素有金衣白玉之稱，是一種獨特的蔬菜,白蘿卜是一種蔬菜適合秋冬季節食用,大白菜營養價值高，所以有百菜不如一白菜的說法,冬季(農歷十月-十二月)蔬菜:青椒、白菜、大白菜、洋蔥、花菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜,November時令蔬菜如下:1。
November時令蔬菜如下:1。白蘿卜，俗話說冬吃蘿卜夏吃姜。白蘿卜是一種蔬菜適合秋冬季節食用。11月廣泛上市。白蘿卜富含維生素。2.冬筍，每年11月左右冬筍大量上市。嫩、鮮、脆、爽，含蛋白質、多種氨基酸、維生素等。，素有金衣白玉之稱，是一種獨特的蔬菜。3.南瓜。每年10月至次年2月收獲南瓜。南瓜因含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、鈣、磷等營養成分，越來越受到現代人的喜愛。南瓜的熱量也很低。4.西蘭花，一種常見的十字花科植物(-1/)，含有大量的蛋白質、膳食纖維、多種維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質元素，因而成為人們餐桌上的常見食材之一。西蘭花在9月至次年6月上市，因此11月是吃西蘭花的最佳季節。5.白菜，11月是大白菜上市的季節。大白菜營養價值高，所以有百菜不如一白菜的說法。
春季(農歷1月至3月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花菜、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、葫蘆等。夏季(農歷四月至六月)蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、蕓豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手、南瓜、莧菜、山紫蘇、菠菜、蘆筍、紅薯葉、竹筍、生菜、西紅柿。秋季(農歷7-9月)蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、板栗、冬瓜、四季豆(蕓豆)、紅薯葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。冬季(農歷十月-十二月)蔬菜:青椒、白菜、大白菜、洋蔥、花菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜。
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