桂魚怎么做好吃清蒸。桂花魚怎么做好吃好看，好吃用心良苦的紅燒魚桂花紅燒魚不難做，只要魚夠新鮮，醬料做得好，魚的味道是分不開的，桂花魚怎么做的比較好吃 桂花魚鮮嫩，刺少，能補五臟，益脾胃，是名貴的淡水魚，桂花蒸魚的所有方法桂花蒸魚的步驟【粵菜】桂花蒸魚的步驟:11。

清蒸桂魚食材:桂魚一條、紅椒半個、姜、蔥、料酒、鹽、清蒸魚醬油、色拉油。做法:1。桂魚去鱗去內臟后洗凈，擦干水分。2.用兩勺料酒和少許鹽擦魚表面，腌制十分鐘。3.生姜去皮切片。洋蔥切塊放入魚中用蒸鍋蒸十分鐘(注:水燒開后放入開始計數！蒸魚的時候切一根洋蔥絲(如果用南方香蔥，多一些)，越細越好！洋蔥絲在冰水里泡一會兒味道會更好！

嘿嘿。)紅辣椒去籽、去筋、去絲備用。4.撈出蒸好的魚，撈出姜、蔥、湯(湯很好吃，但可以作為其他菜的調料，這里不用)。5.將洋蔥絲和紅辣椒放在魚上，將蒸好的魚澆上醬油。很多人忽略了這一步！鍋中倒入少許色拉油加熱，澆在魚上。即可獲得糖醋桂魚《分享告訴朋友》□美食中國‖美食中國20054412:25:00≮美食原料≯桂魚、干淀粉、番茄醬、鮮湯、糖、香醋、酒、鹽、蒜末、筍丁。

蒸桂花魚步驟【粵菜】蒸桂花魚步驟:11。桂花魚去內臟、去鱗洗凈，姜、蔥洗凈切絲。將洋蔥切片。【粵菜】桂花如何蒸魚:在碗底鋪上一些姜絲，用蔥花把魚架起來，再往魚肚里塞一些姜絲和蔥花。【粵菜】桂花如何蒸魚:33將姜絲鋪在魚上，撒上花生油。【粵菜】桂花蒸魚步驟:44將鍋清洗干凈，加水燒開，將魚放入水中蒸熟，蓋上鍋蓋，小火燉1215分鐘，視魚的大小而定。

【粵菜】桂花如何蒸魚:66倒掉多余的湯。【粵菜】桂花如何蒸魚:77把蒸好的湯倒掉，去掉姜蔥段，鋪上蔥絲，淋點醬油。【粵菜】桂花如何蒸魚:88在干凈的鍋里放入適量花生油，加熱，在魚上澆上蔥花。熱油滴落時發出嘶嘶聲。【粵菜】桂花如何蒸魚:99上桌。肉嫩味美，清而不淡。

問題1:紅燒桂魚材料怎么做桂魚，青椒，芝麻，陳醋，蒸魚醬油，用油，生粉，蒜，蔥姜，料酒，香油。1.桂魚洗凈，青椒切圈備用；2.鍋中倒油，燒熱，將桂魚放入鍋中，煎至兩面微黃，取出待用；3.鍋中倒入油，放入蒜、蔥姜、青椒翻炒；4.將桂魚一起放入鍋中，加入蒸魚和醬油，耗油，料酒加少許水，小火收汁；湯汁濃稠后，加入少許老陳醋；5.往鍋里滴一點香油。

這魚是我做的，魚很嫩，拍桌子都能抖！材料草魚(取上部，肉質較好)蔥、姜、干辣椒2片(根據個人口味，不知道怎么吃辣，放兩片也可以)鹽(口味清淡的人不用)、味精或雞精白糖、醬油、鮮辣粉白酒(個人認為放黃酒會讓味道變酸，放酒更好)做法1。將魚洗凈，切成丁。2、熱鍋，放入底油，油熱后放入姜片和干辣椒。3.加入魚塊，煎一會兒。