知了猴的肉一般的做法就是油炸，據吃過的人幼蟲裹一層粉炸后鮮美可口，而且知了猴高蛋白，低脂肪，純天然，是一種營養價值很高的綠色食品，有益精壯陽，抗菌降壓，保肺益腎的功效，但是有少數人是不能吃知了猴的，因為知了猴中有大分子蛋白質，有些人吸收不了會引起全身的過敏等不適癥狀，所以易過敏的人是不建議吃知了猴的。
1、那里有賣知了的？
謝謝網友“開開心心”邀請。我是安徽宿州人，我們這里知了特別多。淮北那邊更多，因為那里土質松軟，適宜它們生存繁殖，每年只要伏天一到，知了便不分時段的吵鬧。它們要就一聲不響，要就爭先恐后地叫個不停，說到處都能聽到這大自然的天賴之音，一點都不為過。網友，你問哪里有賣知了的，我真實地告訴你，我們宿州農貿市場上就大量銷售，
辦酒宴成盤地往上端。聞到那撲鼻的香，看著那油亮熱氣騰騰的菜，胃口油然而生，躍躍欲試，這道菜香脆可口，吃了這一囗，還想下一口。當你正在細細品味的時候，那道菜早就一掃而空......這里要強調的是，成年蟬不可吃，老了，都是殼，能吃只是指成型的出飛以前的幼蟲，天然的幼蟲油炸加工后好吃，人工養殖的口味差得多。
2、吃“知了猴”真的對身體有好處嗎？
夏天來了，知了又在樹上不停地歌唱，每個夏天都有這些小動物的陪伴，覺得夏天才像是夏天，對于一些食客來說，聽到知了猴叫，恐怕會條件反射的流下口水，為什么呢?因為有人很喜歡吃知了的幼蟲，知了猴啊！知了猴，又被人稱作金蟬，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，知了猴的肉可以食用，蛻的皮叫做蟬衣，是一味中藥，用來疏散風熱，明目退翳，利咽開音，
知了猴的肉一般的做法就是油炸，據吃過的人說，幼蟲裹一層粉炸后鮮美可口，而且知了猴高蛋白，低脂肪，純天然，是一種營養價值很高的綠色食品，有益精壯陽，抗菌降壓，保肺益腎的功效，但是有少數人是不能吃知了猴的，因為知了猴中有大分子蛋白質，有些人吸收不了會引起全身的過敏等不適癥狀，所以易過敏的人是不建議吃知了猴的。
