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本文目錄一覽

1，中餐餐具擺放
2，中餐吃飯用的餐具大約多少種
3，中中西西餐各用什么餐具
4，中餐擺臺有那些餐具
5，中餐館廚房用具有哪些
6，中餐餐具使用方法
7，全套中式餐具包括什么

1，中餐餐具擺放

和餐具分開，單獨擺好

中餐餐具擺放

2，中餐吃飯用的餐具大約多少種

二十分鐘

2種```

中餐吃飯用的餐具大約多少種

3，中中西西餐各用什么餐具

1、中餐用筷子、碗、盤，盅、碟子，白酒杯、湯盆等。2、中西餐，都會用到勺，啤酒杯盤子。3、西餐用刀叉，以及盤子，湯盆、汁盅、香檳酒杯、紅酒杯、雞尾酒杯、咖啡杯等。

叉

中中西西餐各用什么餐具

4，中餐擺臺有那些餐具

裝飾碟、骨碟、瓷碗、匙更、茶杯、茶杯碟、筷子架、牙簽、銀更、筷子、水杯、口布。以上是我現在工作地方的擺法。

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa雜擺他也吃，做的好揍中，看廚師

5，中餐館廚房用具有哪些

這個網站有

中餐的廚房灶具應該包括：低湯灶、煲仔爐，鼓風炒灶、蒸箱、海鮮蒸柜、烤鴨爐；電器部分包括：和面機、壓面機、電餅鐺、電煮食爐、醒發箱、切肉（片）機；調理部分包括：星盆、調理柜、操作臺、貨架、調料車、面案等；以上是一些基本的，如有需要可以根據實際情況添置！希望能幫到你～

6，中餐餐具使用方法

大盤純屬擺設，除了用來壓住餐布的一角，別無它用。用大盤來盛放東西是不合餐桌禮儀的。小盤疊在大盤之上，用來盛放吃剩下的骨、殼、皮等垃圾。小盤里沒有垃圾或者垃圾很少的情況下，也可以用來暫放用筷子夾過來的菜。注意： 1、夾過來的菜要放在小盤的遠端，垃圾放在小盤近端 2、小盤子不能端起來 3、不要夾太多的菜堆在小盤里 4、小盤里垃圾太多要讓服務員及時換掉小碗是用來盛湯的，當筷子去夾湯汁較多的菜時，可以端起小碗去接。也就是說小碗是可以端離桌面的，而前2者不能端離桌面。餐具的擺放：大盤離身體最近，正對領帶餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿小盤疊在大盤之上大盤左側放手巾左前側放小碗，小瓷湯勺放在碗內右前側放置酒杯右側放筷子

7，全套中式餐具包括什么

完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、牙簽、餐巾中餐餐具使用注意事項：1、筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必須成雙使用。2、勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是盡量不要單獨使用勺子去取菜，可以用筷子作為輔助。3、碗：碗可以用來盛飯、盛湯，進餐時，可以手捧飯碗就餐。拿碗時，用左手的四個手指支撐碗的底部，拇指放在碗端。吃飯時，飯碗的高度大致和下巴保持一致。4、盤子：稍小點的盤子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐時，盤子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。盤子中有一種比較特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暫放從公用的菜盤中取來享用之菜肴。使用食碟時，一般不要取放過多的菜肴在食碟里。不吃的食物殘渣、骨頭、魚刺不要吐在飯桌上，而應輕輕取放在食碟的前端，取放時不要直接從嘴吐到食碟上，而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了，可示意讓服務員換食碟。5、湯盅：湯盅是用來盛放湯類食物的。6、水杯：中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。7、牙簽：牙簽有兩個作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。8、餐巾：中餐用餐前，一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾。這塊濕毛巾的作用是擦手，擦手后，應該把它放回盤子里，由服務員拿走。而宴會結束前，服務員會再上一塊濕毛巾，這塊濕毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦臉或抹汗。擴展資料：以中式就餐座位禮儀為例講解一下，傳統的中式就餐通常是以圓桌或者八仙桌為模板。1、以右為尊：通常情況下，主人請客吃飯的時候，要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位，一般視為右邊為上座，左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置，然后主人陪坐在左邊，因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜，這樣的話，一盤菜上來，按照順時針的順序，客人可以先一步嘗到美味，然后主人再品菜。2、以中間的座位為上座：在餐廳就餐的時候，如果同行的人比較少，大家都不知道怎樣入座時，通常是以中間的座位為上座，然后兩側其他的人為下座。例如和領導出去吃飯，這個時候可以主動請上司坐在中間的位置，然后下屬坐在兩邊比較合適一些；或者是平常和家里的人出去吃飯，要讓長輩坐在中間的位置。3、以靠主臺的位置為上座：可以通過婚宴或者生日宴會為例，這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的，傳統意義上，我們以靠近禮賓臺的座位視為上座，這樣可以突出主要賓客的地位，方便更好的觀禮，剩下的客人則是分坐在主賓座位靠后的位置即可；如果在現場沒有主賓臺的話，可以選擇背靠主要背景墻的座位作為上座。

中餐宴會根據宴會等級、規格、宴請對象及菜式品種的不同，使用有不同的餐具，其中最為常見的餐用具有：盛盤、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、湯匙、三套杯（紅酒被、白酒杯、水杯）、香巾碟、沾碟等！

中餐宴會根據宴會等級、規格、宴請對象及菜式品種的不同，使用有不同的餐具，其中最為常見的餐用具有：盛盤、骨碟、碗、筷、筷套、筷架