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1，雞蛋要怎么做菜才好吃
2，雞蛋可以怎么樣做著吃
3，雞蛋怎么弄才好吃
4，雞蛋該做怎么做出來才好吃呢
5，雞蛋怎么做最好吃
6，蛋要怎么做最好吃
7，雞蛋可以做什么好吃的東西

1，雞蛋要怎么做菜才好吃

湯:甜酒蛋先把蛋做成荷包蛋 (做荷包蛋水不要它開起來,水開起來蛋就要爛,蛋的表皮全是白的了不容易爛了,加火) 然后把甜酒放下去炒:土豆炒蛋(我是炒過吃) 土豆切成小顆粒(容易熟)加點豬肉就更好,雞蛋炒成雞哈蛋

雞蛋要怎么做菜才好吃

2，雞蛋可以怎么樣做著吃

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。

雞蛋可以怎么樣做著吃

3，雞蛋怎么弄才好吃

一皮蛋炒青椒皮蛋2個，青椒150克，銀魚干(或蝦皮、白飯魚干)20克，雞粉、鹽適量。 1、銀魚干洗凈，滴干水，用油炸香撈出(用蝦皮炒香即可；用白飯魚干需要先用水浸泡15分鐘，再蒸10分鐘，使魚軟化后再炸)。 2、皮蛋去殼，洗凈切小塊；青椒切絲；將3湯匙水加雞粉、鹽兌盛調味汁。 3、鍋中下油2湯匙，下青椒炒香，下皮蛋、銀魚炒勻，下調味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷熱吃均可二把雞蛋放到穩火里燒著吃，而且這樣還去病哦，做的時候把雞蛋洗一洗然后包上一層紙在去燒，這樣當雞蛋熟了的時候會炸開里面就不會臟了，可以盡情的想用了

雞蛋怎么弄才好吃

4，雞蛋該做怎么做出來才好吃呢

材料：雞蛋，面粉，蔥花，榨菜末，芝麻，椰蓉步驟： 1、面粉加鹽加椰蓉，少許蔥花調成糊。 2、熱平底鍋，刷油，倒入面粉糊轉開成薄餅，翻面略烤，面餅上打上雞蛋，劃散蛋黃，當蛋液快凝固的時候撒上榨菜末和蔥末，芝麻，少許鹽，略烤，然后把蛋餅疊起來，切成塊即可。做法： 1.將炒飯做好，裝盤待用。 2.打3個雞蛋，加入一點面粉，鹽，蔥花調成比較稀的糊狀，如果全用雞蛋會比較膩，但也不要加太多面粉，否則就沒雞蛋的味兒了，而且面粉少一點，比較容易做成較薄的蛋皮。 3.鍋中（最好是平底的）熱油，小火，將蛋糊倒入，將鍋離開火遠一點，把蛋糊在鍋中轉圓，盡量做得大一點，不用翻面(因為沒有接觸鍋底的一面還有點濕濕的，容易粘合)，底面熟時直接倒上剛才的炒飯，然后合起來，蛋包飯就成型了，沒有特制秘汁，撒點cheese 粉或者淋色拉醬或者淋番茄醬就可以吃了。

5，雞蛋怎么做最好吃

主料：雞蛋2個。調料：食鹽一點五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法：1、雞蛋打入碗里，加鹽打散；2、加入蛋液與3倍量的涼白開和小半勺淀粉；3、再次充分打散、打勻；4、把蛋液過篩，濾去浮沫5、倒入烤碗中，加蓋蓋子；6、冷水放入蒸鍋蒸十五至二十分鐘，燜3分鐘再出鍋，在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可。

雞蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開水、牛奶沖蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

當然是和糖一起攪拌，然后再來點黃油，做成奶油好吃啊

做法一，蒸雞蛋羹。準備食材:雞蛋，鹽，生抽，小蔥。烹飪步驟:準備三個雞蛋磕入碗中，然后用筷子攪拌均勻，放入一勺鹽，繼續攪拌，表面會出現很多氣泡，這時用勺子把表面的氣泡撈出，然后蓋上保鮮膜包裹起來，用牙簽在保鮮膜上扎上一些小孔。鍋里放入清水大火燒開，然后把雞蛋羹放入。大火蒸十分鐘，取出倒上生抽，把小蔥切成蔥花撒到表面即可食用。

椰汁打蛋不要太好喝！

生吃最好吃

6，蛋要怎么做最好吃

蘇格蘭煎蛋將雞蛋煮熟,去皮,裹上一層面包渣,在淋一層蜂蜜,然后裹上一層肉松,在裹上一層面包渣,在油鍋里炸一下,炸至金黃色,撈出--這就是美味的蘇格蘭煎蛋。美味蛋稀飯用砂鍋煮稀飯,水快干時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養. 澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜歡吃什么味道澆什么汁，感覺西紅柿汁最好吃。蛋炒飯原料：米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。做法： 1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。 2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。酸辣蛋花湯原料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水淀粉2湯匙?！? 做法： 1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。 2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。

7，雞蛋可以做什么好吃的東西

雞蛋的吃法雞蛋炒豆腐豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。 1、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。 2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱后炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。此菜做法簡單，味道還不錯，可事先把豆腐搗碎再下鍋；放入雞蛋液后，炒的時間不要太長，雞蛋剛熟才嫩。腐乳炒蛋雞蛋、腐乳(1個雞蛋配1塊腐乳)，香菜末，蔥末。 1、腐乳搗爛，加雞蛋、油(1個雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。 2、炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可?？筛鶕约嚎谖蹲杂蛇x用腐乳。特色炒蛋 4個雞蛋、1個熟咸蛋，1個松花蛋，1個西紅柿，香菜末、生抽、鹽各適量。 1、把咸蛋、松花蛋分別去殼后切成大顆粒；西紅柿用開水燙去皮，去核后切成小塊；雞蛋加鹽、1茶匙生抽、1湯匙油打勻。 2、用1湯匙油將切成小塊的西紅柿爆炒2分鐘，盛出；在炒好的西紅柿里加1茶匙半點粉，拌勻。 3、把雞蛋、咸蛋、松花蛋、西紅柿、香菜末一起攪勻，在炒鍋中放3湯匙油，炒熟即可。注意炒蛋油的用量，太多會膩。咸荷包蛋雞蛋1個，蔥絲、姜絲、鹽、味精適量。 1、炒鍋內放少許油，燒熱后，磕入雞蛋，兩面煎黃，取出待用。 2、用鍋內剩余的油，下姜絲炒香，加適量水，加鹽，放入煎蛋燒開略煮，將火滅掉，加蔥絲、味精即成。鮮咸可口?？捎秘i油代替植物油。五香茶雞蛋雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。 1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。 2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。

白菜雞蛋湯做法：白菜適當，不要太多，雞蛋兩個（隨意，也是不要太多。）先煮開差不多一碗水（你大概要吃多少就拿那個碗來量水，差不多一碗就好，白菜會出水的。）放油、鹽、白菜，然后煮沸，等白菜快熟了就放雞蛋，把雞蛋打散，成蛋花樣，再煮沸，OK！

紅燒荷包蛋；荷包蛋煎好后備用碗中加入蔥末。姜末。糖。醋和水調成糖醋汁。鍋中放油燒熱放蔥姜末炒香，倒入糖醋汁煮沸放入荷包蛋小火燉10分鐘灑上香蔥末味精起鍋。。蛋黃中含豐富的維生素d也可以做成咸的口味。。。

樓上朋友說的真全呀。我做賽螃蟹就是雞蛋里放上姜末攪拌勻了，放鍋里一炒就得。味道是不錯。

白菜雞蛋湯做法：白菜適當，不要太多，雞蛋兩個（隨意，也是不要太多。）先煮開差不多一碗水（你大概要吃多少就拿那個碗來量水，差不多一碗就好，白菜會出水的。）放油、鹽、白菜，然后煮沸，等白菜快熟了就放雞蛋，把雞蛋打散，成蛋花樣，再煮沸，ok！

雙皮奶,哈哈,今天正看到的.原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比較貪心，各位按比例來就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺　　　　 1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然后再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。　　　　 2、拿一個空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了) 　　　　 3、等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來（倒來倒去，想起變魔術了）。　　　　 4、最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。　　　　第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦。　　　　秘訣：　　　　 1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；　　　　 2. 牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；　　　　 3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了