3.紅豆泡了一天，紅豆變大了,注意紅豆的容量，豆芽會增加很多空間,但是市場上主要是綠色豆芽和黃色豆芽有一些原因，而紅色豆芽幾乎看不到,四、紅豆面做的紅豆用來做零食味道更好，所以沒人做紅豆芽,紅豆又名紅豆，當然可以生吃豆芽,紅豆可以發豆芽，紅的豆芽可以吃,自發紅豆芽。

紅豆可以發豆芽，紅的豆芽可以吃。紅色豆芽品質好，營養價值高。它不僅可以食用，還具有獨特的藥用價值。紅豆芽的蛋白質含量為17.5%-23.3%，淀粉為48.2%-60.1%，膳食纖維為5.6%-18.6%。紅色豆芽還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。擴展資料:浸泡法1。紅豆洗凈，用水浸泡。水剛剛過了豆子就很合適了。注意紅豆的容量，豆芽會增加很多空間。2.準備一個大的可樂或者礦泉水瓶，切掉便于通風，在瓶底扎幾個孔便于漏水。3.紅豆泡了一天，紅豆變大了。把豆子放在瓶子里，每天通幾次水，把瓶子放在水龍頭下直接沖洗。4.為防止豆芽在光照下變色，請用黑色袋子蓋住瓶子。也可以放在不透光的紙箱里。5，大概一個星期，紅豆芽就誕生了，雖然不厚，但是絕對綠色無污染。脫掉絡腮胡子，有一盆滿滿的，足夠炒一盤菜了。

主料雞肉:200紅豆芽:300輔料紅棗:5枚鹽:適量姜:一大塊料酒:適合具體步驟第一步:將雞肉洗凈。第二步。水開后把雞放入水中。第三步。將砂鍋水燒開，放入過水的雞塊，放入紅棗、姜、料酒，滴少許醋。第四步。煮一個小時，加一點鹽。第五步。自發紅豆芽。第六步。洗豆衣。第七步:將水煮沸。豆芽把水遞過來，加一點鹽。第八步。再次沖洗水。第九步。鍋里放兩勺雞湯，燒開，然后加紅豆芽略煮。第十步。雞湯鮮甜，豆芽的酥口，炒的很清。烹飪技巧在湯里加一點醋，可以讓雞湯更鮮甜，還可以讓雞骨頭里的鈣流出來。做菜的時候豆芽，不需要再放油和鹽了，因為雞湯已經有足夠的油和鹽了。

紅豆又名紅豆，當然可以生吃豆芽。據說它有滋補作用，但是市場上主要是綠色豆芽和黃色豆芽有一些原因，而紅色豆芽幾乎看不到。首先，味道沒有特色，有些人還覺得味道不好，其次，紅豆芽長得細長，產量不高，清理起來也比較困難。第三，紅豆產量不高，一般畝產200公斤左右，綠豆一般400公斤左右，四、紅豆面做的紅豆用來做零食味道更好，所以沒人做紅豆芽。