2.紅腰豆子原產(chǎn)于南美洲，是干豆中栽培最多的,未煮熟的紅腰豆含有某些毒素,紅腰豆子會很脆很爛,4.可以做成紅腰豆蛋炒飯，番茄豆沙拉甜腰等,首先要選擇鮮紅腰豆,紅腰熱選豆類紅腰是的，建議選擇顏色鮮艷有光澤，顆粒飽滿無霉變的那種紅腰豆類,選用鮮紅腰豆，用清水浸泡紅腰豆1-2小時后再煮。

1。首先要選擇鮮紅腰豆。不要用老豆。一方面是味道不好，另一方面是很難做。煮之前，用清水浸泡紅腰豆1~2小時，再放入鍋中煮，會使其迅速變脆。2.當然現(xiàn)在也有很多好的烹飪工具，比如高壓鍋。將紅腰豆子放入高壓鍋中，加入適量的水。水燒開后，豆子就可以開花了。除了高壓鍋，還有燉鍋。豆子在燜鍋里煮開后，放在保溫層里。悶3~4個小時。紅腰豆子會很脆很爛。另一種方法是將紅豆煮20分鐘，然后撈出，用勺子碾碎，然后放入鍋中煮，這也是非常容易使豆子開花和崩潰的。老一輩的爺爺奶奶留下的經(jīng)驗是，往紅腰豆子里放一勺食用堿，能讓紅腰豆子迅速碎掉。還有生活小竅門，就是紅腰豆子洗干凈放冰箱冷凍，1~2小時后再放鍋里煮，很快就煮開了，因為紅豆的結構在冷凍過程中被破壞，這樣紅腰豆子就能很快煮開。

紅腰豆類的熱量約為每100g 125卡。紅腰豆是一種高碳水化合物、低熱量、高纖維的食物。原產(chǎn)南美，富含抗氧化劑、蛋白質、食物纖維、鐵、鎂、磷等營養(yǎng)成分。紅腰熱選豆類紅腰是的，建議選擇顏色鮮艷有光澤，顆粒飽滿無霉變的那種紅腰豆類。暗沉、干燥、黑斑都是劣等紅腰豆。建議煮之前先泡紅腰豆一晚，這樣會更容易煮。未煮熟的紅腰豆含有某些毒素。

1。準備材料:紅腰豆子、水、高壓鍋等。選用鮮紅腰豆，用清水浸泡紅腰豆1-2小時后再煮。將紅腰 bean放入高壓鍋中，加入適量的水。水燒開20分鐘后關火出鍋。2.紅腰豆子原產(chǎn)于南美洲，是干豆中栽培最多的。紅腰豆子烤好后可以加入沙拉或蔬菜中。它還可以用來烹飪美味的米飯、咖喱或蔬菜湯，為家庭增添更多營養(yǎng)。3.紅腰豆類是一種營養(yǎng)豐富的豆類，含有豐富的維生素A、B、C、E，還含有豐富的抗氧化劑、蛋白質、食物纖維以及鐵、鎂、磷等多種營養(yǎng)物質。4.可以做成紅腰豆蛋炒飯，番茄豆沙拉甜腰等。

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