不是今年的蔬菜水果貴，是年年都會這么貴。一、市場需求決定的，貴是貴，照樣有人買，為啥賣的這么貴呢，作為一個(gè)從事農(nóng)業(yè)新聞4年，電商2年的人，我分析主要原因有以下幾點(diǎn)，今年蔬菜水果價(jià)格暴漲是什么原因呢，據(jù)悉，蔬菜水果漲價(jià)，也是因?yàn)闇p產(chǎn)厲害原因所導(dǎo)致。

1、今年的水果為什么這么貴？豬肉為什么這么貴？蔬菜為什么這么貴？

你好！椐了解從今年4月以來，水果、豬肉、蔬菜的價(jià)格漲幅顯著，同比都超過15%。這還是4月的數(shù)據(jù)，如果從近三個(gè)月的漲幅看，不少水果漲了80%，北方水果少，表現(xiàn)更明顯，就山東拿德州說明：市場目前的水果價(jià)格每公斤平均在12元左右，比去年同期上漲了85%，上漲的主要品種包括獼猴桃、梨、蘋果和柑橘。最近蔬菜的漲幅也挺驚人的，漲價(jià)趨勢是從去年下半年開始的，今年春節(jié)前漲了一波，按照往年慣例，節(jié)后要降價(jià)回落，但今年基本上沒怎么回落，有些蔬菜甚至漲價(jià)到比節(jié)前還貴，

水果蔬菜漲價(jià)，很多朋友紛紛吐槽，最近的水果價(jià)格是要上天嗎？為什么都這么貴？其實(shí)我也有同樣的感受，水果價(jià)格真的太貴了，買不起啊！那么，今年蔬菜水果價(jià)格暴漲是什么原因呢？據(jù)悉，蔬菜水果漲價(jià)，也是因?yàn)闇p產(chǎn)厲害原因所導(dǎo)致。原因是什么呢？這次漲價(jià)幾乎都是來自于供給端，像豬肉，去年豬瘟大量撲殺減產(chǎn)量非常大，之后出欄量銳減，生豬供應(yīng)趨緊，下半年豬肉價(jià)格可能上漲70%。

短期內(nèi)恢復(fù)產(chǎn)量還不現(xiàn)實(shí)，所以價(jià)格回落不會很快，水果的情形也類似。去年下半年和上個(gè)月全國都遭遇了大范圍的霜凍，南方不是每年都有這么冷的天氣，兩次都死了不少果樹，好幾個(gè)品種減產(chǎn)比較多，典型品種是蘋果，作為水果中較大的品類之一，自去年蘋果期貨上市以來，價(jià)格多次創(chuàng)下新高。蔬菜漲價(jià)，也是因?yàn)闇p產(chǎn)厲害，去年山東壽光遭災(zāi)，讓這個(gè)蔬菜之鄉(xiāng)站在了聚光燈下。

壽光蔬菜不僅品種多，總產(chǎn)量還很高，華北地區(qū)的蔬菜供應(yīng)，對壽光的依靠程度較高，遭災(zāi)之后，香菜一度飆漲到接近40元一斤，超乎大家的想象。其原因很多，比如菜農(nóng)大棚倒塌也無力快速恢復(fù)，之前的投資打了水漂，需要重新籌措資金或者貸款，這就要不少時(shí)間，南方則是遭遇霜凍和連續(xù)的陰雨天氣，使整個(gè)華南和華東的蔬菜減產(chǎn)，菜心、生菜、油菜的漲價(jià)趨勢一直延續(xù)到現(xiàn)在，特殊品種香椿甚至賣到1~200元一斤，取代車?yán)遄樱匦露x了土豪標(biāo)準(zhǔn)。

2、今年蔬菜水果為什么那么貴？

不是今年的蔬菜水果貴，是年年都會這么貴！你現(xiàn)在去三四線城市看看，一年到頭超市里面的蔬菜基本都在五六塊錢一斤，兩三塊的都很少，稍微不是很常見的水果蔬菜都在十幾塊，二十幾塊左右，感覺錢的購買力越來越弱了，菜都快吃不起了！就拿現(xiàn)在萵筍來說，超市現(xiàn)在基本上四塊一斤，還帶很多的老葉子，你費(fèi)勁一點(diǎn)兒跑遠(yuǎn)點(diǎn)的菜市場你發(fā)現(xiàn)兩塊多一斤，你再跑到20公里外的鎮(zhèn)上，你就是把萵筍所有葉子扒干凈再買也才不到一塊錢一斤，等你跑到農(nóng)村菜地里買的時(shí)候也就五毛錢一斤了，再過20天左右吧，你會發(fā)現(xiàn)菜地里萵筍五分錢一斤都很難賣出去，這就是現(xiàn)在我們一直買菜貴的真實(shí)情況，天天都在上演！同樣的蔬菜，價(jià)格貴的我們小老百姓吃不起，農(nóng)村賣不出去賠錢遍地扔！有的網(wǎng)友說為什么菜農(nóng)不直接用車?yán)M(jìn)城里賣？農(nóng)村干活基本都是農(nóng)用車，首先過不了交警那一關(guān)，就是起早貪黑的偷運(yùn)進(jìn)城里了，剛找好地方城管又來了，好點(diǎn)的被趕走，壞點(diǎn)的直接扣車扣貨，你不可能為了十幾畝地種的菜在城市租個(gè)門面賣吧？門面一般的幾千塊錢一個(gè)月，你租了還要到城建局交一堆資料才能做統(tǒng)一的招牌（因?yàn)椴荒苡绊懯腥荩阋说囊粌汕У恼信撇荒茏觯?/p>

然后跑幾趟工商局辦營業(yè)執(zhí)照，再跑衛(wèi)生局辦衛(wèi)生許可證（現(xiàn)在衛(wèi)生許可證必須有一個(gè)空氣檢測幾千塊）！你說說這十幾畝的菜掙的錢夠做一個(gè)招牌嗎？所以只能讓菜商來農(nóng)村收購，還要使勁壓價(jià)，十塊錢的菜可能收購的時(shí)候也就幾毛錢一斤，你肯定說運(yùn)輸，人工都是要成本的，菜商也要掙錢，現(xiàn)在你也知道了以后運(yùn)輸和人工成本只能更高，所以菜價(jià)也會越來越高！菜多的時(shí)候不掙錢，菜商不要，讓菜爛地里，城市還是像平時(shí)那樣供應(yīng)那么多的量，讓菜價(jià)不下跌；等菜農(nóng)賠本不種，少種的時(shí)候，菜商就把價(jià)格拉起來賣高價(jià)。