2.金針菇提前洗凈，用清水浸泡3至4小時；3.使用時取出，擠出水分，切成2或3段；4、香蔥切蔥花；大蒜切末；雞蛋分手直到表面出現一層小氣泡；水淀粉準備好了；5.西紅柿洗凈，切成丁；6、起鍋，加入1茶匙植物油，爆香蔥花；7.加入番茄丁翻炒至出現紅色湯汁；8、加入適量開水(喜歡清湯多，喜歡濃湯少)；9.大火燒開后，添加金針菇；10.再次煮沸后，加入水淀粉勾芡，幾次，引入自己喜歡的稠度；11.加入適量的鹽調味；12.再次燒開后，放入碎雞蛋同方向推出蛋花,在番茄蛋花湯里加點金針菇味道會更豐富，也更營養美味-原料:中等大小的番茄2個，金針菇1小把，香蔥1根，大蒜3瓣，,金針菇屬于真菌類食物，雞蛋屬于動物類食物,金針菇不能和蛤蜊一起吃,金針菇可以和雞蛋一起吃。
在番茄蛋花湯里加點金針菇味道會更豐富，也更營養美味-原料:中等大小的番茄2個，金針菇1小把，香蔥1根，大蒜3瓣，。2.金針菇提前洗凈，用清水浸泡3至4小時；3.使用時取出，擠出水分，切成2或3段；4、香蔥切蔥花；大蒜切末；雞蛋分手直到表面出現一層小氣泡；水淀粉準備好了；5.西紅柿洗凈，切成丁；6、起鍋，加入1茶匙植物油，爆香蔥花；7.加入番茄丁翻炒至出現紅色湯汁；8、加入適量開水(喜歡清湯多，喜歡濃湯少)；9.大火燒開后，添加金針菇；10.再次煮沸后，加入水淀粉勾芡，幾次，引入自己喜歡的稠度；11.加入適量的鹽調味；12.再次燒開后，放入碎雞蛋同方向推出蛋花。13.加入蒜末，推勻關火；14.滴幾滴香油。
2、 金針菇可以和 雞蛋煮湯嗎?金針菇可以和雞蛋一起吃。這兩種食物沒有共同之處，所以可以一起吃，金針菇屬于真菌類食物，雞蛋屬于動物類食物。兩者都含有較多的蛋白質，一起食用可以起到蛋白質的互補作用，還可以豐富氨基酸的種類，增強消費者的免疫力，金針菇不能和蛤蜊一起吃。
