大家好，很高興來回答你的問題，夏天煲椰子雞湯好嗎。如此一款色香味俱全的椰子雞湯是如何煲至而成的呢，這個不用質疑，夏天喝椰子雞湯特別好，夏天天氣炎熱，水分流失較快，需要大量補水，再加上悶熱沒有胃口，不喜歡油膩，來道清淡椰子雞湯是不錯的選擇，椰子雞湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南菜。
1、夏天煲椰子雞湯好嗎？
大家好，很高興來回答你的問題，夏天煲椰子雞湯好嗎？這個不用質疑，夏天喝椰子雞湯特別好。夏天天氣炎熱，水分流失較快，需要大量補水，再加上悶熱沒有胃口，不喜歡油膩，來道清淡椰子雞湯是不錯的選擇，椰子雞湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南菜。用椰子和嫩雞一起煲至而成，口味鮮甜，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果，
網上大多所說適用于年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等癥。那么如此一款色香味俱全的椰子雞湯是如何煲至而成的呢？今天和大家分享一下，一、挑選椰子跟雞必要知道的事其一椰子必要選老椰，若是為了喝水，那么建議選擇青椰子。其二拿起椰子來搖一搖，如果能聽到很多水在椰子的貝殼，水多，水少的區別，其三聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對，請不要選擇。
二、椰子去殼備用，最好切條，把棕色的皮也一起削掉，加入湯料（紅棗、枸杞、黨參，北芪），不太喜歡太甜的可以不要黨參。三、將所有湯料及椰子、雞、椰水一起倒入煲里，進入的水可以比平常煲湯多一點點，因為椰肉煲出來的湯是很香甜的，小火燉兩小時，就可以啦，以上就我做椰子雞湯的方法，希望能夠幫助到你，喜歡的話，這個季節也在家學著做一下吧！。
你好，我是廚娘，很高興回答你問題！廣東人煲湯歷史悠久，因一年四季氣候濕熱，廣東人喜歡用湯水來改善身體的不適，幾乎每家每戶都會煲老火靚湯，不管在外面吃飯還是在家吃飯都會煲上一煲老火靚湯，煲湯選用材料也很講究搭配，選用瓦煲，煲湯最少也要煲2個小時以上，一年有四季都會煲不同的湯來養生，下面分享一下廣東人四季不同的煲湯1??春季（以去濕為主）1:赤小豆淮山豬骨湯2:土茯苓赤小豆豬骨湯3:冬瓜薏米排骨湯2??夏季（以清熱祛濕為主）1:五指毛桃茯苓豬骨湯2:涼瓜黃豆淡菜排骨湯3:粉葛赤小豆鯪魚湯3??秋季(以清潤為主）1:西洋菜南北杏陳腎煲豬展2:銀耳雪梨瘦肉湯3:沙參玉竹煲老鴨湯4??冬季(以滋補為主)1:花膠菌菇燉雞湯2:黃芪當歸紅棗烏雞湯3:栗子蓮藕紅棗排骨湯想要煲一煲好的老火靚湯也是要學會一定的技巧的，材料要新鮮，一定要瓦煲，中途不能加水，火候要掌握好最少也要2個小時左右希望我的回答幫到你，謝謝！。
