作為一個(gè)生在長(zhǎng)在濮陽(yáng)三十年的吃貨,接下來(lái)給大家總結(jié)一下濮陽(yáng)的的特產(chǎn)。說(shuō)到夏天常吃的涼皮,可以說(shuō)最近的陜西涼皮還是挺火的,但是殊不知河南濮陽(yáng)的涼皮做的也是相當(dāng)?shù)拿牢叮疫€有許多做的挺不錯(cuò)的店,像濮陽(yáng)新華街和興業(yè)街的一家全掌柜涼皮店生意就是非常的好,而且每次去吃都需要排隊(duì)。
1、濮陽(yáng)哪里的涼皮好吃?
說(shuō)到夏天常吃的涼皮,可以說(shuō)最近的陜西涼皮還是挺火的,但是殊不知河南濮陽(yáng)的涼皮做的也是相當(dāng)?shù)拿牢叮疫€有許多做的挺不錯(cuò)的店,像濮陽(yáng)新華街和興業(yè)街的一家全掌柜涼皮店生意就是非常的好,而且每次去吃都需要排隊(duì)。濮陽(yáng)的新華街北段路西有一家張家釀皮,店家是一對(duì)年輕的夫妻,其實(shí)兩個(gè)人的技藝也是在陜西西安學(xué)的,兩個(gè)人去西安旅游嘗到了比較地道的涼皮,于是就愛上了這道美食,兩人于是便拜師學(xué)藝,將這道美食帶到了濮陽(yáng),于是兩個(gè)人在當(dāng)?shù)刈龅囊彩切∮忻麣猓m然累點(diǎn),但是并快樂(lè)著,
2、濮陽(yáng)有哪些好吃的特色菜呢?
隆冬時(shí)節(jié),在河南濮陽(yáng)市周邊的一個(gè)十字路口處,今年50多歲的王師傅正在做狀饃,王師傅已經(jīng)跟狀饃打了三十多年的交道,對(duì)于狀饃的做法有自己的心得。由于他做的狀饃用料考究,味道正宗,在這一片區(qū)域也頗有名氣,每天會(huì)有許多食客前來(lái)購(gòu)買,做好后的成品狀饃一斤十塊錢,據(jù)王師傅透露,他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。
狀饃是河南濮陽(yáng)市著名的面食小吃,煎熟后的成品狀饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,肉香而不膩,是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的面食之一,狀饃是將精制面粉搟成面片,然后將瘦肉、大蔥、粉皮等用調(diào)料拌成餡夾在面片中間,在煎盤上煎烤、油烙制作而成的。制作的時(shí)候,將面粉和成軟面,豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽,攪拌均勻,再加上蔥、姜末、花椒面、香油調(diào)成肉餡,
用搟面杖將面團(tuán)搟成餅狀,攤上肉餡,然后把面片折疊將肉餡包裹住。煎盤里加入油,燒至五成熱,放入生坯,用小火煎制,直至煎至兩面金黃即可,在煎制的過(guò)程中,油隨耗隨添。最終做出來(lái)的狀饃外香酥、內(nèi)柔軟,吃到嘴里回味無(wú)窮,雖然現(xiàn)在社會(huì)的餐飲業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)了,不過(guò)像這種有地域特色的美食,還真的只有在當(dāng)?shù)夭拍艹缘秸诘摹?/p>
3、有沒有好吃的推薦啊?
有沒有好吃的推薦啊?朋友您如果在深圳,那么我給您推薦一家好吃的店鋪,我剛剛?cè)ンw驗(yàn)一下,確實(shí)是有很多好吃滴。點(diǎn)心或是菜品即美味又是大眾可以接受的價(jià)格,這就是:深圳蔡瀾港式點(diǎn)心專門店。我和夫人中午在店里品嘗的幾道菜品推薦給您,總有一道您會(huì)喜歡第一道:酥皮山楂叉燒包外表是菠蘿包的叉燒包,極具創(chuàng)意地將山楂融入其中,解了叉燒包的膩味,味道獨(dú)具一格,
這道菜品服務(wù)員端上來(lái)的時(shí)候,特意關(guān)照說(shuō):小心燙!叉燒包,表皮酥酥夾帶著甜味兒。內(nèi)里以山楂,叉燒作餡酥皮山楂叉燒包內(nèi)有叉燒,外皮是菠蘿包的模樣,口味更加解膩融合,據(jù)說(shuō),新鮮山楂耗時(shí)3個(gè)小時(shí)熬煮出的濃郁粘稠汁,配搭著叉燒更能一解肉膩。第二道:金銀蛋瘦肉粥:又是一個(gè)我特別喜歡的的菜品,粥中加瘦肉,皮蛋,好像還有其他食材,潤(rùn)口爽滑,真的是很好喝呀,
第三道:晶瑩鮮蝦餃這道美食,我感覺和大多廣式茶餐廳差不多第四道:什醬金錢肚口感軟糯濃郁,但很勁道好吃第五道:芙蓉蛋白春卷這個(gè)剛端上來(lái)的時(shí)候,慢下口,小心燙嘴采用傳統(tǒng)廣式春卷做法金黃脆薄,但能嘗到東南亞春卷的味道。第六道:經(jīng)典三寶拌飯這道三寶飯是蔡瀾先生自創(chuàng)屬于臘味飯的一種,份量不大,米的松散度剛剛好,咀嚼起來(lái)啖啖生香。
4、濮陽(yáng)有什么特產(chǎn)?
作為一個(gè)生在長(zhǎng)在濮陽(yáng)三十年的吃貨,接下來(lái)給大家總結(jié)一下濮陽(yáng)的的特產(chǎn),第一首推濮陽(yáng)裹涼皮,一張裹涼皮拴住了多少出門在外的學(xué)子自己外出務(wù)工人員。夏天涼皮店…老板一張裹涼皮不要香菜多放麻汁~劉家釀皮,一機(jī)廠涼皮接下來(lái)不分先后順序第二濮城滑雞湯,里脊肉做成的酸湯,香辣入口,喝了不忘第三清風(fēng)李記豬蹄,香酥入口接下來(lái)還有老城四牌樓壯饃,七保安驢肉,糟魚,壩頭羊肉湯等等太多了。