牙簽雞肉，的做法牙簽雞肉串怎么做好吃牙簽雞肉串的家常做法

來源：整理時(shí)間：2023-08-03 02:57:15 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，的做法牙簽雞肉串怎么做好吃牙簽雞肉串的家常做法
2，牙簽雞胸肉的做法牙簽雞胸肉怎么做好吃牙簽
3，雞肉牙簽肉的做法大全有哪些
4，牙簽雞肉的做法
5，牙簽雞肉串的做法牙簽雞肉串怎么做好吃牙簽
6，牙簽雞肉串怎么做的啊

1，的做法牙簽雞肉串怎么做好吃牙簽雞肉串的家常做法

主料：雞胸肉200g；輔料：油適量、燒烤料適量、孜然粉適量、炸雞料適量、白芝麻適量牙簽雞肉串1雞胸肉洗凈去筋膜 2切成稍大一點(diǎn)的塊 3雞肉塊中加入燒烤調(diào)料和炸雞聊 4拌勻腌制兩小時(shí) 5將牙簽用開水泡一下 6然后將雞肉塊串在牙簽上面 7鍋熱油 8八成熱時(shí)，放入雞肉串炸制 9表面金黃后撈出瀝油 10然后加入適量孜然粉 11點(diǎn)綴一點(diǎn)炒熟的白芝麻即可開吃啦

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2，牙簽雞胸肉的做法牙簽雞胸肉怎么做好吃牙簽

主料雞胸肉500g輔料油適量鹽適量孜然適量芝麻適量蔥適量姜適量生抽適量胡椒粉適量步驟1.雞胸脯肉洗凈2.改刀切成小塊3.用鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精腌制一小時(shí)4.每個(gè)牙簽串上一塊雞肉5.鍋中多放油，八成熱后放入牙簽串，炸至金黃色撈出，趁熱撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌勻小貼士炸制時(shí)，雞肉變色撈出

方法/步驟尖椒洗凈（我做很多人吃的，所以你可以酌情減少點(diǎn)哈），雞胸肉洗凈。尖椒切絲，雞胸肉切片（也切絲的話怕炒散了）。鍋內(nèi)放油，爆香姜絲和蒜粒。（干辣椒是正好剩下一個(gè)就扔里邊了），入雞肉片，翻炒變色。雞肉扒一邊，入尖椒絲，翻炒。加入鹽、雞精、醬油調(diào)味增色，翻炒均勻入味。5至熟，出鍋裝盤。還是很香的哦！

牙簽雞胸肉的做法牙簽雞胸肉怎么做好吃牙簽

3，雞肉牙簽肉的做法大全有哪些

雞肉牙簽肉的做法1.將雞胸肉洗凈切丁2.切好的雞胸肉加入生抽，淀粉，黑胡椒粉，食用油腌制1個(gè)小時(shí)左右3.腌好的雞丁用牙簽串上4.鍋內(nèi)倒油燒至五成熱后放入串好的雞丁5.中火將雞塊炸至熟透顏色變成金黃色6.炸好的雞丁控油撈出撒上熟芝麻7.將芝麻拌勻后撒上孜然粉即可食用烹飪技巧1、雞丁放入鍋中后要不停的用筷子翻動，防止粘鍋或者肉炸的不均勻變糊2、根據(jù)自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃，我沒放是因?yàn)樽鼋o孩子吃的，也還可在腌制時(shí)再放些食鹽。

牙簽肉的做法材料瘦豬肉300克，紅辣椒1個(gè)，蔥1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、鹽、糖、植物油、牙簽做法1、肉切片，用生抽腌制15分鐘。紅椒、蔥切丁待用。牙簽洗凈，泡在水中（以免炸糊）。2、加入鹽、糖、孜然粉、粗辣椒粉攪拌均勻。3、將腌制好的肉片均勻地串在牙簽上，刷上油，再撒上適量孜然粉和辣椒粉。

雞肉牙簽肉的做法大全有哪些

4，牙簽雞肉的做法

火辣牙簽肉的制作材料：主料：雞脯肉, 干紅辣椒節(jié) 調(diào)料：鹽, 孜然, 料酒, 蔥段, 姜片, 材料說明：雞脯肉可以用羊肉代替火辣牙簽肉的做法步驟詳細(xì)介紹：一、雞肉切小塊，用鹽、孜然（量要大一些）、料酒抓均后，用小牙簽串上，腌二十分鐘二、鍋內(nèi)倒入油，九成熱時(shí)，下入腌好的雞肉串爆炸至雞肉變色立即用漏勺撈出，等鍋內(nèi)油溫再上去時(shí)，重新倒下炸，感覺油溫不高時(shí)，再撈出，待油溫上去時(shí)，最后放入炸一次（這樣做的目的是保證肉串外焦里嫩）三、鍋內(nèi)少許油，放入干紅辣椒節(jié)、蔥段、姜片熗鍋后，倒入炸好的肉串，調(diào)入孜然粒即可起鍋

牙簽雞肉串的做法步驟1將雞腿剔骨剝皮起肉，再將肉切成長塊；2用一大盤，放進(jìn)雞肉，先加生抽、老抽、糖、鹽、料酒或白蘭地、孜然粉、辣椒粉和蘇打粉，用手抓至雞肉起膠，再加1湯匙水，抓勻，再加1湯匙水，再抓勻，然后加玉米淀粉，抓勻，靜置1小時(shí)或以上；3用干凈牙簽將肉象s型穿起，不要穿得太密實(shí)，不要擠在一堆，讓肉有空間，容易熟；4用三至四成的油熱炸，炸至金黃色，撈起濾油上碟，面上撒少許芝麻，ok。

5，牙簽雞肉串的做法牙簽雞肉串怎么做好吃牙簽

食材用料雞腿相克食物牙簽生抽鹽胡椒粉老抽孜然粉料酒糖相克食物辣椒粉水玉米淀粉蘇打粉芝麻相克食物牙簽雞肉串的做法1.將雞腿剔骨剝皮起肉，再將肉切成長塊；2.用一大盤，放進(jìn)雞肉，先加生抽、老抽、糖、鹽、料酒或白蘭地、孜然粉、辣椒粉和蘇打粉，用手抓至雞肉起膠，再加1湯匙水，抓勻，再加1湯匙水，再抓勻，然后加玉米淀粉，抓勻，靜置1小時(shí)或以上；3.用干凈牙簽將肉象S型穿起，不要穿得太密實(shí)，不要擠在一堆，讓肉有空間，容易熟；4.用三至四成的油熱炸，炸至金黃色，撈起濾油上碟，面上撒少許芝麻，OK。用手機(jī)看這道菜做法小貼士一、本人覺得孜然不應(yīng)局限于牛和羊肉，雞肉加上孜然籽或孜然粉也十分棒，的確很香；二、很多人認(rèn)為腌肉不需加水，其實(shí)呢，肉在腌漬時(shí)，放相關(guān)調(diào)料抓至起膠后加適當(dāng)?shù)募由倭克瑫谷飧郏灰淮畏胚^多，應(yīng)逐湯匙地放，抓勻了，肉把水吸收進(jìn)去，再放下一湯匙水。三、穿肉時(shí)不要穿得太緊，象S型，留適當(dāng)?shù)目臻g，讓肉均勻地容易熟。

牙簽孜然香雞塊詳細(xì)制作步驟牙簽孜然香雞塊真的是非常好吃的一道菜，是小編大愛的幾道菜之一。香嫩可口，美味極了，說著說著就流口水了。下面讓我們一起來認(rèn)識下牙簽孜然香雞塊的做法。1，雞腿洗凈去皮拆骨，用廚房用紙擦干表面的水分，切成2、3厘米見方的小塊（我就是個(gè)粗人，有幾塊切大了點(diǎn)請忽略哈）；2，加入所有的腌雞材料攪拌均勻（邊攪邊調(diào)味到合適程度），并用手抓捏一會兒使其充分入味，腌制2小時(shí)左右（不趕時(shí)間的話最好能腌制過夜）；3，將腌制好的雞肉塊順著紋理用牙簽逐一穿好，放在事先鋪了錫紙的烤盤上；4，烤箱預(yù)熱190～200度，將碼好雞塊的烤盤放入，上下火，烤制約15分鐘； 5，取出烤盤后將雞塊放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉（哈哈，我喜歡多多的），加上些香菜段和花生米，手捧容器抖幾下，搞定！裝盤，開吃吧～

6，牙簽雞肉串怎么做的啊

牙簽雞肉串屬于家常菜菜譜，主要原料是雞胸脯肉；工藝是油炸，制作難度簡單！牙簽雞肉串的主料：雞胸脯肉；牙簽雞肉串的配料：鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精、食用油、孜然、白芝麻、辣椒粉；牙簽雞肉串的做法：1、雞胸脯肉洗凈后改刀切成小塊，用鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精腌制一小時(shí)。2、每個(gè)牙簽串上一塊雞肉。3、鍋中多放油，八成熱后放入牙簽串，炸至金黃色撈出。4、趁熱撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌勻就OK了。溫馨提示：喜歡吃辣的人可以多加些辣椒粉。

牙簽雞肉串的主料：雞胸脯肉；　　牙簽雞肉串的配料：鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精、食用油、孜然、白芝麻、辣椒粉；　　牙簽雞肉串的做法：　　1、雞胸脯肉洗凈后改刀切成小塊，用鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精腌制一小時(shí)。 2、每個(gè)牙簽串上一塊雞肉。 3、鍋中多放油，八成熱后放入牙簽串，炸至金黃色撈出。 4、趁熱撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌勻就OK了。

主料：雞胸脯肉；配料：鹽、料酒、蔥、姜、味精；蒜做法：1、雞胸脯肉洗凈后改刀切成小塊2、用鹽、料酒、蔥、姜、味精腌制一小時(shí)。3、每個(gè)牙簽串上一塊雞肉，串一瓣蒜，再串一塊雞肉。4、鍋中多放油，八成熱后放入牙簽串，炸至金黃色撈出。