沙縣小吃有名，主要在于歷史因素與現(xiàn)實(shí)因素首先回答沙縣小吃吃不吃得飽的問題。沙縣小吃制作工藝淵源傳自古中原一帶民俗，距今有1000多年歷史，在沙縣民間有著濃厚的文化底蘊(yùn)，被稱為古代漢族傳統(tǒng)飲食的“活化石”，，沙縣小吃則南北方的店口味基本相似，沙縣的本土化做的很不錯(cuò)，武漢沙縣的拌面型似熱干面，而我在山西沙縣，也可以吃到面片。

1、本人做沙縣小吃，要如何才能擠走新來的同行沙縣小吃，工業(yè)區(qū)生意？

小吃做的好吃，價(jià)錢上合適，衛(wèi)生又好，保證這三條，你的生意就會(huì)永遠(yuǎn)興隆。現(xiàn)在的沙縣小吃味道都差不多，因?yàn)榕浞较嗤胱龀霾灰粯拥慕?jīng)營(yíng)方式才能取勝，要想取得更多人光顧，那就要?jiǎng)幽X筋。在小攤上掛個(gè)大紅布袋，袋中間寫個(gè)贏字，袋里裝著三種顏色的扣子或彈珠。同時(shí)在袋邊上寫出規(guī)定，摸著什么顏色的不用付款，免費(fèi)吃一次食物，

或者是免費(fèi)送一個(gè)茶蛋或一小杯豆?jié){，以此來吸引人購買欲望。還可以通過加微信好友，讓人通過線上購買，免費(fèi)送上門服務(wù)，約定連續(xù)訂購多少錢的東西送一盒果飲或一個(gè)雞蛋等讓顧客先買你的東西，這樣無形種搶了對(duì)方的生意。賣主可以每天選一個(gè)或多個(gè)隨機(jī)幸運(yùn)客送出一個(gè)雞蛋，盒裝飲品，免費(fèi)吃的項(xiàng)目，這樣做，增強(qiáng)食客想占便宜的心理，達(dá)到自己多賣東西的目的，

2、沙縣小吃你們吃的飽嗎？為什么沙縣小吃這么有名？

沙縣小吃得飽。其次，沙縣小吃有名，主要在于歷史因素與現(xiàn)實(shí)因素首先回答沙縣小吃吃不吃得飽的問題，沙縣小吃是吃得飽的。我所在的武漢市，距離我家500米就有一家沙縣小吃，我也是那里的常客，如果想吃飽，有兩種方法：1、直接點(diǎn)一個(gè)米飯?zhí)撞停ㄍǔＪ请u腿 香腸 小白菜 香干）2、一碗飄香拌面 飄香蒸餃這樣的搭配并非是偶然，我相信這也是絕大多數(shù)消費(fèi)者在沙縣的搭配。

這其實(shí)是一種營(yíng)銷手段使然，首先沙縣小吃單價(jià)不高。一碗拌面5元，蒸餃6元，兩者的合價(jià)也就是一份米飯?zhí)撞偷膬r(jià)格，所以當(dāng)你點(diǎn)了一個(gè)拌面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃不飽，你會(huì)很自然的去加一籠蒸餃。如果想換胃口，就可以吃米飯，不過沙縣的本土化做的很不錯(cuò)，武漢沙縣的拌面型似熱干面，而我在山西沙縣，也可以吃到面片。這一點(diǎn)還是值得肯定的，所以，沙縣在讓我們吃飽的方式上，還是下了狠功夫的，

針對(duì)沙縣小吃有名，因素有兩個(gè)。1、歷史原因，首先，沙縣是位于福建中部，歷史上，在東晉時(shí)期戰(zhàn)亂頻發(fā)。許多中原百姓為了生存去往沙縣，還帶去了當(dāng)?shù)氐拿朗常袁F(xiàn)在的沙縣小吃，其實(shí)是全國小吃的融合體，既帶有福建當(dāng)?shù)靥厣矌в兄性L(fēng)味。這也就是人在哪，也就把文化帶去了哪，其次，閩商全國各地開花，沙縣小吃只是閩商的一個(gè)縮影。

3、沙縣小吃和蘭州拉面哪個(gè)更賺錢？

回答這個(gè)問題，首先要區(qū)分地域，北方肯定蘭州拉面賺錢（面食是主食，且習(xí)慣經(jīng)常吃面食），客流量大并且價(jià)格還高（在新疆基本需要20元起步），在南方無疑沙縣小吃更具有競(jìng)爭(zhēng)力，南方喜歡湯湯水水的及各種類鹵肉飯、雞腿飯等，以食稻米為主（很多南方地區(qū)，能一天吃三頓米飯而不膩），第二，蘭州拉面相對(duì)而言，內(nèi)容較為單一，好多面食基本都是一個(gè)味道，只是配菜不同。

而沙縣小吃內(nèi)容就比較豐富面食和蓋澆都有，更偏大眾化一些，無論你是南北方人在這里都能找到適合口味，第三，北方（新疆、甘肅和陜西）的正宗蘭州拉面的紅燒牛肉拉面、新疆拌面等在配個(gè)肉夾饃（羊肉的）是真的很棒很好吃，南方開的蘭州拉面口味根本沒法比，可能是食材和配料不同吧。沙縣小吃則南北方的店口味基本相似，第四，店面選址，沙縣雖小但經(jīng)常可以在市區(qū)看到，上餐快，好多熟食都是提前備好的，基本一落座，蒸餃和豆干就能上桌，后面的蔥油拌面緊隨送上，很適合人口流量大的地方。

4、沙縣小吃有些是夫妻店，每天兩個(gè)人做出那么多樣小吃，是怎么做到的？

如今沙縣小吃，已經(jīng)聲名在外了，不僅僅遍布祖國大江南北，還走出了國門，前一段時(shí)間就有國人把沙縣小吃開到了美國，而且異常火爆，開業(yè)三小時(shí)就不得已關(guān)門，因?yàn)樗惺巢亩假u完了。其實(shí)沙縣小吃走出國門不是第一次了，日本、葡萄牙、越南等國家早已進(jìn)駐，現(xiàn)在的沙縣小吃，隨著年青人的不斷傳承，觀念的轉(zhuǎn)變，環(huán)境方面大有改觀，裝修風(fēng)格也越來越現(xiàn)代化，與麥當(dāng)勞、肯德基不差上下。