即便是三十年以后的今天,成都人仍然愛喝茶。很多人可能不知道,人類史上第一顆人工種植的茶樹就是在四川,2000多年前的西漢時期,一個叫吳理真的人在蒙頂山上種了七棵茶樹,不得不這是成都人的上千年來的休閑文化決定的,成都人熱愛生活,河邊上喝茶的人,有月收入幾千的小市民,也有月收入幾萬的小老板,互不影響,所以說成都人還是很很包容,不會覺得有什么階級差異。
1、中國最愛喝茶的地方是哪里?
非以下三個地方不可。第一個,廣東潮汕人。簡直是“泡”在茶水里,無論老幼,能夠從早喝到晚,一天不喝上二三十杯是不會罷休的,而且喝茶挺講究氛圍和儀式,以茶聚友時喜歡最多不超過三人。第二個,四川成都人。茶館遍地,麻將館遍地。講究“慢”,慢才能品味小日子。在茶館里一邊喝茶一邊聊天一晃就過去半天,打麻將累了喝杯茶點個小吃,
2、有的成都人為什么喜歡喝花茶?
首先,先說成都人喜歡喝茶這一點吧,四川人自古就對“茶”愛得深沉。關于茶樹的起源問題,歷來爭論較多,隨著考證技術的發展和新發現,才逐漸達成共識,即中國是茶樹的原產地,并確認中國西南地區,包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心,很多人可能不知道,人類史上第一顆人工種植的茶樹就是在四川,2000多年前的西漢時期,一個叫吳理真的人在蒙頂山上種了七棵茶樹。
西漢王褒的《僮約》記載了“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句,就反映成都一帶不僅飲茶成風,有了專門用具而且茶葉已經商品化,至明代,四川的種茶、飲茶之風就已經相當普及。成都鄰近產茶區,是近水樓臺,有茶可泡,有茶可茗,另外成都人喝的就是從都江堰流出的岷江水,岷江水經過土地肥沃的成都平原,卻浸染了濃重的土壤腥味,用茶葉沖泡,既可去除了土壤異味,又保留了江水甘甜。
還有一個原因,成都常年潮濕陰冷,飲食中自然少不了辛辣,口味很重,而喝茶正好可以“除煩去膩”,沖淡熱辣、剔除油膩,這可以算是是成都人的生理健康需求,成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因,計劃經濟時代,四川地區都是由成都茶廠供應花茶,一張茶票可換二兩花茶,普通人最愛“三花”,也就是三級茉莉花茶,因為三級花茶價格比一級、二級更低,品質又比四級、五級更好,以其極高的性價比受到廣泛歡迎,那時候的成都人甚至延伸出“啖(tan)三花”這樣的口語,時不時相約坐茶館,啖三花,沖殼子(擺龍門陣)。
3、成都人為什么那么喜歡喝茶?茶館為什么那么多?
在成都,喝茶、曬太陽是生活中非常重要的事情,只要太陽出來了,河邊上、公園里、壩壩上,全是曬太陽的成都人民,當然,少不了的,是這些地方的茶攤、茶館,他們手中那杯茶,以蓋碗茶為主。茶與陽光,缺一不可,這種老茶館一般是竹編的椅子,有很多露天的,看起來比較簡陋,但是給人感覺非常接地氣,價格也親民,10來塊錢一杯。
有了這么一個場所,大家便能聚在一起擺龍門陣“吹殼子”了,說起茶,四川雖然產茶,但是像杭州西湖龍井、福建紅茶、云南普洱茶等都是非常出名的,但是這些地方都沒有像成都一樣把喝茶文化發揚的如此徹底。不得不說,這是成都人的上千年來的休閑文化決定的,成都人熱愛生活,河邊上喝茶的人,有月收入幾千的小市民,也有月收入幾萬的小老板,互不影響,所以說成都人還是很很包容,不會覺得有什么階級差異。
陽光是免費的,蓋碗茶便宜,喝茶只是一種形式,重要的是借喝茶這種形式得以享受生活,讓自己享受片刻安寧和停歇,這聽起來還有點像西方的咖啡館。現在成都大街小巷也很多咖啡館,也產生了很多高級茶館,里面有專門的小妹給你泡茶,各種高級茶應有盡有,它們生意都很好,不過傳統的茶攤、茶館、茶棚依然存在,為成都市民提供了眾多休閑去處,打發了很多休閑時間。
所以,來成都旅游,不光是要去吃火鍋,找個老茶鋪,坐著喝一杯10塊錢的蓋碗茶,曬曬太陽,才能真正感受到成都人民的生活狀態,成都就是熊貓、火鍋和美女。但成都人一定會說有麻將、蓋碗茶和太陽才能叫做生活!▼成都,這座泡在茶水里的城市對于茶的喜愛已經流傳了千百年河邊的茶館,農家的院壩,自家的客廳一張小方桌,幾把竹靠椅三五好友,悠然自得看茶葉翻騰,品茶香四溢談天說地話家常,輕碰扣泡之間氤氳著這座城市獨有的韻味要問老成都人愛喝什么茶?那一定非茉莉花茶莫屬了!二、三十年前,成都人飲茶。