5、拿個餃子皮，舀一勺餡進去，用手在邊上沾一點水，這樣更好,韭菜洗凈，瀝干，切碎,材料:韭菜，豬肉，蒜，蔥，十三香,2.將前腿肉剁碎，加入韭菜,清洗后韭菜，控水晾干，然后切成韭菜，備用,6.將干肉末加入韭菜中繼續攪拌，一份美味的韭菜豬肉餡料就做好了,韭菜餃子肉餡做法:1。
韭菜餃子肉餡做法:1。韭菜洗凈，瀝干，切碎。2.將前腿肉剁碎，加入韭菜。加入鹽、雞精、花生油、八角粉。3.將餡料攪拌均勻備用。4.買現成的餃子皮。5、拿個餃子皮，舀一勺餡進去，用手在邊上沾一點水，這樣更好。6.把餃子折好，包緊。7、包好的餃子一一擺好，可以放入冷凍室。8.蒸鍋刷一層薄薄的油，將餃子放入冷水中，上鍋蒸。9.新鮮出爐的餃子。10.用少許油將餃子煎至金黃色。將另一面翻過來，煎至金黃色。
2、 韭菜 豬肉餡家常做法材料:韭菜，豬肉，蒜，蔥，十三香。做法:1，清洗后韭菜，控水晾干，然后切成韭菜，備用。2.將肉切成肉末，鍋中加入適量油，放入花椒和蒜末翻炒至所有肉末完全熟透，3.加入適量蒜末、醬油、蔥花繼續翻炒。4.加入適量十三香、鹽和醋，翻炒后取出備用，5.將切好的韭菜放入盆中，加入適量十三香，攪拌均勻。6.將干肉末加入韭菜中繼續攪拌，一份美味的韭菜 豬肉餡料就做好了。
