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1，椰蓉餅干怎么做最好吃圖解椰蓉餅干的做法

用料椰蓉 50克（原方是70克）無鹽黃油 100克低筋面粉 100克糖粉 40克蛋黃 1個粗砂糖適量椰蓉餅干的做法黃油室溫軟化加糖粉充分融合，用打蛋器打至顏色變淺后加入蛋黃拌勻倒入椰蓉拌勻，篩入低筋面粉，繼續拌勻取一塊保鮮膜，將拌好的材料倒在保鮮膜上，用手整理成圓柱狀，包好將用完的廚房紙巾中間的紙筒剪開兩半，將（3）放入其中一半的紙筒內，整理好，扣上另一半，拿橡皮筋綁好后放入冰箱冷凍2個小時左右定型凍好的餅干糊從紙巾桶中取出，去除保鮮膜，用鋒利的刀切成厚度約8毫米左右的片，圓片四周蘸一圈粗砂糖后擺入不沾烤盤內烤箱200度預熱，中層15分鐘至餅干外圈上色即可

我是來看評論的

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2，怎樣做出酥脆的燕麥椰蓉餅干做法

你好，除了加點起酥油，還要在和面時加點面欣酥F，餅干才能蓬松酥脆，入口即化。

燕麥小小酥（君之燕麥餅干·無黃油版）的做法秤量好材料：椰蓉、白砂糖、紅糖粉、燕麥片混合，用手動打蛋器攪拌均勻。低筋面粉和小蘇打過篩，和步驟一材料混合。另起一個碗，稱好玉米油，再倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻后，倒入步驟二混合物中。這時候烤箱可以預熱180度了。用刮刀把所有材料攪拌均勻，最后整形為成為一個面團。從面團上揪下一小團，可以小一點不用太大，大約11—13克重吧~用手掌把松散的小團捏緊后滾圓，放到鋪好硅油紙的烤盤上。每個小團之間要留一點空隙。等所有小丸子都做好放到了烤盤上，這時可以用一把刮刀，在小丸子上方輕輕壓一下，把小丸子壓成象棋那種厚扁的形狀。一定要輕輕的，不要一下子把小丸子壓碎了????這時候烤箱也預熱好了，把烤盤里的“象棋”放進去。把烤箱溫度調為上下火175度，烤15分鐘，結束后不要打開烤箱門，用余溫烘10分鐘

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3，椰蓉餅的做法

材料：黃油160克，椰蓉200克，蛋黃4個，糖粉100克，奶粉30克，椰子粉30克，牛奶少許做法：1.黃油切成小塊，放在室溫下軟化后用打蛋器打至松發。 2.加入糖粉，繼續攪打。 3.分次加入蛋黃攪打。 4.加入少許牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均勻。 5.預熱烤箱，150度約8分鐘。 6.把材料分成小份，搓成小球，放入墊有錫紙的烤盤。 7.上下火15分鐘至表面金黃即可。小訣竅：上述材料，牛奶比例多一些即可做成松軟的椰蓉餅，烘焙出爐后用餅干模子壓成喜歡的形狀。椰蓉本身有甜味，不喜歡太甜的話，糖粉改成80G就可以了。以上材料大約可以做30個椰子球+20塊椰蓉餅。

主料黃油160克椰蓉200克蛋黃4個糖粉100克奶粉30克椰子粉30克牛奶少許 1黃油切成小塊，放在室溫下軟化后用打蛋器打至松發。2加入糖粉，繼續攪打。3分次加入蛋黃攪打。4加入少許牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均勻。5預熱烤箱，150度約8分鐘。6把材料分成小份，搓成小球，放入墊有錫紙的烤盤。7上下火15分鐘至表面金黃即可。

椰蓉酥餅的做法原料黃油50克、鮮牛奶15克、奶粉15克、糖粉40克、蛋黃2個、椰蓉120克。做法 1.黃油室溫軟化，切小塊后打發，逐次加入糖粉，直到將黃油打至發白呈蓬松狀。 2.分次加入蛋黃，攪拌均勻。 3.加入奶粉、椰蓉，攪拌均勻。 4.揉成小團放在油布上，170度上層烤15分鐘

椰蓉餅的做法

4，餅干的做法

方糖餅干原料：黃油50克，白糖40克，牛奶50克，面粉170克做法： 1，黃油50克加白糖40克用電動打蛋器打發 2，加入牛奶攪拌 3，再加入面粉成團 4，搟成面片（最好放在保鮮膜上搟）然后放冷凍室30分鐘 5，表面刷蛋白，切成小塊 6，165度25分鐘雞汁蘇打餅干材料：面粉、鹽、糖、油、蔥花、蘇打、雞汁做法： 1、面粉加鹽、糖、油、蔥花、蘇打和均勻 2、面團放置三十分鐘 3、將松馳后的面團搟成2mm薄片，用餅干模具刻出花形 4、為防止餅干在烤制過程中膨脹，用牙簽撮洞 5、餅干刷雞汁，松馳5分鐘 6、烤箱200度10分鐘雙色核桃餅干材料：核桃100g、黃油125g、綿白糖60g、蛋1只、低粉250g、白巧克力適量做法： 1、核桃用溫水浸泡20分鐘后瀝干，炒干，砸碎一下 2、黃油軟化，分3次加入糖，用打蛋器打發 3、加入全蛋，繼續攪拌，直至光滑均勻 4、低粉過篩加入，用切拌法混合均勻后加入核桃再混合均勻 5、整成長條狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一小時 6、拿出來切片排入烤盤，烤箱預熱180度，一盤顏色金黃些，一盤顏色淡些，自行掌握時間 7、巧克力溶化，用淡色的蘸上巧克力液放涼即可桔皮醬夾心餅干做法： 1，黃油70克加糖50克打發（我用了30克，我想醬本身也很甜啊） 2，加入雞蛋黃一個打發 3，加入牛奶15ML打發 4，加入低粉140克（我用了150克） 5，成面團，放入冰箱冷藏2個小時 6，取出來用餅干模壓成形狀（大家看到一定笑了，我為什么老用這個模子呀，因為我喜歡啊，覺得大小剛好，呵呵） 7，再用小的壓出形狀，然后外面再壓上大的，這就是夾心餅干的樣子。 8，沒有小的餅干模用裱花嘴壓出形狀 9，出來的樣子 10，烤箱預熱180度中層10分鐘桔皮醬做法 1，桔子皮150克用水浸泡30分鐘 2，換掉水以后，再放水煮10分鐘 3，將皮取出里面的薄膜去掉，不然會很苦 4，切成小碎片 5，加入150克白糖，1勺白醋（檸檬汁更好）微波爐不加蓋高火3分鐘（沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘）然后再用攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘）做好以后，放入瓶中，等它冷卻后，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。一周以后再吃啊，要不然會有苦味的。香蔥蘇打餅干材料：色拉油 30G，，鹽1.25克，牛奶90ML，蔥少許，面粉150克，酵母4.5克蘇打粉0.5克做法： 1，將牛奶90ML加熱到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油 30G，鹽1.25克，，蔥少許，面粉150，蘇打粉0.5克攪拌均勻（根據面粉的吸濕性，可調整牛奶用量） 2，成一個面團，靜置10分鐘 3.搟成薄片，做成你想要的形狀（有的朋友需要撒面粉，不過我這個不用，哎有油呀） 4，放入烤盤，用牙簽扎些小孔，烤箱200度預熱，中層10分鐘。提醒：放點芝麻也不錯喲椰蓉小餅干做法： 1、奶油與糖粉一起攪拌，直至混合； 2、分次加入蛋黃、牛奶，攪拌均勻； 3、加入120g椰蓉、奶粉，攪拌成團； 4、椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滾一圈，置于烤盤中，用手壓扁，入爐，150度上下火20—25分鐘即可。雀巢燕麥餅干材料：低筋面粉100克、高樂高100克、燕麥100克、牛奶60-65毫升、蘇打粉1/2小勺、黃油65克。做法： 1、低粉和高樂高，蘇打粉裝在一個保鮮袋里，混合均勻 2、黃油提前放室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打3分鐘左右 3、將燕麥和混合好的低粉，高樂高，蘇打粉加入到打發好的黃油中，用勺子略為拌勻 4、將牛奶加入，用手抓捏成餅干糊 5、取適量餅干糊，用手搓成小圓球，排在烤盤上 6、食指和中指并攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約0.3-0.5CM厚左右的圓餅 7、烤箱預熱180度，烤箱上層，20分鐘左右

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