在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物很難存活，所以不會有微生物引起的變質(zhì)，所以白酒不需要標(biāo)注保質(zhì)期,所以國家有嚴(yán)格的規(guī)定，酒精含量低于10%的飲料和酒必須標(biāo)注保質(zhì)期,所以我們會看到保質(zhì)期的啤酒、葡萄酒等瓶裝飲料,白酒有保質(zhì)期或者是白酒存放時間越長越好,白酒可以保存很久，但是保質(zhì)期沒有,瓶裝的白酒一般沒有保質(zhì)期，但并不代表白酒應(yīng)該保存越久越好。

一般不會。瓶裝的白酒一般沒有保質(zhì)期，但并不代表白酒應(yīng)該保存越久越好。-普通香1/5年后，味道會變淡，香味會減弱。醬香型酒白酒適合儲存，所以經(jīng)?？吹矫┡_有很多年份酒，價格也很高。像濃香型白酒，存放時間越長，酒質(zhì)越差。低液位白酒也不適合在交貨時存放。時間長了容易引起質(zhì)變，失去白酒的固有特性。所以國家有嚴(yán)格的規(guī)定，酒精含量低于10%的飲料和酒必須標(biāo)注保質(zhì)期。所以我們會看到保質(zhì)期的啤酒、葡萄酒等瓶裝飲料。資料擴展:白酒與黃酒、啤酒、果酒不同，它含有極少的鈉、銅、鋅，幾乎沒有維生素、鈣、磷、鐵，只有水和乙醇。傳統(tǒng)上認(rèn)為白酒具有活血通脈、助藥開胃、消除疲勞、陶冶情操、使人輕靈、保暖提神的作用。飲用少量低度酒白酒可擴張小血管，降低血液中的糖分，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂類在血管壁上的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)和心腦血管疾病有益。

白酒有保質(zhì)期或者是白酒存放時間越長越好？白酒經(jīng)過長時間的存放，其品質(zhì)會變得潤澤醇厚。所以有人認(rèn)為白酒越老越好。其實也不盡然。雖然白酒 No 保質(zhì)期，但在葡萄酒的儲存過程中，葡萄酒中的醇類會與有機酸發(fā)生反應(yīng)，生成多種酯類，而各種酯類都有各種特殊的香氣。因為葡萄酒的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，所以優(yōu)質(zhì)的葡萄酒一般需要存放三四年甚至更久一點。但當(dāng)酯化反應(yīng)達到一定程度時，就會趨于平衡而停止。如果繼續(xù)存放，會降低酒精度，減弱酒味，增加揮發(fā)損失。特別是目前一些中低檔酒白酒在勾兌時添加了調(diào)味劑，這類酒不能長期存放。否則，酒就會變得苦澀無味。所以白酒要存放一個合適的時間，不是越老越好。

白酒可以保存很久，但是保質(zhì)期沒有。標(biāo)簽保質(zhì)期對于酒精含量大于或等于10%的飲料和葡萄酒可以豁免，這是因為對食品質(zhì)量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生長繁殖。身高白酒酒精度數(shù)比較高，一般在41度到55度之間，有的高達65度，即使低白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物很難存活，所以不會有微生物引起的變質(zhì)，所以白酒不需要標(biāo)注保質(zhì)期，延伸信息:生產(chǎn)出來的酒不一定是最好的，需要存放一段時間。在儲存過程中，葡萄酒中的醇類會與有機酸發(fā)生反應(yīng)，生成具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，所以有些葡萄酒存放時間長了會更香，葡萄酒的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)葡萄酒一般需要存放三四年，甚至更久。但當(dāng)酯化反應(yīng)達到一定程度時，就會趨于平衡而停止，如果繼續(xù)存放，還會出現(xiàn)酒精度下降、酒味變淡、揮發(fā)物損失增加等問題。