午餐對于我們來說是非常重要的一餐，那么我們應該如何吃午餐才算有營養呢,中午12點左右,一頓營養豐富的午餐為人們提供了整個下午的能量,注意“飯前水果”要在飯前半小時吃，“飯后后果”要在飯后兩小時吃,1份肉:午飯吃什么肉好,很多人在想保持體重或者減肥的時候會選擇不吃午飯或者午飯食物攝入量會增加,午飯吃什么蔬菜,午飯指中午的飯。

中午12點左右。午飯指中午的飯。一頓營養豐富的午餐為人們提供了整個下午的能量。合理的午餐需要主食:米飯或面條(北方主食是饅頭)，肉類提供蛋白質，蔬菜提供維生素。中國認為午餐是一天中的主餐，是食物和能量的主要補充。有句話叫“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要少吃”。不吃午飯，如果消化系統消化到一定程度，沒有食物消化，過度饑餓會導致胃酸分泌過多，直接腐蝕胃黏膜，導致腸胃不適，新陳代謝降低。很多人在想保持體重或者減肥的時候會選擇不吃午飯或者午飯食物攝入量會增加。如果他們晚飯后缺乏鍛煉，他們很容易發胖。

無油版-番茄牛腩2個番茄；牛腩500克；小土豆1個；胡蘿卜1根；蔥、姜、蒜少許；花椒25片；1大料；鹽1克；半勺白醋；醬油半勺；冰糖2小塊；三分之一湯匙料酒冷水煮，牛腩大火煮。煮沸后，浮油被撇去。(水比牛腩多，大概三分之二的鍋水，因為燉久了怕燒干)加入蔥、姜、蒜、大料、花椒、料酒。

午餐對于我們來說是非常重要的一餐，那么我們應該如何吃午餐才算有營養呢？讓我們來看看。如何吃午餐最有營養的主食:碳水化合物？柚子大小的主食，如粗糧面包、饅頭或面條。3份蔬菜:維生素和纖維素。午飯吃什么蔬菜？以綠色蔬菜為主，不同顏色更好，根據每個人的不同食量而定。1份肉:午飯吃什么肉好？首選魚，其次是蝦和雞肉，牛羊肉豬肉等紅肉。1水果:最好是蘋果，或者其他時令水果。1把堅果:核桃、榛子、杏仁等。，大概10 ~ 15。注意“飯前水果”要在飯前半小時吃，“飯后后果”要在飯后兩小時吃。

進入冬季后，寒冷的天氣不利于很多蔬菜的生長，所以冬季蔬菜市場的品種很少。綠豆芽將成為人們餐桌上的常見菜，味道鮮嫩，微甜，營養價值高，常吃還能清熱解毒，抗癌。肉絲餅500克、綠豆芽500克、胡蘿卜1根、香蔥1根、雞蛋4個、米醋3個、醬油2大勺、鹽2克、大蒜2瓣、1，將胡蘿卜去皮，切成細絲。將小蔥切段；2.碗中加入蒜末、米醋、生抽、香油拌勻備用；3.在雞蛋中加入切碎的黑胡椒、鹽和1茶匙水，攪拌均勻；4.倒入熱油炒成大塊雞蛋取出備用；5.原鍋燒熱，倒入胡蘿卜絲和蔥花翻炒均勻；6.倒入綠豆芽和米醋快速翻炒20秒；7.食醋可以去除豆芽的豆腥味，蓋上蓋子燉2分鐘。9.上下均勻攪拌蛋糕絲，將碗汁沿鍋邊倒入，蓋上鍋蓋，燜10秒。10.最后倒入雞蛋和小蔥，攪拌均勻。