紅油腐竹菜譜簡(jiǎn)介口味微辣,開(kāi)胃小菜.材料主料：腐竹200克，輔料：青尖椒50克，調(diào)料：辣椒油10克，味精1克，鹽3克，白砂糖5克做法1.將尖椒去蒂洗凈，切寸段；2.鍋燒熱水，放入腐竹、尖椒，焯水過(guò)涼待用；3.將辣椒油、味精、精鹽、白糖調(diào)成汁，倒入腐竹和尖椒，拌勻即可紅油土豆絲的美味做法,,紅油土豆絲的做法_怎么做紅油土豆絲_紅油土豆絲如何做紅油就是辣椒油，其做法非常簡(jiǎn)單，只需要把燒沸的油倒入到紅辣椒粉當(dāng)中就可以了，大家一次性可以多做一些，很多菜都可以加上一點(diǎn)用來(lái)提味增香。
1/8第一步，把豬肉剁成肉末，加適量的料酒和生抽，少許食鹽和十三香，少許香油，攪拌均勻，腌制十五分鐘左右。2/8第二步，把腐竹皮放在溫水中浸泡十分鐘左右，泡軟即可。3/8第三步，把腐竹皮一張一張的鋪開(kāi)，把肉餡均勻的放入腐竹皮里，再然后裹起來(lái)，兩端封好。4/8第四步，其它腐竹皮都裹上肉餡，備用。5/8第五步，不粘鍋中倒入適量的植物油，加熱后，把腐竹包肉放入鍋中，煎至金黃色。6/8第六步，加入適量的醬油和清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉十分鐘左右。7/8第七步，燉好后，加少許食鹽，大火收汁即可裝入盤(pán)中。8/8第八步，喜歡吃辣的朋友，還可以裝盤(pán)之前，加適量的豆瓣醬，就會(huì)有辣味了
紅油土豆絲的做法_怎么做紅油土豆絲_紅油土豆絲如何做紅油就是辣椒油，其做法非常簡(jiǎn)單，只需要把燒沸的油倒入到紅辣椒粉當(dāng)中就可以了，大家一次性可以多做一些，很多菜都可以加上一點(diǎn)用來(lái)提味增香。比如今天給大家推薦的這款紅油土豆絲，原本清淡的土豆有了紅油的調(diào)味，立刻就變得爽口開(kāi)胃起來(lái)，大家不妨一試
3、飯店里的燒腐竹的做法飯店里的燒腐竹的做法白果燒腐竹材料白果18顆，干腐竹80克，蔥10克，姜5克，高湯適量，干紅辣椒適量，八角適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量做法1.白果敲去硬殼，用開(kāi)水燙去薄皮，剝出白果仁備用；2.腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時(shí)至軟；3.油鍋內(nèi)加油熱至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片，干紅辣椒，倒入高湯，老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮；4.待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋。小訣竅特色：濃香糯軟、白果又稱銀杏，有毒，不宜生食多食，每人每次不超過(guò)10粒為佳，紅油腐竹菜譜簡(jiǎn)介口味微辣,開(kāi)胃小菜.材料主料：腐竹200克，輔料：青尖椒50克，調(diào)料：辣椒油10克，味精1克，鹽3克，白砂糖5克做法1.將尖椒去蒂洗凈，切寸段；2.鍋燒熱水，放入腐竹、尖椒，焯水過(guò)涼待用；3.將辣椒油、味精、精鹽、白糖調(diào)成汁，倒入腐竹和尖椒，拌勻即。
