蒲公英含有蒲公英酒精、膽堿、有機酸、菊粉、葡萄糖、維生素C、維生素D、胡蘿卜素等營養成分，并含有豐富的微量元素,蒲公英它具有很高的食用、藥用和營養價值,蒲公英食物在美國和日本變得流行起來,蒲公英的花是黃色的,蒲公英，中醫的名字,是菊科蒲公英、鹽堿地蒲公英、或幾種同屬植物的干燥全草,蒲公英別稱:蒲公草，食用蒲公英，尿床草，西部蒲公英蒲公英植物中含有。
蒲公英別稱:蒲公草，食用蒲公英，尿床草，西部蒲公英 蒲公英植物中含有。蒲公英它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素和維生素等。營養價值豐富，可生吃、油炸、煲湯。它是一種藥用和食用植物。
蒲公英的花是黃色的。而那些球形的，毛茸茸的，能被吹走隨風飄動的，就是成熟的種子。蒲公英它具有很高的食用、藥用和營養價值。蒲公英含有蒲公英酒精、膽堿、有機酸、菊粉、葡萄糖、維生素C、維生素D、胡蘿卜素等營養成分，并含有豐富的微量元素。每百克鮮葉含蛋白質4.8克，脂肪1.2克，碳水化合物11克，粗纖維2.1克，灰分3.1克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.39毫克，煙酸1.9毫克，維生素C 47毫克，胡蘿卜素7.35毫克。蒲公英食物在美國和日本變得流行起來。現代醫學研究表明蒲公英具有“抗病毒、抗感染、抗腫瘤”的作用，引起國際關注。
蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、清肝明目的功效。蒲公英，中醫的名字。別名紫花地丁、奶奶、花花郎等。菊科多年生草本植物。花頭，種子上有白色絨球。花開后，它們隨風飄到新的地方，孕育新的生命。是菊科蒲公英、鹽堿地蒲公英、或幾種同屬植物的干燥全草。苦、甜、寒。主要用于癤、腫毒、乳癰、瘰疬、目赤咽痛、肺癰、腸癰、濕熱黃疸、熱淋等。
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