6.打入4個雞蛋，放入蒸鍋，蓋上碗，大火蒸20-30分鐘,腌制肉末,一般情況下，建議蒸肉餅at10-,時間太短，內部肉質還帶血，沒有完整的脆肉；建議肉餅的蒸制時間以10-15分鐘為宜，且肉餅的厚度應在2cm以上，蒸制時間可適當延長,肉餅蒸蛋的時間不能太長也不能太短,肉餅蒸蛋的時間不能太長也不能太短。

1。材料:豬肉末半斤，胡蘿卜2根，土豆2個，大蔥少許，雞蛋4個。輔料:醬油、黑胡椒、料酒、生粉、鹽、雞精、糖。2.腌制肉末。將肉末加入料酒、醬油、黑胡椒粉、生粉、鹽中。將大蔥切碎，加入肉末，攪拌均勻。3.將胡蘿卜去皮，然后與土豆混合(土豆不需要去皮)，放入微波爐飯盒中，加入沒水煮過的土豆和胡蘿卜，大火微波10-12分鐘。取出，胡蘿卜切丁，拌入肉末，攪拌至勁。4.土豆去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖或啤酒瓶磨成泥。然后拌入肉末，攪拌均勻。5.在肉末中加入少量的糖和雞精，攪拌，然后用手或勺子按壓肉末，中間微凹，邊緣微凸。6.打入4個雞蛋，放入蒸鍋，蓋上碗，大火蒸20-30分鐘。7.出鍋淋上香油。

10-15分鐘。肉餅 蒸蛋的時間不能太長也不能太短。時間過長，肉質會老化，更多的營養會流失。時間太短，內部肉質還帶血，沒有完整的脆肉；建議肉餅的蒸制時間以10-15分鐘為宜，且肉餅的厚度應在2 cm以上，蒸制時間可適當延長。一般建議蒸10-15分鐘。肉餅 蒸蛋的時間不能太長也不能太短。時間過長，肉質會老化，更多的營養會流失。如果時間太短，內部肉質還有血水，沒有完整的脆肉。一般情況下，建議蒸肉餅 at 10-。

食材:豬肉末(或牛肉末)半斤，胡蘿卜2根(配蓮藕好吃)，土豆2個，大蔥少許，雞蛋4個。輔料:醬油、黑胡椒、料酒、生粉、鹽、雞精、糖。做法:1。腌制肉末。將肉末加入料酒、醬油、黑胡椒粉、生粉、鹽中。將大蔥切碎，與肉末混合，攪拌至濃稠；2.將胡蘿卜去皮，然后與土豆混合(土豆不需要去皮)，放入微波爐飯盒中，加入沒水煮過的土豆和胡蘿卜，微波10-12分鐘。取出，胡蘿卜切丁，拌入肉末，攪拌；3.土豆去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖或啤酒瓶磨成泥。然后拌入肉末，攪拌至勁；4.在肉末中加入少量的糖和雞精，攪拌，然后用手或勺子按壓肉末，中間微凹，邊緣微凸；5.打入4個雞蛋，放入蒸鍋，蓋上碗，大火蒸20-30分鐘；6、出鍋，淋上香油

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