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1，火龍果有幾種吃法

火龍雞絲米粉（粵菜） [食材] 火龍果2個、雞絲米粉適量，蝦仁、海帶個80克。 [調料] 味精、辣椒、胡椒鹽、蒜茸、橄欖油各適量。 [做法] 1.火龍果開邊取出果肉切成小塊，雞絲米粉放熱水中煮熟撈出，置碗中。 2.蝦仁、海帶煮熟，飄冷瀝干，用調味料拌勻后，拌入雞絲米粉中，火龍果塊置米粉上即可食用。火龍果蜜飲（小吃點心） [食材] 火龍果1個、哈密瓜適量。 [調料] 蜂蜜1/2匙、冷開水1/2杯。 [做法] 1.火龍果切開，剝除外皮取下果肉，將哈密瓜塊攪碎打勻。 2.加入蜂蜜、冷開水，再次攪拌打勻后，即可倒入杯中飲用。

火龍果有幾種吃法

2，火龍果怎么吃

火龍果吃法跟西瓜類似,切開后果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒了一層芝麻似的。咬上一口，感覺是一種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。吃著火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它“樹西瓜”。果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口；除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風味絕佳，釀水果酒芬芳迷人。火龍果的花每朵重約半斤以上，少數可達1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。火龍果除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養顏美容效果。在25-30℃的室溫狀態下，火龍果保鮮保質期可超過2周

將其切開后剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。里面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜，放些糖也可以。不過什么都不蘸，直接吃才能嘗到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道不錯。

扒皮吃肉。

火龍果怎么吃

3，火龍果可以有幾種吃法呢

1.火龍果的營養價值　　每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21-0.61g、纖維0.7-0.9 mg、胡蘿卜素0.005-0.012mg、Ca 6.3-8.8mg、P 20.2-26.1mg、Fe 0.55-0.65mg、VitB1 0.028-0.430 mg，而含熱量僅為56.65卡。由此可見，火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害。因此，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。　　2.火龍果的保健功效　　由于火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和藥用作用，甘、淡、涼、氣清香。清熱，潤肺止咳。治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在藥用上應具有療效。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。火龍　　3 幾種推薦吃法　　（1）貴妃蚌炒火龍果　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克　　調味料：鹽3克、雞精2克　　做法：　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘；　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。　　（2）涼拌山藥火龍　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個　　調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙　　做法：　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用;　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。　　特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。　　（3）火龍果酸奶汁　　原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個　　做法：　　1、火龍果切小塊后去皮待用；　　2、檸檬去皮后榨成汁；　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。　　果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品。

美食制作教程

炒、炸、生、混、沙拉等

火龍果可以有幾種吃法呢

4，火龍果的吃法

我介紹五種給你: 第一種: 火龍果：剝開外面顏色鮮艷的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻狀物體的就是他的果肉，用勺子挖著吃就可以了，當然把整個果肉切成片再吃也可以．這是最簡單了. 第二種: （1）貴妃蚌炒火龍果原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克做法： 1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘； 2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。第三種: （3）火龍果酸奶汁原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個做法： 1、火龍果切小塊后去皮待用； 2、檸檬去皮后榨成汁； 3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。第四種; 橘子火龍果果醬地做法原料/調料] 橘子 350公克火龍果 250公克麥芽糖 150公克細砂糖 100公克檸檬 1個水適量鹽適量 [制作流程] 1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。 3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。第五種: 火龍果炒蝦仁 1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。 2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。 4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。希望對你有幫助

　　1：將火龍果削一個蓋下來，用果勺挖出果肉。加上獼猴桃草莓等，和火龍果肉一樣切成小粒，拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。　　2：將番石榴干(或者陳皮干) 用干磨器磨成粉, 把火龍果切片粘著吃就是了。吃起來開始覺得味道濃烈，慢慢嚼后留有火龍果淡淡的清甜。　　3：沾蜂蜜吃。蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。　　當然最標準的還是沾蜂蜜吃,可我不管怎么吃老覺得那味怪怪的,sigh看來我是沒那口福了　　4：貴妃蚌炒火龍果　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克　　調味料：鹽3克、雞精2克　　做法：　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘；　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。　　5：涼拌山藥火龍　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個　　調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙　　做法：　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用; 　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用: 　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。　　特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。　　6：火龍果酸奶汁　　原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個　　做法：　　1、火龍果切小塊后去皮待用；　　2、檸檬去皮后榨成汁；　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。　　7：火龍果海鮮沙拉　　原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。　　做法：　　1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。　　2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然后用鹽、雞精調味。　　3、將拌好的東東裝入挖空的火龍果殼中，漂亮又美味的火龍果蝦仁色拉就完成了

可以從中間切開，然后把皮剝掉。吃法有很多，可以做成水果沙拉之類的……以下是網上找的：第一種: 火龍果：剝開外面顏色鮮艷的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻狀物體的就是他的果肉，用勺子挖著吃就可以了，當然把整個果肉切成片再吃也可以．這是最簡單了. 第二種: （1）貴妃蚌炒火龍果原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克做法： 1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘； 2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。第三種: （3）火龍果酸奶汁原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個做法： 1、火龍果切小塊后去皮待用； 2、檸檬去皮后榨成汁； 3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。第四種; 橘子火龍果果醬地做法原料/調料] 橘子 350公克火龍果 250公克麥芽糖 150公克細砂糖 100公克檸檬 1個水適量鹽適量 [制作流程] 1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。 3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。第五種: 火龍果炒蝦仁 1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。 2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。 4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。

對半切開，拿個勺子，挖著吃，很純正的味。夏天冰鎮后，口感比較好！正規吃法，拌鮮奶油。參考資料：經驗

最簡單省事的吃法從火龍果頭上的紅色外皮往下扒，象扒香蕉一樣，里面的肉用勺子挖著吃(這個是萬能吃法咯，任何水果都可行)，還可蘸蜂蜜吃，蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。幾種推薦吃法（1）貴妃蚌炒火龍果原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克做法： 1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘； 2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。（2）涼拌山藥火龍原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙做法： 1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用; 2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用: 3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。（3）火龍果酸奶汁原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個做法： 1、火龍果切小塊后去皮待用； 2、檸檬去皮后榨成汁； 3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。（4）火龍果海鮮沙拉原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。做法： 1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然后用鹽、雞精調味。 3、將拌好的東東裝入挖空的火龍果殼中，漂亮又美味的火龍果蝦仁色拉就完成了。可以生吃。這是最普通最尋常地吃法。脆炸火龍果地做法 ·配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。操作: 1、火龍果去殼起肉，切厚片。 2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。 3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。橘子火龍果果醬地做法原料/調料] 橘子 350公克火龍果 250公克麥芽糖 150公克細砂糖 100公克檸檬 1個水適量鹽適量 [制作流程] 1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。 3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。貴妃蚌炒火龍果原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克做法： 1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘； 2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。涼拌山藥火龍原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙做法： 1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用; 2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用: 3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸地時間不宜過長，油溫也不宜過高。火龍果酸奶汁原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個做法： 1、火龍果切小塊后去皮待用； 2、檸檬去皮后榨成汁； 3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。火龍果海鮮沙拉原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。做法： 1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然后用鹽、雞精調味。 3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中，漂亮又美味地火龍果蝦仁色拉就完成了。火龍果炒蝦仁 1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。 2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。 4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。蝦仁火龍果 1、火龍果切去3分之1，把里面地果肉挖出來和獼猴桃一起切小塊，小芹菜切段，芹菜葉留著裝點。 2、因為火龍果挖空后，空間也不大，所以蝦仁不必太多。用少量粉芡和鹽腌一會，再炒一下盛出放一邊。 3、然后是輕翻火龍果和獼猴桃水果，不要炒地太狠。兩樣水果都很軟地。翻地時候輕一下，別弄成糊涂狀了。小芹菜一同輕炒輕翻。 4、水果蝦仁放一起輕翻一下，根據口味放少許鹽，這道菜主要就是配料少，極清淡。盛出倒入挖好地火龍果里 5、]裝盤子里，芹菜葉子做點綴，怎么樣，賣象極佳吧。吃起來也還可以啊。掛一點淡淡地火龍果甜味和一點獼猴桃酸酸地味道火龍果色拉材料：火龍果1只，栗米粒2勺，酸奶適量，色拉醬適量，草莓5只，彌猴桃0.5只做法： 1、將火龍果對切開，用勺小心地將果肉挖出，注意不要把果皮挖壞，因為果皮可以用來做碗地。也可用球形小勺挖成球狀，這樣比較漂亮。 2、將挖出地火龍果肉切成小塊。 3、草莓去蒂、彌猴桃去皮，切成小塊 4、將栗米粒氽一下，瀝干水份備用 5、將色拉醬和酸奶調和，把栗米粒和已經切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入，拌勻 6、用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里

直接吃就挺好丫