秦安花椒的栽培歷史可以追溯到北魏（386年～534年）時期，中國最早的醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“秦椒”、“蜀椒”的記載，北魏時期賈思勰的《齊民要術(shù)》里有“秦椒出成紀（今秦安縣），蜀椒出武都”的描述，這說明至少1800多年前秦安縣就出產(chǎn)花椒。

1、河南省哪里種植的花椒最好？

秦安花椒，甘肅省秦安縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。甘肅秦安是中國花椒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，秦安花椒的栽培歷史可以追溯到北魏（386年～534年）時期，中國最早的醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“秦椒”、“蜀椒”的記載，北魏時期賈思勰的《齊民要術(shù)》里有“秦椒出成紀（今秦安縣），蜀椒出武都”的描述，這說明至少1800多年前秦安縣就出產(chǎn)花椒。

秦安花椒果實色澤艷，果皮鮮紅，粒大，皮厚，梗短，香氣濃郁，風(fēng)味獨特；秦安花椒已成為甘肅乃至西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)花椒生產(chǎn)第一縣，秦安縣林果產(chǎn)業(yè)多次獲得國家、省、市的表彰獎勵。先后被評為中國名特優(yōu)經(jīng)濟林花椒之鄉(xiāng)、中國經(jīng)濟林建設(shè)先進縣、該省林果支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)十強縣，秦安果椒產(chǎn)品也多次獲國家、省、市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號。

秦安花椒產(chǎn)區(qū)屬隴中南部溫和半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，光照充足，夏無酷暑，冬無嚴寒，產(chǎn)區(qū)年平均氣溫10.4℃，夏季（6～9月）平均氣溫20.7～21.5℃，為花椒果實生長的最適溫度。平均最高氣溫27.7～28.8℃，極端最高氣溫37.8℃，影響花椒光合作用的高溫日數(shù)明顯少于其他地區(qū)，冬季1月最冷，月平均氣溫-5.6～-3.3℃，極端最低氣溫-18.9℃。

≥10℃的積溫為3382.8℃；無霜期為141～230天，秦安花椒開花和幼果期（4月下旬至6月中旬）平均氣溫6.1～12.1℃，較適宜授粉和坐果。花椒果實成熟期晝夜溫差大，有利于著色和營養(yǎng)成分積累，秦安花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

去年在北京舉行的中國品牌價值評價信息發(fā)布暨論壇會上發(fā)布的2016年品牌價值評價結(jié)果榜單，秦安花椒榜區(qū)域品牌價值達75.91億元，位居初級農(nóng)產(chǎn)品類地理標(biāo)志產(chǎn)品前列，秦安縣先后被評為中國名特優(yōu)經(jīng)濟林花椒之鄉(xiāng)、全國經(jīng)濟林建設(shè)先進縣、全省林果支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)十強縣。1997年秦安1號花椒被列為全國林木良種；2003年獲第十五屆中國西部技術(shù)交易會新技術(shù)、新產(chǎn)品金獎；2006年秦安花椒獲國家A級綠色食品認證；2007年在甘肅省第二屆林果產(chǎn)品交易會上，秦安一號花椒、大紅袍花椒分別獲銅獎；2008年被中國果品流通協(xié)會授予“中國花椒之鄉(xiāng)”稱號；2009年秦安花椒通過了國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護認證；2011年地理標(biāo)志產(chǎn)品秦安花椒榮獲2011年最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百名縣，

2、在哪里可以買到花椒樹苗？

謝邀。花椒品種目前有60多個，根據(jù)所在區(qū)域土質(zhì)氣候不同，產(chǎn)品本質(zhì)也大不同。因而題主最好選用適宜本地區(qū)氣候的品種為宜，1，大紅袍：也叫大紅椒、獅子頭，是栽培最多范圍較廣的優(yōu)良品種。豐產(chǎn)性強，喜肥抗旱，但不耐澇不耐寒，適海拔300~180米的干旱地區(qū)和丘陵區(qū)的梯田、坡地。以陜西、甘肅、山西、河南、山東等省廣泛栽培，

特點：麻味濃，品質(zhì)上乖。大約4~5千克出1斤干椒，2，大紅椒：又稱油椒、二紅袍。9月中旬前后成熟，具濃郁麻香味，品質(zhì)上乖。一般3.5~4.O千克曬干1千克，特點：豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強。喜肥耐濕，抗逆性強，適海拔l300~I700米干旱山區(qū)、川臺區(qū)。在西北華北各省較多，3，小紅袍：8月上中旬成熟。成熟后果皮易開裂，采收期短，

麻香味濃郁，特別是香味濃。品質(zhì)上乖，大約4~千克出1千克干果，因果皮易開裂，種植面積不宜太大，以免因不能及時采收大量落果造成損失。在河北、山東、河南、山西、陜西等省有栽培，山西晉東西地區(qū)和太行山區(qū)較多，5，白沙椒豐產(chǎn)性較好，但市場看淡，不再建議，6，秦安一號：大獅子頭。8月下旬9月上旬成熟，麻香味濃品質(zhì)上乘。