所以餃子皮要比面條稍硬些西紅柿雞蛋餃子怎么做,西紅柿雞蛋餃子的做法1.雞蛋打散在碗中2.攪拌均勻3.鍋中多倒一些油，將雞蛋炒散放涼備用4.西紅柿將頭部切兩刀，成十字形5.在開水中燙一下，取出6.西紅柿皮就很好去除拉7.去皮后的西紅柿切開，去掉內瓤8.切成丁，但不要太小9.雞蛋倒入容器中，加入擠干水份的西紅柿粒10.這是多出來的西紅柿汁，直接喝也很好喝的11.將餡料加入糖和鹽攪拌均勻12.餃子皮記得比面條的稍軟些13.包入餡料14.包好15.如果包的過程中，西紅柿還在滲水，可以用一個網篩將西紅柿放在上面。
1、西紅柿雞蛋餃子怎么做西紅柿雞蛋餃子的做法1.雞蛋打散在碗中2.攪拌均勻3.鍋中多倒一些油，將雞蛋炒散放涼備用4.西紅柿將頭部切兩刀，成十字形5.在開水中燙一下，取出6.西紅柿皮就很好去除拉7.去皮后的西紅柿切開，去掉內瓤8.切成丁，但不要太小9.雞蛋倒入容器中，加入擠干水份的西紅柿粒10.這是多出來的西紅柿汁，直接喝也很好喝的11.將餡料加入糖和鹽攪拌均勻12.餃子皮記得比面條的稍軟些13.包入餡料14.包好15.如果包的過程中，西紅柿還在滲水，可以用一個網篩將西紅柿放在上面。下面再放個容器，包的時候就不會出水拉16.鍋中水燒開，倒入餃子17.水開后，再淋一次水18.再次水開，餃子浮起就可以撈出食用了，吃的時候配醋碟烹飪技巧1、餃子皮薄一些，容易煮熟，而且吃起來口感也佳。2、俗話說，軟面的餃子，硬面的面，所以餃子皮要比面條稍硬。
