抽，姜，青椒，紅椒,1,可以根據(jù)自己的口味加入適量的辣椒粉，攪拌均勻，加入料酒和醬油，再次攪拌，撒上生粉和適量的水，再次攪拌，腌制十五分鐘,2.下來開始腌制肉，切一些蔥段和姜片到肉碗里。
1。材料:豬肉500克，孜然粉適量，牙簽，生抽，姜，青椒，紅椒。2.把肉切成片，然后切成塊，紅辣椒和青椒也切成塊。3.將肉放入碗中，加入姜、鹽、雞精和孜然粉。可以根據(jù)自己的口味加入適量的辣椒粉，攪拌均勻，加入料酒和醬油，再次攪拌，撒上生粉和適量的水，再次攪拌，腌制十五分鐘。用牙簽把肉和紅青椒串起來。4.在錫箔紙盤中倒入適量油，將肉串放入鍋中，小火慢煎，煎至焦黃，翻面再煎，最后上桌，撒上適量胡椒粉。
2、如何制作 燒烤方法如下:1。首先準(zhǔn)備好清洗干凈的五花肉，最后最好選擇這種肥瘦相間的肉，把肉切成大約1厘米的小塊。2.下來開始腌制肉，切一些蔥段和姜片到肉碗里，將料酒、醬油、油耗、孜然粉、胡椒粉、鹽加入碗中，最后加入一些紅辣椒面。能吃辣的可以多加點(diǎn)，倒入少許熟油，攪拌均勻，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏3小時(shí)左右。時(shí)間越長(zhǎng)越好，3.現(xiàn)在拿一個(gè)新碗準(zhǔn)備調(diào)料。將紅椒面、孜然粉、鹽、雞精加入碗中，再加入一些白芝麻，攪拌均勻。
