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家常水煮 牛肉切片的方法是:1。牛肉切片后，用清水浸泡血水，然后洗凈瀝干。2.將肉放入碗中，加入鹽、料酒和生粉，然后靜置1小時后倒入一湯匙油，均勻接住。3.將娃娃菜洗凈，切塊。4青椒洗凈切碎，準(zhǔn)備郫縣豆瓣醬和油辣椒。5.熱鍋倒油，豆瓣醬會爆成紅油。6加入開水和油辣椒。7大火燒開后，將娃娃菜倒入碗中，放入碗中。當(dāng)鍋再次沸騰時，將牛肉放入其中，用筷子快速攤開。8.將切好的肉片和湯汁倒入白菜鋪成的大碗中，在上面放上剁碎的青椒。9另一個鍋里加油，一直燒到冒煙。10將熱油倒入碗中。牛肉切片切得均勻。上漿后加油使牛肉切片不易脫皮。郫縣豆瓣醬偏咸，牛肉口味較低，先試試口味再調(diào)。
Material牛肉150g、蔥蒜50g、干辣椒6g、花椒1g、鹽2g、調(diào)水淀粉20g、豆瓣醬20g、醬油15g、香油10g、精煉油25g、生姜5g、料酒20g、高湯適量。制作牛肉切片，洋蔥切段。將豆瓣醬放入熱鍋中翻炒至香。將高湯倒入鍋中，加入牛肉切片和小蔥。在鍋里煮3分鐘。加入調(diào)味料并收集汁液。
食材牛肉半斤菜、半克白菜、半克菜水煮切片肉、一根代蔥、四克姜、七克花椒、一勺八料酒水煮 牛肉如何切片水煮 /如何切片11。外賣水煮肉。水煮 牛肉如何制作切片的圖解33。將蔥姜末、花椒粒和放熱鍋一起用油炒香，放入白菜中，放入碗中。水煮 牛肉切片做法圖解44。鍋中加水或高湯，放牛肉片，放入袋中的醬料，剛好加水至肉片。煮2~3分鐘，倒入白菜碗里。水煮 牛肉切片55的方法圖解。把包里的干辣椒和蔥段放在肉和白菜上。水煮 牛肉切片做法圖解66。將鍋里的油加熱，倒入碗中，炒辣椒和洋蔥。
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